飯后犯困是怎么回事

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你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有？在飽餐一頓后，常感到困意來(lái)襲，昏昏欲睡……刷手機(jī)，查原因，才知道這種情況原來(lái)叫“暈碳”。那什么是“暈碳”？這種身體反應(yīng)是正常的嗎？一起來(lái)了解“暈碳”背后的科學(xué)原理。“暈碳”的主要原因是血糖升高了“暈碳”，顧名思義即“暈碳水化合物”，是指攝入大量碳水之后犯困的現(xiàn)象，也可以被稱作“餐后嗜睡”(Postprandial Somnolence)或“食困”(Food coma)。對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)，“暈碳”是正常的生理現(xiàn)象，主要原因在于飯后血糖升高引起的激素水平波動(dòng)。血糖的升高會(huì)刺激胰島素的分泌，而胰島素具有促進(jìn)細(xì)胞攝取葡萄糖、降低血糖的作用，還會(huì)促進(jìn)肝臟中的色氨酸轉(zhuǎn)化為血清素，血清素經(jīng)過(guò)一系列生化反應(yīng)后，最終轉(zhuǎn)化為褪黑素，褪黑素是進(jìn)睡眠的激素，會(huì)讓人體產(chǎn)生困意。因此，當(dāng)血糖迅速升高并刺激胰島素分泌時(shí)，就會(huì)引發(fā)困倦感。還有3個(gè)讓人“飯后犯困”的因素除了血糖升高的原因外，還有3種因素也會(huì)讓人飯后感到困倦。1、饑餓時(shí)人在饑餓的時(shí)候還會(huì)分泌一種食欲素。這是一種促進(jìn)清醒的神經(jīng)肽，食欲素越多，人就會(huì)越清醒、活躍，吃飽之后食欲素減少，人就會(huì)疲倦、想睡。2、消化食物時(shí)同時(shí)，我們?cè)谙澄飼r(shí)，需要大量的血液進(jìn)行支援。這些血液會(huì)轉(zhuǎn)化為足夠的能量進(jìn)行食物軟化、初步消化以及胃腸蠕動(dòng)。消化過(guò)程中，由于腸胃血流量增加，體內(nèi)大部分的能量都被集中在胃部，腦部供血因此相對(duì)減少，就會(huì)出現(xiàn)大腦供血不足的現(xiàn)象，讓人產(chǎn)生困倦感。3、剛進(jìn)食之后進(jìn)食后還會(huì)使我們機(jī)體內(nèi)的副交感神經(jīng)處于亢奮狀態(tài)，幫助身體增強(qiáng)消化功能，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致血壓下降、心率減慢、呼吸減慢，引發(fā)睡意。4招科學(xué)緩解“暈碳”現(xiàn)象“暈碳”本質(zhì)上是一種正常的生理反應(yīng)，但頻繁的餐后嗜睡可能暗示著我們的飲食結(jié)構(gòu)不合理，或者存在潛在的健康問(wèn)題。因此，我們還是應(yīng)該適度控制碳水化合物的攝入量，科學(xué)地緩解“暈碳”。1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)選低GI食物（即低血糖生成指數(shù)食物），如全麥面包、糙米、燕麥等粗糧，以及豆類、薯類作為主食，它們能緩慢釋放能量，穩(wěn)定血糖;增加膳食纖維，多吃綠葉蔬菜、水果，富含膳食纖維的食物有助于延緩胃排空，控制血糖上升速度;均衡蛋白質(zhì)，適量攝入魚(yú)肉、禽肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅有助于維持飽腹感，還能平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。2、調(diào)整進(jìn)食順序吃飯時(shí)按照先吃蔬菜(膳食纖維)，再吃魚(yú)肉蛋奶(蛋白質(zhì)與脂肪)，最后吃主食(碳水)的順序，對(duì)我們的餐后血糖更有好處，也不容易長(zhǎng)胖。3、適量運(yùn)動(dòng)飯后散步10分鐘，就能提高血液中的氧含量，讓人更有活力，還有益于血液循環(huán)，加快消化過(guò)程，緩解飯后困倦。4、曬曬太陽(yáng)日光決定了身體的自然晝夜節(jié)律和睡眠——覺(jué)醒周期。處在昏暗的光線下，身體生成褪黑素，在明亮的自然光線下，人則會(huì)感到更警覺(jué)、清醒。

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