<p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">《3—6歲兒童學習與發展指南》中指出：支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識。幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的，要最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作獲取經驗的需要。</span></p> 課程緣起 <p class="ql-block">有一天，下午午點是紅豆湯，孩子們在安安靜靜的喝，突然傳來討論的聲音：</p><p class="ql-block">佳寧：好甜呀！里面有豆豆耶！</p><p class="ql-block">梓郡：老師說這是紅豆！</p><p class="ql-block">昱晨：啊？那有綠豆、黑豆、黃豆、藍豆嗎？哈哈……</p><p class="ql-block">景珩：我在家里種過綠豆，還會發芽呢！</p><p class="ql-block">“我也想種，真的會發芽嗎？”</p><p class="ql-block">孩子們興趣盎然，你一言我一語的討論著，捕捉到孩子們的興趣點，我們決定與小朋友一起進入豆豆的世界…</p> 豆豆大調查 <p class="ql-block">豆豆都有哪些種類呢？豆豆生長需要什么？和豆豆有關的食物有哪些？孩子們和爸爸媽媽一起開展了調查。</p> <p class="ql-block">孩子們開始向大家介紹自己的調查表</p> <p class="ql-block">孩子們從家里帶來了不同種類的豆子，大家一起認識了豆豆大家族，一起分享對豆豆的認識…</p> <p class="ql-block">在與豆豆的互動中孩子們觀察了不同種類豆豆的顏色、形狀、大小、軟硬等特征。同時也發現了有的豆豆是用顏色命名的，比如：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆。</p> <p class="ql-block">通過對豆豆的觀察，孩子們對豆豆身上的裂縫產生了一些疑問，那么這個裂縫到底是什么呢？</p> <p class="ql-block">孩子們通過視頻和圖片來了解豆豆身上“裂縫"的秘密。原來裂縫就是豆豆的種臍，種臍就是種子和果皮相連的地方，就相當于小寶寶的肚臍眼，在它的旁邊有個孔叫“種孔"，豆豆就是從種子孔里冒出小芽芽的。</p> 豆豆種植記 <p class="ql-block">豆豆是怎么冒出小芽芽的呢？種豆豆需要什么呢？孩子們開始了新的討論。</p><p class="ql-block">一一：豆豆要種在泥士里。</p><p class="ql-block">嶼諾：我媽媽說豆豆也可以種在水里的。</p><p class="ql-block">子研：我知道，要小鏟子、豆豆，水壺…</p><p class="ql-block">豆豆要曬太陽的</p><p class="ql-block">結合前期的調查，寶貝們對豆子的生長條件有所了解，豆子的生長過程離不開士壤、水 光照、空氣。孩子們也有了在種植園種植的經驗，很快就找齊了種植裝備。那么，我們就開始種豆豆吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">土培組</b></p> <p class="ql-block">刨土，把豆豆放進土里，最后蓋土澆水。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">水培組</b></p> <p class="ql-block">孩子們挑選種子，加水浸泡，等待發芽??</p> <p class="ql-block">每天來得早的小朋友給豆子寶寶澆水，期待快點發芽</p> <p class="ql-block">豆豆發芽了??</p> <p class="ql-block">在孩子們的細心照顧下，豆豆都發芽了。孩子們發現并遇到問題：黃豆發臭、發霉了。</p> <p class="ql-block">孩子們的猜想</p> <p class="ql-block">幼兒把發霉的豆子用筷子都挑出來了，防止影響新鮮的豆子</p> <p class="ql-block">但是觀察一段時間發現豆子的芽長不大，發霉發臭的越來越多。</p> <p class="ql-block">老師帶孩子們查閱資料，找出黃豆發霉的原因是：</p><p class="ql-block">1.溫度過高會加快霉菌繁殖速度，導致黃豆發霉發臭；</p><p class="ql-block">2.水培瓶子不透氣，空氣不流通會使周圍空氣濕度增加，利于霉菌生長。</p> <p class="ql-block">教師讓家委采購了適合水培的容器：透氣的水培盒，還有不同種類的豆子進行水培觀察。孩子們開心的為豆豆找到了新的家。</p> <p class="ql-block">有了第一次的水培經驗，孩子們有條不紊的給豆子準備好新家：水培容器</p> <p class="ql-block">孩子們盯著水培瓶里瘋長的豆芽，小手指在玻璃上比畫：“它會不會長成大樹呀？”“說不定會開出豆豆花！”</p> <p class="ql-block">在孩子們每天澆水照顧下，豆豆很快發芽了！孩子們驚喜的發現下面也有小芽從籃子的空隙里鉆出來。經過觀察發現原來這是豆豆的根，發芽后豆豆就會長出根，靠根來吸收養分，從而繼續生長</p> <p class="ql-block">因為平時孩子們觀察不到小菜園里豆子在土壤里的每日變化，所以班級為孩子提供了“植物根系生長觀察盒”。