<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>為品牌立傳，為歷史留痕</b></p><p class="ql-block">《原味記憶--李連貴熏肉大餅文化傳承》簡介</p><p class="ql-block">《原味記憶--李連貴熏肉大餅文化傳承》，作者溫亞龍，是四平李連貴飲食服務(wù)股份有限公司董事長。該書由吉林大學(xué)出版社出版，全書20萬字，包含六十多幅珍貴歷史照片，以章回小說的體裁，擷取李連貴品牌從創(chuàng)業(yè)到守業(yè)百年歷史的一些節(jié)點，從清末、民國、偽滿到新中國建立，從門店變更到傳承人故事，像連環(huán)畫一樣，用生動的場景，串起李連貴品牌的百年波折，莊重而不失活潑，生動而不失真實。讀者可以從這本書里，了解李連貴歷史，探究李連貴技藝，參悟李連貴精神，理解“廣厚忠誠，連年富貴”的餅圣遺訓(xùn)，找到一個品牌何以能流傳百年依然長盛不衰的深層答案。</p><p class="ql-block">1887年農(nóng)歷的6月12日，李連貴老先生生于河北灤縣，因此每年的農(nóng)歷6月12日為李連貴誕辰紀(jì)念日。正值餅圣李連貴誕辰138周年，讓我們再掀《原味技藝》，憶查作者嘔心瀝血的不眠之夜，細(xì)嚼書中的繁人瑣事，借以鼓蕩熱愛生活的激情，珍惜生命的箴言。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>第十章 大餅送壯士 鄉(xiāng)情暖心房 聯(lián)合工商友 慷慨支前忙</b></p><p class="ql-block">“美帝國主義要打多少年，我們就和他打多少年，一直打到美帝國主義罷手的時候為止……”李堯和他的員工正在聽廣播。</p><p class="ql-block">在四平道東三馬路，有一棟由磚瓦砌成的平房，這便是李連貴熏肉大餅鋪。屋內(nèi)李堯和三十幾名員工正在圍著一個老式的廣播（有人叫戲匣子），收聽抗美援朝的進(jìn)展情況。偉人的霸氣講話，傳到眾人耳里，真是熱血沸騰。</p><p class="ql-block">1950年初，美帝國主義悍然發(fā)動侵朝戰(zhàn)爭，沒多久又把戰(zhàn)火蔓延到了我國鴨綠江邊。朝鮮在憤怒，中國在憤怒，東方各國在憤怒。7月的一天，李堯接到市商務(wù)局通知，讓各部門收聽抗美援朝動員大會。當(dāng)聽到志愿軍在朝鮮旗開得勝，偉大領(lǐng)袖毛主席代表全國人民發(fā)出的和美帝國主義戰(zhàn)斗到底的決心，他大受鼓舞。</p> <p class="ql-block">李堯和全市工商業(yè)者一道，在愛國主義、國際主義的旗幟下，響應(yīng)抗美援朝的號召，積極參加支持抗美援朝的各項活動，并積極上街游行示威。1951年9月，他聽說四平曉東學(xué)校有100名學(xué)生報名參加志愿軍，參加抗美援朝，就和本店職工連夜烙出了200張大餅，第二天清早和職工一起，把大餅送到了曉東學(xué)校。當(dāng)時學(xué)校人山人海，人們積極熱情地歡送志愿軍出發(fā)去前線，在“解放區(qū)的天是明朗的天”的歌聲中，軍隊和地方代表講了話，還有新報名參軍的志愿軍戰(zhàn)士代表也發(fā)了言。</p><p class="ql-block">新兵志愿軍代表是一個十六七歲的中學(xué)生，長著胖胖的圓臉，非常精神。人們議論說，這個小青年叫張海天，已經(jīng)是第三次寫申請書了，非要當(dāng)兵不可。可是，因為年齡小，個子小，開始征兵時領(lǐng)導(dǎo)并不同意，后來張海天就寫了血書。這個小戰(zhàn)士慷慨激昂的講話，震撼全場（后來這個小戰(zhàn)士當(dāng)上了國家武警總隊副政委，少將軍銜，其兒子也在部隊服役，還當(dāng)了軍長）。李堯?qū)?00張熏肉大餅送到新戰(zhàn)士手上，大家表示一定不辜負(fù)家鄉(xiāng)人民的深情厚誼，多殺敵人，早日立功。