東瀛漫記（五）之川越篇（2025.3.23-3.24）

心若冰清

川越市是日本關東地方南部，埼玉縣西南部的城市。與東京之間的直線距離約為31公里，行駛距離約為45至55公里，受交通狀況影響，車程大約在30分鐘到1小時左右。 2025.3.23 從鐮倉到藤沢換乘。 到達川越市。在這個站臺先生買了很多大福，把剛沖完值的 Suica 卡遺失了。 車站的對面便是一條繁華的商業街。 川越市的歷史：1457年筑城，1924年設市。平安時代，河越氏在此興起；室町時代，太田道灌筑河越城；戰國時代，是河越夜戰的戰場，有“江戶之母”之稱。江戶時代作為川越藩的城下町繁榮發展，是幕府的直轄地，與江戶聯系緊密，有“小江戶”之稱。 川越いちのや。鰻魚飯是川越最出名的美食之一。蒲燒鰻魚飯是一道經典的日式料理，以烤制鰻魚搭配米飯為主，輔以特制醬汁，兼具營養與風味。從江戶時代起傳達至今的“鰻魚蓋飯”，可以說是日式快餐開拓者。川越有許多歷史悠久的鰻魚餐館，這些餐館繼承了傳統的醬汁制作方法，使得鰻魚飯的味道獨特且美味?。 街道上掛滿鯉魚旗，鯉魚旗的風俗源于中國“鯉魚躍龍門”的傳說，日本掛鯉魚旗的風俗始于江戶時代。鯉魚旗是日本傳統文化的重要符號之一，通過掛鯉魚旗，展示當地對傳統文化的重視和傳承。 川越一番街，又稱“藏造老屋街道”，是川越的主干道。街道長約400米，南北走向，兩旁林立著眾多江戶時代的“藏造”式建筑，這些建筑用木頭和厚灰泥搭建而成，具有防火功能，保存至今。這里匯聚了各種店鋪，有傳統老店，也有時尚精品店。 江戶時代，川越作為繁榮的交通和商業中心，發展迅速。1893年的一場大火燒毀了近三分之一的建筑，火災的嚴重性主要歸因于木造建筑密集、防火措施不足以及火勢蔓延條件等因素。這場火災推動了川越市建筑結構的革新，成為其歷史與文化轉型的關鍵事件。此后當地人建造了許多能抵御火災的藏造建筑，逐漸形成了如今所見的藏造老屋街道。 藏造建筑以木材為框架，墻體采用黏土、石灰等材料建成，墻厚約三十厘米，既堅固又有一定的保溫隔熱性能。將木柱藏于土和石灰墻中，增加了木柱的耐久性和防火性，同時也使建筑外觀更加簡潔規整。屋頂多采用防火黑瓦鋪設屋面，屋脊部分有的會用青磚細密壘積，造型獨特，質感強烈，且具有良好的防火性能。門窗通常經過防火處理，樣式古樸，部分窗戶會配上金屬綠窗扇，與黑色外墻形成對比，古樸且藝術感十足。 臨街部分一般作為店面，中間為居住區域，可容納四世同堂，房屋后部設有倉庫、起居室、書房等，滿足了商業和居住的多種需求。房屋中間常設有小小的露天中庭，作為一家人晾曬衣物和進行戶外活動的場所，增加了室內外空間的交流與互動。 如今，藏造老屋街道的大部分倉庫都已變成商店與餐廳，在這里可以品嘗到各種美食，購買到特色紀念品。 時之鐘是藏造老屋街道的主要地標，這座正常運轉的鐘樓每天會響起四次鐘聲，為街道增添了濃厚的歷史氛圍。 藏造建筑融合了實用與美觀，在滿足防火、居住、商業等實用功能的基礎上，通過精美的細節處理和獨特的造型設計，展現出較高的藝術審美價值，成為日本傳統建筑文化的重要組成部分。 藏造建筑體現了地域文化，承載著川越地區乃至日本的歷史記憶和文化傳統，是日本江戶時代建筑風格和城市風貌的典型代表，反映了當時的社會、經濟和文化狀況。 提前盛開的櫻花 著名的姻緣神社——川越冰川神社。 車站簡明獨特的標識 商店出售的玩偶 225.3.24 繼續探尋川越文化 Hello Kitty 起源于?日本?，由日本公司三麗鷗的設計師清水侑子于1974年設計。 櫻花餅 熊野神社 百年老字號鰻魚飯餐廳 作為美食之城，有許多特色美食。川越布丁是其代表之一，口感滑嫩香甜。 紅薯布丁 紅薯大福 紫薯布丁 品嘗各式甜品小吃 商店提供自己加工筷子的服務 冰川神社 作為以祈求姻緣和家庭圓滿而聞名的神社，冰川神社供奉須佐之男命等五位神明，其中兩對為恩愛夫妻，因此成為求姻緣的熱門場所。夏季時，神社內掛滿風鈴，隨風搖曳的聲音被認為能帶來好運。 前來拍照的情侶 壽庵蔵のまち店 蕎麥面是日本傳統代表飲食之一，放在蒸屜里蒸熟后蘸醬吃，口感清爽，搭配脆口的天婦羅非常完美?。 日本的牛奶以品種豐富、口感好而聞名。超市里有全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶。除了常見的荷斯坦奶牛產的奶，還有一些來自和牛等特殊牛種的牛奶，其風味和營養成分略有不同。此外，還有有機牛奶，來自食用有機飼料、在更自然環境中飼養的奶牛。 日本牛奶有添加了鈣、鐵、維生素等營養成分的功能性牛奶，還有針對兒童、孕婦、老年人等不同人群的專用牛奶產品。奶牛養殖注重科學管理和環境優化，奶牛食用優質的牧草和飼料，這使得牛奶的品質優良，口感純正。在牛奶生產的各個環節都有嚴格的質量檢測和監管標準，確保牛奶的新鮮度、衛生安全和口感穩定。先進的加工技術也能最大程度地保留牛奶的營養成分和天然風味。 2025.3.25 與川越告別。 川越印象：這是一座時光交錯的城市，漫步“小江戶”街道，藏造建筑古樸厚重，時之鐘悠悠訴說過往，傳統與歷史在此沉淀；走進熱鬧街巷，特色美食香氣四溢，精致點心令人垂涎，煙火氣中滿是生活滋味；神社寺廟靜謐莊嚴，民俗文化鮮活傳承。古今交融的獨特韻味，讓人流連忘返。

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東瀛漫記（五）之川越篇（2025.3.23-3.24）

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