2025 花開變色多彩薔薇

水木山人

到了5月，進入暮春時節，早春、仲春開放的花兒早已不見蹤影，以月季花為代表的薔薇屬花卉開始進入盛花期。 據資料介紹，薔薇屬植物大約有317個物種、上千個栽培品種，其中很多是世界著名觀賞植物。薔薇屬植物產于中國的有91種，薔薇、月季和玫瑰是其中最有名的三種，號稱“薔薇三姐妹”。小區里最常見的薔薇屬花卉自然是月季，隨處可見，還有粉嫩嬌艷的七姊妹、潔白素雅的白玉堂，近幾年住戶們栽植薔薇的越來越多，也很容易見到。 薔薇是薔薇科薔薇屬薔薇種多年生落葉灌木，形態上多為攀援、也有直立的。花朵單生或在頂端叢生，花朵有紅、白、粉、黃、紫、甚至紫黑等多種顏色。 三年前的五月，我在小區里一家院門邊看到幾棵植物開滿了花，組成一堵花墻。還注意到同一棵植物上卻開著不同顏色的花。花主人告訴我，這叫多彩薔薇，開的花兒會隨開放時間改變顏色。初開時，花是黃色的，后來變成紅色，最后變成白色，然后謝落，十分神奇。 下面兩張照片拍攝于兩年前。第一張拍攝于多彩薔薇開放初期，黃色居多，第二張照片拍攝于開放幾天之后，紅色多了起來。 　　下面兩張照片是近日拍攝的多彩薔薇。從照片中可以看到花兒有多種顏色。 　　從下面幾張照片中，可以看到長在一棵植株上的花兒呈現出不同顏色。 春花爛漫，五彩繽紛。花兒為什么會有那么多色彩？據資料介紹，這是因為花瓣細胞中含有花青素、類胡蘿卜素、葉黃素等色素所致，在細胞液酸堿度不同時，這些色素會使花朵顯示出不同的顏色。一般情況下，每一種花的顏色是固定不變的，從初開到花謝脫落，顯示的是同一種顏色——可能深淺有不同。這是植物長期進化的結果，信息儲存在基因里，遺傳給了下一代。但有些植物會在開花期間變換花色，本篇展示的就是這種在開放過程會變色的多彩薔薇。 以下照片均為近日所拍。 　　多彩薔薇開放初期，花兒呈現鮮艷的黃色。 　　下面照片是初開階段的黃色花兒特寫照。拍攝時，總能看到蜜蜂來采花蜜。 　　從下面幾張照片中，可以看到隨著開放時間的增加，花兒逐漸顯現出紅色。 　　從下面幾張照片中，可以看到黃色花兒開始出現明顯的紅色。 　　終于，花兒的黃色被鮮艷的紅色代替，紅色成了主要色彩。 　　從下面照片中，可以看到黃紅兩種顏色的花兒同現，說明它們處于不同的開放階段。 　　隨著開放時間的增加，花兒的紅色雖然依然鮮艷，但黃色逐漸變白。而且白色會隨著時間逐漸增加，直到花兒完全變成白色，然后很快就會謝落了。 一朵花兒開著開著，就改變了顏色，而且一生三變，似乎很神奇。那么花顯示的顏色究竟是由什么決定的？變色的原因是什么呢？ 　　下面照片中，快要謝落的淺色花兒與剛開放的黃花并存，好像祖孫同框。淺色花兒的花蕊已經枯萎，其顏色越淺，說明離終點的時間越近了。 第一張照片中拍到的不是蜜蜂，而是蒼蠅——它也來逐蜜。 　　上面說過，花兒顯示顏色是因為其含有的花青素、類胡蘿卜素、葉黃素等色素所致。科學家研究發現，在植物花朵含有的色素中，花青素是形成鮮花顏色最主要的色素。但花青素很不穩定，對酸堿度很敏感，只要酸堿度稍微變化，它的顏色就會隨之改變。在細胞液呈酸性時，花青素會變成紅色，酸性愈強，顏色愈紅；在細胞液中性時，它呈現紫色；在細胞液呈堿性時，它會變成藍色，堿性較強時，則會變成藍黑色。有些植物的細胞液在不同光照、溫度、土壤等環境條件下會改變酸堿度，這就導致了花青素呈現出不同的顏色，因而使花兒的顏色發生變化。 　　下面幾張張照片是紅色花與淺色花同框——仿佛是母女同框。 　　從上面的資料中可以看到，花青素是在紅、紫、藍之間變化。花朵顯示黃色是因為含有葉黃素，顯示橙色是因為含有類胡蘿卜素。當花朵不含有任何色素時，花瓣會呈現白色。多彩薔薇花朵顏色由黃變紅、再變白，可以認為初開時，是葉黃素顯示的黃色；到開放中期，葉黃素消失，是花青素顯示的紅色；到開放末期，色素都消失了，花朵顯示白色。 　　多色花兒同框。雖然是同一簇花，但各朵開放時間有先后，所以經常會看到黃、紅、白花共存。下面幾張照片是特選的，有黃紅白三種花，包括了初開、盛花、末期三階段。由于多彩薔薇會變色，而開花時間又有先后，所以在花墻上會看到黃紅白及中間過渡色的多種顏色的薔薇花，真的是多彩薔薇。 　　第一次看到初開的多彩薔薇花是白色的，又是一種變異吧。 　　從下面這張照片中可以看到白花在變色，會變成紅色、還是淺色？現在還看不出來。

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2025 花開變色 多彩薔薇

水木山人

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