尋味酒香，漫步酒坊巷

陽子的媽媽

5月2日中飯后，我和小雅一起到古子城淘原石。我們驅車到停車場，停好車就去古子城。我們踏著青石板路，蜿蜒向前，仿佛一條時光隧道，引領著我們步入金華古子城西側的酒坊巷。六百多米的巷弄，黛瓦白墻，古意盎然，每一塊石板，每一扇木門，都似乎在訴說著千年的故事。 酒坊巷，其名源于酒，其魂亦系于酒。明初釀酒師戚壽三在此設坊釀酒，金華酒醇厚的香氣從此彌漫了這條小巷，也飄香了數百年。遙想當年，酒旗招展，人聲鼎沸，那釀酒的漢子，揮汗如雨，將糧食的精華，化作一壇壇瓊漿玉液。金華酒，這承載著春秋時期記憶，被譽為“天下第一酒”的佳釀，在《金瓶梅》的字里行間熠熠生輝，如今，在這酒坊巷里，我們似乎還能聞到那穿越時空的酒香。 　　金華酒的歷史，是一部濃縮的釀酒史詩。早在春秋戰國時期，金華地區便以糯米、白蓼曲釀造出“白醪酒”，開創了黃酒釀造的先河。唐宋時期，金華酒聲名鵲起，成為貢品，甚至被文人墨客爭相吟詠。元代，金華酒的釀造技藝被官府定為標準法，奠定了其在黃酒系列中的重要地位。明清時期，金華酒更是風靡全國，與紹興酒齊名，被譽為浙酒。清代袁枚曾高度評價金華酒：“有紹興酒之清，無其澀。有女貞之甜，無其俗。亦以陳者為佳，蓋金華一路水清之故也?！边@既是對金華酒品質的高度評價，也是對其獨特風味的精妙概括。 　　有關酒的傳說，更是為這條小巷增添了幾分神秘與詩意。相傳，黃帝時期，釀酒的技藝便已出現，儀狄和杜康被尊為酒祖。古猿采果釀酒的故事，也在民間廣為流傳：他們將一時吃不完的果實藏于巖洞，久而久之，果實自然發酵，散發出芬芳的酒香。而在金華酒坊巷，也有一個美麗的傳說：戚壽三釀酒時，偶然發現巷內的古井水清澈甘甜，用此水釀出的酒格外醇香，因此這口井被稱為“酒泉井”，至今仍見證著金華酒文化的源遠流長。 　　酒與詩，自古便是不解之緣。遙想當年，李白曾揮毫寫下“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”，那是對美酒的盛贊；杜甫在《飲中八仙歌》中描繪了長安八仙的醉態，其中“李白斗酒詩百篇”更是將酒與詩的交融推向極致；而白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”則將冬日飲酒的閑適描繪得淋漓盡致。這些詩句，仿佛穿越了時空，與酒坊巷的酒香交織在一起，讓人沉醉其中，流連忘返。 　　酒坊巷的酒香，早已浸潤了詩人的筆墨。漫步小巷，仿佛能聽見詩人們吟詠酒香的聲音，能看見他們舉杯邀月的身影。在這里，每一滴酒都承載著千年的文化，每一縷香氣都訴說著古老的故事。 　　酒坊巷，這條充滿詩意的小巷，讓人流連忘返。在這里，你可以放慢腳步，細細品味歷史的沉淀，感受文化的熏陶，享受一段“詩與遠方”的慢生活。在這里，你可以觸摸到金華的脈搏，感受到這座城市的溫度。 《酒坊巷吟》戚師古法釀瓊漿，巷深酒香繞白墻。蘭陵美酒琥珀光，詩仙揮毫頌芬芳。袁枚贊酒清無澀，千載流芳韻悠長。青石板上歲月長，慢品金華醉時光。《酒坊巷古韻》商周青瓷藏酒香，吳越貢酒美名揚。蘭陵琥珀醉詩仙，錯認甘泉潤四方。熙寧酒課冠全國，元史名釀載輝煌。戚師古法承千載，酒巷流芳歲月長。《酒巷風流》商周酒香繞古婺，吳越貢酒醉錢王。太白金樽邀明月，易安紅酥寄情長。宋嫂魚羹伴酒美，壽三古法釀瓊漿。酒坊巷內風流客，千載詩酒共天香《酒巷仙蹤》婺江流淌釀玉液，江心古井涌瓊漿。杜康造酒醉劉伶，寶掌禪杖點酒香。太白金樽邀明月，易安紅酥寄情長。壽三古法承仙術，酒坊巷內酒飄香。 　　夕陽西下，余暉灑在酒坊巷的青石板路上，泛起一層金黃。我們緩緩走出巷口，回頭望去，酒坊巷靜靜地佇立在那里，像一位飽經滄桑的老人，慈祥而安詳。我們一定還會再來，再次踏上這條充滿酒香與文化的小巷，去尋找那份屬于金華的記憶，去感受那份來自歷史深處的溫暖。