</p> <p class="ql-block">孩子們把營養土放入盒子里然后將泡好的豆子放進營養土里。</p> <p class="ql-block">一周后，豆豆的小芽芽沖土而出，根也長長了，孩子們在觀察盒里觀察的很仔細。</p> <p class="ql-block">小朋友說水培的豆豆長出來的根和土培長出來的根是一樣長的。。</p> <p class="ql-block">其實土培的時間比水培的時間短，但根長得一樣長，這就說明土培的豆豆長得速度更快</p> <p class="ql-block">因為營養土的原因，土培豆豆長得速度很快。每一天豆芽都在飛快的長高。孩子們每天對豆豆的生長情況進行觀察記錄。</p> <p class="ql-block">水培的豆豆在每日孩子的認真照料下，陽光照射下也爭相長大，冒出高高的芽芽。根須錯綜復雜，縈繞在干凈的水里。</p> <p class="ql-block">與此同時，剛開始孩子們在小菜園里種植的豆豆也開始冒出一點小芽芽了。</p> <p class="ql-block">我們經過觀察得出結論：營養土培的豆子比水培豆子長的快，長得最慢的是自然土里生長的豆子。</p> 豆豆彎下了腰 <p class="ql-block">我們土培的芽芽已經長得很長了，觀察容器已經承載不了豆芽的重量了。和孩子們討論后決定我們把土培的豆芽移栽到小菜園里，繼續生長。因為土壤環境更接近自然，幫助豆苗適應戶外光照、溫度變化。還能拓展種植體驗：讓孩子觀察植物從水培到土培的完整生長過程，豐富自然認知。</p> <p class="ql-block">希望豆芽快快長大哦！</p> <p class="ql-block">孩子精心照料的水培豆子，豆瓣撐破種皮冒出嫩莖，根須像白紗般鋪滿瓶底，葉片油亮亮地舒展開，比剛發芽時足足高了好幾倍，在陽光下透著股蓬勃的生命力。</p> <p class="ql-block">孩子們踮著腳尖湊近水培瓶，輕輕割下油綠的豆苗，掌心捧著鮮嫩的收獲，眼睛笑成月牙——瓶底的根須還在滋滋吸水，仿佛在悄悄醞釀下一輪驚喜，而小手攥著的翠綠，早已把成就感和期待泡得發脹。</p> <p class="ql-block">我們小心翼翼捧起水培豆子，連帶著盤結的白根埋進小菜園松軟的泥土里。風掠過新翻的土香，豆苗抖了抖嫩綠的葉片，像揮著小手跟舊水瓶告別。</p> <p class="ql-block">陽光灑在蹲成一排的小身影上，他們鼻尖沾著土粒，眼睛盯著埋好的豆苗，仿佛在埋下一顆顆會長大的春天。</p> <p class="ql-block">每天散步時，孩子們總要攥著小水壺奔向小菜園，水珠灑在豆苗周圍的泥土上，驚起幾點亮閃閃的光斑，豆芽也在慢慢茁壯成長，</p> <p class="ql-block">令孩子們欣喜的是之前她們親手播種的黃豆已經結出翠綠的毛豆啦！孩子們欣喜不已！說：“等毛豆長大我們就可以撥毛豆，吃毛豆啦！肯定很好吃”</p> 舌尖上的豆豆 <p class="ql-block">教師發布通知邀請家長在家和孩子一起解鎖豆豆的“美食魔法”，讓自然教育延伸至餐桌，收獲雙重成長！</p> <p class="ql-block">小小豆豆，藏著自然的饋贈和生活的智慧。 讓我們以食為媒，讓種植的熱愛延續到生活點滴，助力孩子成為“知食、樂食、惜食”的小達人！</p> <p class="ql-block">??家長進課堂：豆豆變形記之豆腐腦魔法</p> <p class="ql-block">戴子焱媽媽精通美食糕點制作，她主動報名家長助教，帶孩子們進入豆豆的美食魔法世界，探索豆豆變豆漿—豆漿變豆腐腦的神奇之旅</p> <p class="ql-block">教室里飄著豆子的清香，孩子們說：“快看！豆豆變成云朵啦！”</p> <p class="ql-block">小手舉著勺子輕輕戳向嫩顫顫的豆腐腦，舌尖化開的不只是豆香，還有對“食物魔法”的驚嘆。當孩子知道豆漿到豆腐腦要經歷磨、煮、點、濾這么多步驟，眼睛里的光比豆花還亮——原來每一口美味都藏著勞動的秘密，每顆豆豆都能在掌心開出生活的花。</p> 趣玩豆豆 <p class="ql-block" style="text-align:center;">美術《種子粘貼畫》</p><p class="ql-block">豆子不僅可以種植、制作食物，還可以成為成為一幅幅美景。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生活活動《夾豆豆》</p><p class="ql-block">用勺子或筷子準確夾起或舀起豆豆，這能增強手部肌肉的靈活性和協調性。撿豆豆要求孩子集中注意力，否則容易撿不到或掉落，有助于培養孩子的專注力。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">音樂活動：大雨小雨—《豆豆變樂器》</p><p class="ql-block">通過在瓶子里裝入不同數量或種類的豆豆，搖晃時能產生不同的聲音，讓孩子感受音色的變化，培養對音樂音色的感知能力。孩子可以用瓶子樂器跟隨音樂節奏搖晃或敲擊，感受節奏的快慢、強弱變化，增強對音樂節奏韻律的理解和把握。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 一顆豆子的“生長哲學”</p><p class="ql-block">小小的豆豆課程，是幼兒園里的“微生態”。它讓我們看見：教育不必追求宏大，一個水培瓶、一把小鏟子、一次磨豆漿做豆腐的體驗，就能在孩子心里種下對自然的敬畏、對生活的熱愛。未來，愿我們繼續以“兒童的眼睛”發現課程資源，讓每一次觀察、每一次探索、每一口品嘗，都成為滋養生命的養分。</p>
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