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(母親)媽媽牌美食遐想

羊羊(陳勝利)

<p class="ql-block">美篇號:54868726</p><p class="ql-block">文字/圖片/編輯:羊羊(陳勝利)</p> <p class="ql-block">  近十多年我們夫婦倆一直陪伴在女兒身邊,為她這個家無私奉獻(xiàn)。哄小孩陪二個外孫長大,每天做飯操持家務(wù)成了長態(tài)“媽媽牌”是女兒對她母親做的一日三餐飯菜的稱謂。她讓我浮想聯(lián)翩,我的母親、我的愛人、我的女兒一家三代三位母親在做飯的情境、食材、烹飪方法各有不同,但母愛彰顯的都是盡心盡力、母愛不求回報、對各自孩子無怨無悔。毋庸置疑,一脈相承的大愛是一致的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  憶起小時侯母親做飯的身影,我記憶猶新,當(dāng)時受各種條件所限,她首先得保證讓孩子吃飽,在此基礎(chǔ)上粗糧細(xì)作變著花樣來。比如用甜菜疙瘩擦絲,和進(jìn)發(fā)酵的玉米面中蒸餑餑香甜有食欲。還有用玉米面做涼粉,首先加適量水燒開,邊手抓玉米面灑鍋內(nèi),邊用攪面棍使勁攪最后放些許土豆粉才能筋道,用飯鏟把攪熟的面團(tuán)拍到洗凈的水缸表面抹平抹勻,放涼后撕下來在案板上改刀加鹽、醋、醬油蔥花香菜,再用當(dāng)?shù)氐脑槁闊湾佌{(diào)味吃起來爽滑有嚼頭,現(xiàn)在想起來仍回味無窮。我感到母親做的每一種食品每一道菜,都是用汗水和辛勤勞作換來的,存有母親獨(dú)特的味道,凝聚了大愛無疆的愛。母愛銘記在心終身難忘。</p> <p class="ql-block">  有一天打開手機(jī),女兒發(fā)到朋友圈的很多菜品圖片和文字吸引了我,原來全是對她母親一日三餐的贊美,被女兒稱為“媽媽牌”的飯究竟怎樣,肯定是餐食誘人可口,幸福感油然而生。因為長期和她們在一塊,每個人喜好吃啥愛人了如指掌。所以盡量滿足各自口味,葷素搭配營養(yǎng)豐富的美食菜品就上桌了。那些都是女兒發(fā)自內(nèi)心的肺腑之言。她發(fā)圖片這樣說:“媽媽牌三鮮餡包子,一口氣吃了兩個”。“加班回來,吃到媽媽給準(zhǔn)備的熱乎乎的飯菜太幸福了”。“媽媽的飯做的越來越有水平啦,今天還有串串”。女兒感慨媽媽做的午餐發(fā)圖片說:“血腸、芝士奶豆腐餅、蒸糕,我這兩天正好缺血,老媽給力”。“帶小朋友去街舞班體驗回來晚啦,老媽的飯菜都已經(jīng)上桌了,主打一個“幸福”。“媽媽牌燜面”。“媽媽牌手工莜面”。“又是被媽媽牌美食治愈的一天”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  清明節(jié),女兒上傳圖片這樣說:“有一個優(yōu)秀的姥姥寶寶好幸福。連寒食節(jié)的寒燕都提前捏好啦,讓寶寶從喜歡寒燕滲透到傳統(tǒng)文化的傳承,這才是最好的教育”。讓寶寶從小就對我們中華民族有個根深蒂固的影響。讓中華文明代代相承。</p> <p class="ql-block">  女兒上班很忙,研究美食成為女兒的業(yè)余愛好,為的是能滿足小孩成長也能照顧到倆個老人,她講究菜品鮮美、而且色香味俱全,既要葷素搭配又要營養(yǎng)豐富,而且顏色搭配漂亮,造型優(yōu)美,讓人一看就垂涎欲滴。</p><p class="ql-block"> 母親節(jié)讓我感悟到一家三位母親因時代變遷做飯的變化,要感恩媽媽,“媽媽牌”的一日三餐僅僅是偉大母愛的一個縮影。我們成長的每一天,都伴隨著她們的辛勤付出,當(dāng)我們在享受母愛的溫暖時,也應(yīng)該懂得珍惜和感恩。</p>
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