</p> <p class="ql-block">志愿軍戰(zhàn)士在朝鮮打勝仗的消息不斷傳來，當(dāng)李堯和大餅鋪員工聽了志愿軍回國報告團的報告后，深深為志愿軍可歌可泣的英雄事跡所感動，李堯按捺不住激動的心情，積極帶領(lǐng)全體員工和面烙大餅，支援前線戰(zhàn)士，他又和其他同行組織起全市工商界，開展了抗美援朝大捐贈，充分展示出工商業(yè)者的愛國情懷，這時李堯的名聲不斷擴大，不斷受到各級領(lǐng)導(dǎo)的表彰。共產(chǎn)黨和人民政府的鼓勵，工商界同仁的信任，使他熱情更高，干勁更足了。</p><p class="ql-block">在政府的倡導(dǎo)下，他和工商業(yè)者、一些小老板把家里的銅、鐵、金、銀首飾等都捐出去，支援政府購買物資。在緊張繁忙的工作中，李堯的心與共產(chǎn)黨貼得更緊了，在政治上、思想上也逐漸成熟起來。1951年底到1952年初，由于政府把工作重心放在抗美援朝上，疏于對工商業(yè)者的管理，有些工商業(yè)者不適應(yīng)新的社會形勢，盲目地搞生產(chǎn)經(jīng)營和進(jìn)行投機倒把，把腐朽的經(jīng)營作風(fēng)帶到了新社會，李連貴大餅鋪在上級主管部門的監(jiān)督下，李堯一直老老實實在經(jīng)營，沒有任何偷稅漏稅的行為，后來在“三反五反”運動中受到了上級組織的好評。其中，李堯和“三益永”老板劉俊明受到了政府的專門表彰。</p><p class="ql-block">（未完待續(xù)）</p> <p class="ql-block">創(chuàng)始人餅圣李連貴 銅像</p> <p class="ql-block">中國烹飪協(xié)會小吃委副主席、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)李連貴熏肉大餅掌門人、四平李連貴飲食服務(wù)股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理溫亞龍</p> <p class="ql-block">李連貴總部大樓</p> <p class="ql-block">李連貴夢想起航一廳既李連貴多功能廳，是一個集就餐，娛樂，演出，報告，會議，培訓(xùn)于一體的多功能會議廳，裝修古樸典雅，擁有先進(jìn)的音響，視頻，空調(diào)系統(tǒng)。掌門人溫亞龍為回饋社會，造福于民，履行社會責(zé)任，面向社會免費使用。</p><p class="ql-block">聯(lián)系人趙文杰:13624341623</p> <p class="ql-block">李連貴夢想起航二廳</p> <p class="ql-block">李連貴非遺展廊</p> <p class="ql-block">李連貴回鍋烙</p> <p class="ql-block">李連貴車隊，車牌號統(tǒng)一為:4098</p> <p class="ql-block">“李連貴熏肉大餅” 吉高四平服務(wù)區(qū)店升級改造竣工慶典。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吉高服務(wù)區(qū)管理有限公司為適應(yīng)新發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，今年6月以提升服務(wù)品質(zhì)，打造一流服務(wù)區(qū)為主線，提出對服務(wù)區(qū)餐飲企業(yè)進(jìn)行全面升級改造。李連貴公司聞令而動，積極籌措資金，精心謀劃，調(diào)集精兵強將，用最短的時間，最優(yōu)的質(zhì)量，圓滿的完成了四平服務(wù)區(qū)東區(qū)和西區(qū)兩店的升級改造。</p>
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