巍巍華夏,廣袤晉中。汾河西岸,明珠嵌映。保賢古村,牛韻悠融。歲月雕琢,璀璨愈濃。自農耕之往昔,至肉牛之盛隆,奮斗足跡,鐫刻俯躬;傳奇過往,訴說煙虹。故友相聚,憶潮奔涌,欲揭“牛村”之神秘,展吾鄉之奇蹤。<br> 溯其源,保賢自古為大村,地踞晉中,汾水環繞。天啟志載,東西堡垣。后因洪泛,一分為二。汾河改道,留名于地:東灘西灘,河槽灣際;金圪洞處,姓氏名地。昔有順口溜云:“保賢村是好村村,圪溜拐彎一條龍,東頭有的搖錢樹,西頭有的聚寶盆?!贝宄蕱|西長形,南北短勢,水圪洞圍,街巷縱橫。老街新街,社壇廟影,皆載歲月崢嶸。<br> 觀其族,梁韓大姓,社壇繽紛。梁氏多社,韓氏眾群,雜姓亦有,各展其神。元宵祭祀,十王尊臨,鑼鼓喧天,秧歌紛紜。社有田產,以支壇氛。商肆林立,字號如云。“魁盛余”“合生昌”“久成永”等,生意廣布京津。韓兆元之高院,磚雕精美;梁潤財之深宅,照壁絕倫。韓家功績,“惠及鄉里”匾額記勛;孫氏舉人,詩文贊頌文水名景。歷史人文,熠熠如星。 <br> 察其俗,求雨儀式,別具風情。大旱狐爺山祈神,小旱老爺廟禱靈。三月三枷兒會,求子偷面人,還愿心誠。二月廿九古廟會,熱鬧盈村。更有屠宰傳奇,“殺剝侯”名震鄉鄰。明代牛肉作坊興,獨特技藝,肉香飄韻。玉皇賜牒,肉坊興旺,牛業集匯,客商紛臨。獨輪車售肉,足跡遍遠津,武術傳習,保賢窩兒拳精。<br> 憶其史,廟會賣肉,路中設攤有因。武術興盛,拳房三尊。少林剛健,長拳舒展,六合形意,內三合外三合融身。梁來勇、韓疏、張國俊,拳師切磋,徒弟互學,窩兒拳成,內外兼修,看拳戰拳,驍勇絕倫。學校培育英才,文藝武術皆能。晉劇名家二奴奴,唱腔妙韻,譽滿鄉城。<br> 嘆其變,往昔歲月,“四舊”沖擊,宰牛隱淪,宰羊偷行。改革春風起,牛業復興。維義開拓,賢美揚名,非遺技藝,品質為憑。牛街新貌,品牌如星,產業多元,現代經營。武術傳承,文化煥彩,“一村一品”,典范天成。<br> 嗟乎!保賢古村,牛韻貫古今。歷史與現代交織,文化共產業齊奔。堅守牛業之志,傳承底蘊之魂。古有拳房肉香,今創品牌新章。鄉村振興典范,“牛村”名號遠揚。愿其乘風破浪,再譜輝煌,馳向廣闊天地,續寫盛世榮光!
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