<p class="ql-block">曹老板和女兒一路走得挺順利，然而在即將到達目的地時，遭遇了一場槍戰，旅客們驚慌失措，四處躲藏。一時不慎，曹老板失足摔落懸崖，曹慧娜也險些斃命，幸虧遇到了附近老百姓，伸出援手。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“哦，原來破廟里被救的女人果然是你！呵呵呵。”高玉峰聽著聽著，突然樂不可支地醒悟過來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“哦，你也是抬擔架的人。我那時候受傷難受，整天暈暈乎乎，竟然沒有發現，一路上只注意到齊組長了。咯咯咯。”曹慧娜也不好意思地笑起來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從這天開始，兩個心儀的年輕人經常在繁忙的救援活動之余聯系。卻忽略了樹根的存在，讓小伙子心里很不是滋味。</p><p class="ql-block">有一天，有個送豆腐的人提供了豆腐制品店鋪消息。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">樹根蹲在灶臺前，一邊塞著干樹枝，一邊歪斜脖子探頭望著灶眼里竄動的火苗，在伙房里，他每天的任務就是揀柴火、劈柴和燒火添柴。炊事員老伯在灶前忙著煎炒燉煮，廚師助手有條不紊摘菜、分類、切菜和擺盤。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">門外傳來兩個人的對話：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“宏盛泰豆腐坊，豆腐真不賴！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“是啊！好長時間沒吃了。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“咦？生意那么好，為啥前一段時間關門了？”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“嗐！戰亂影響，楊老板一家人避難躲出去了半年。聽說這里情況好轉，才回來重新開張。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“可不是嘛！多少店鋪都關門歇業，還不是為了避風頭。”</p> <p class="ql-block">樹根記得，當初那個邀請人說的就是“宏盛泰豆腐坊”，他頓時耳熱心跳，立刻站起來跑步兩步走出室外，看到一個送豆腐的莊稼人正在向食品容器里卸豆腐，兩三個炊事班的人邊手腳不閑地干著活，有一搭沒一搭和他嘮嗑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“劉叔叔，您能帶我去宏盛泰豆腐坊嗎？我有急事。”樹根笑瞇瞇拽著那個人的衣角，雙眼充滿迫切地望著那人，誠懇地請求著。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“當然可以，現在就走。”劉叔叔卸了貨，拍拍手低頭看看小伙子，干脆利落地回答。他恰好還要去那里，有點事沒辦清。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">樹根很激動，直接跟著那個人走了，他覺得眼下的志愿者救援活動，因為年齡太小，總是被邊緣化沒有用武之地。只有找到那個承諾人楊老伯，才可以有個穩定的發展空間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">真還算挺走運。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。</p> <p class="ql-block">他要找的人，竟然在距離野戰醫院只有兩公里的小鎮上。這里游擊隊員出沒，敵人偶有騷擾，都是淺嘗輒止，老百姓比較有安全感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牌樓北街路東，第一家為邢康祥茶莊，用驢皮做的門簾，小孩子或瘦弱的婦女都撩不起這整張驢皮縫制的門簾。邢康祥的柜臺上放著一塊破木板，收銀元時往木板上一放，掌柜根據銀元的聲音，就能判斷銀元的真假，真的響聲沉悶，假的響聲清脆。收到銅子就直接扔到地下，晚上打烊后再清點，這種收錢方式很特別；過來是蔡永昌刀剪鋪，下來是一家理發店……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這家豆腐坊門面古樸，店鋪座東朝西，前后兩進。大門西向，第一進三間；第二進為二層樓房，面闊三間，進深五檁，樓梯在明間北側盤曲而上，兩側廂房。據說已經很久了，至少有三十多年了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他家的豆制品歷史悠久，做工精細，口味獨特。楊家豆腐坊曾于民國初期在此開設，以其獨特的豆制品吸引了眾多賓客。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆腐坊面積不大，卻明亮干凈，一進門就看到店主楊老伯和妻子忙碌的身影。據介紹，“洪盛泰”豆制品采用傳統手工制作工藝，經過幾十年的傳承和發展，憑借其考究的制作工藝、細膩的口感和濃郁的豆香味，深受當地百姓的喜愛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">劉叔叔帶樹根一露面，就像在豆腐坊瞬間點燃了禮炮。</p> <p class="ql-block">“哎呀呀！我的小恩人來了！”一頭汗水的楊老伯圍著圍裙，戴著套袖，一把從脖子里抽下白毛巾，興沖沖地迎了出來。一把握住樹根的手，眼睛里淚水盈盈，上下打量著樹根，“這世道兵荒馬亂，還以為見不到你了呢！唉！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說著，他牽著樹根的手，給老伴介紹著。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">頭上包著一塊蠟染青花瓷三角巾的楊大媽慌不迭地走上前來，胖乎乎的臉上眉開眼笑，親切地拉著樹根到堂屋就座，并忙不迭地端茶倒水噓寒問暖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">劉叔叔簡單談了幾句話，就留下樹根告辭了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">樹根就成了這里的坐上賓，跟隨著楊老伯參觀豆腐坊，了解生產工藝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據介紹，“洪盛泰”豆腐坊的歷史，可追溯到民國元年。清末民初，這個集鎮作為重要水路通道唯一的水鄉集鎮，船只往來頻繁，貿易相當活躍，而“洪盛泰”豆腐坊作為當時唯一一家豆腐店，遠近聞名。</p> <p class="ql-block">黃豆都是從老百姓手里收過來的，最遠來自十里八鄉那邊的農戶，之后他們還要對黃豆進行挑選，差的都要剔出來。”楊老伯說，在原材料的把控上，他們必須精挑細選，制作豆腐時，黃豆要提前浸泡，當豆子充分泡脹變軟，浸泡效果就達到了最佳，一般秋冬季控制在5個小時左右，春夏季在3個小時左右。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每天凌晨一點，在黑漆漆的夜里，楊老伯夫妻倆就開啟了豆腐坊一天的忙碌。“豆制品的制作需要經過選豆、浸豆、磨豆、沸煮、沖花、點鹵、包布、壓豆腐等多道工序，豆腐想要口感好，講究的就是火候，沖花、點鹵最關鍵……這些全靠幾十年的手上功夫。”說起“豆腐經”，自16歲便開始學習豆制品制作的楊老伯滔滔不絕。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“現在賣得最好的是百葉結。我們家的百葉結，厚實、嫩滑，韌性十足，久煮不爛，現在這個時節，正是豆腐旺季，每天要賣30斤左右。”楊老伯說。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“楊老伯，我想留下來學手藝。”樹根滿眼熱望，“現在有家不能回，我居無定所食不果腹。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“好孩子，老伯早就盼著你來呢！”楊老伯的大手輕輕摟住樹根的肩頭，“今后，這里就是你的家。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">要知后事如何，且聽下回分解。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（未完待續）</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">（圖片來源：網絡）</p>
主站蜘蛛池模板：
舟曲县|
甘肃省|
茌平县|
肃北|
监利县|
呼伦贝尔市|
牟定县|
麻阳|
东乡族自治县|
湾仔区|
丹凤县|
廊坊市|
西吉县|
神木县|
鞍山市|
纳雍县|
饶平县|
遂平县|
成安县|
建平县|
九江市|
旬邑县|
留坝县|
莱芜市|
河池市|
望都县|
临安市|
河津市|
新昌县|
昌图县|
通海县|
静乐县|
仁布县|
桂阳县|
信宜市|
外汇|
大城县|
济源市|
枝江市|
塔河县|
广宁县|