<p class="ql-block"> 說說以茶代酒</p><p class="ql-block"> 昨天暮色初到，窗外夕霞映照，春天向人們揮手，它即將卸幕，盛夏蟬鳴動靜交織，指日可待，與幾個朋友小聚，茶酒是必不可少的飲品。等人品茶，相互都拉開了話匣子，諞著柴米油鹽的歲月。開席喝酒，由主客、次客、次次客相互提意，誠心的說出盡自己即興水平最時尚最誠意最祝福的妙語連珠。</p><p class="ql-block"> 不過，如今的酒場，有因開車不能喝酒的，有因身體不適滴酒不沾的，有年歲尚高不勝酒力的，還有女性靦腆不宜喝酒的。但昨晚的酒喝的公道平等，喝的酣暢淋漓，喝的似醉非醉，喝的素雅有致。只有老夫不和人群，只因開車之由拒瓊漿于唇外，自我感覺對喜慶氛圍多少有點掃興。</p><p class="ql-block"> 當各位仁兄推杯換盞開始敬酒時，我只得端起茶杯尷尬應對，被動虔虔。利民兄弟開口了，不要緊，以茶代酒也是一種悠久的禮儀傳承啊！</p><p class="ql-block"> 他講述了“以茶代酒”的典故，說是三國時期東吳末代皇帝孫皓（公元264年至今1761年）與其臣子太傅韋曜的宮廷軼事，后演變為中國社交禮儀中化解飲酒沖突的重要方式。據《三國志》記載，孫皓在宴會上要求群臣每人飲酒七升（相當于現在12斤酒水），卻因敬重韋曜而暗中以茶代酒，自此形成特殊禮節。</p><p class="ql-block"> 細想它的文化內涵，以茶代酒習俗突破簡單替代關系，蘊含著深層的文化邏輯。對身居高位的長者和出身卑微的弱者，可以采取零活多樣的公平方式，順遂了“不知其難而知其所以難”的人性化邏輯。</p><p class="ql-block"> 以茶代酒也是健康觀念的一種更新。漢代《食論》已提出“酒傷肝”理論，宋代茶療發展更助推以茶代酒之普及。</p><p class="ql-block"> 社交智慧。巧妙利用“茶先苦而后甘”的味覺特性，隱喻人際交往中進退有度的處世哲學。</p><p class="ql-block"> 還是唐人韓愈在《師說》中說的對；“生乎吾前，其聞道也，固先乎吾吾從而師子；生乎吾后，其聞道也亦先乎吾吾師道也，夫庸知其年之先后生于乎吾？是故無貴無賤，無長無少，道之所存，師之所存也”。話說簡單點，生在我前頭的人比我有智慧，他就是我的老師。生在我后頭的人，他比我知識淵博，他也是我的老師。在知識面前，從來不分貴賤長幼。說到這里昨晚利民之言受教了，“為吾之師也”。</p><p class="ql-block"> 真是活到老學到老，今年七十有二了，才明白了以茶代酒的文化內涵，用民間的話就是它存在的合理性。今后再不可能因以茶代酒而感到欠人情了。為了我們的健康，還是應該大力推而廣之的好。</p><p class="ql-block"> 今晌午特意沏了一杯茗茶，點燃一爐檀香，放一盆綠植，為創作尋得一處愜意，遂賦茶詩一首：</p><p class="ql-block">《觀杯中綠茶》</p><p class="ql-block">杯澈通透茶葉飄，</p><p class="ql-block">嫩芽婆娑水中搖。</p><p class="ql-block">淺嘗入喉心歡暢，</p><p class="ql-block">恰似春風拂眉梢。</p><p class="ql-block"> 撰文/衛旭峰</p><p class="ql-block"> 校對/任伯繩</p><p class="ql-block"> 編輯/衛旭峰</p><p class="ql-block"> 圖片/網絡</p><p class="ql-block"> 部分內容來源于網絡，</p><p class="ql-block"> 2025年05月04日于創匯社區寓所</p>
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