黑虎山莊的夏日饗宴

沈林成

5月2日，陽光熱烈的上午，我正專注于在禾泉進行拍片工作。那強烈的光線透過樹葉的縫隙灑在地面上，形成一片片斑駁的光影，而我手中的相機則不停地捕捉著眼前禾泉苦情樹每一個值得記錄的瞬間。就在這時，一陣清脆的電話鈴聲打破了這份專注。我拿起電話一看，是劉老師打來的。電話那頭，劉老師的聲音清晰而洪亮：“現在咱們得去黑虎山莊一趟，去看看薛莊主，順便聽聽他關于黑虎山的新規劃。”我趕忙應下，收拾好手頭的東西，準備前往。 然而，當我們趕到黑虎山莊時，卻有些不巧，薛莊主竟去幫助別人接親去了。我心里不禁有些失落，畢竟此次前來，就是想聽聽他的新規劃的。 11:30薛莊主接親回來了。他臉上洋溢著笑容，仿佛還沉浸在接親的喜悅氛圍中。我們一同朝著梅花廳走去，那梅花廳布置得典雅清幽，四周擺放著精致的花卉，散發著淡淡的香氣。 不久，服務員開始陸續上菜。薛莊主熱情地拿出自釀的六糧液，那酒液在燈光下閃爍著微光，散發出醇厚的香氣。他微笑著邀請我們品嘗，說道：“這可是我用心思釀出來的，大家嘗嘗。” 桌上的菜十分豐富，都是劉老師夫人親自點的。那道紅燒土公雞，色澤紅亮，雞肉燉得十分爛，輕輕一夾，肉便從骨頭上脫落下來，但吃起來又很有嚼勁，獨特的風味在口中散開。還有那盤燒雜魚，各種小魚煎得恰到好處，外皮微微焦脆，里面的魚肉鮮嫩多汁，味道鮮美無比。就連吃魚專家齊老師嘗了一口后，都忍不住贊不絕口，連連點頭。 特別是那豆腐，更是讓人驚艷。薛莊主自豪地說：“這豆腐可是我親自用山泉水釀造的。”因為這豆腐實在太好吃了，所以還特別上了兩道。一道是紅燒水豆腐，沒有任何其他多余的原料，簡簡單單卻能品嘗出豆腐本身的醇厚豆香。另一道是小蔥拌豆腐，那嫩綠的小蔥搭配著潔白的豆腐，看起來就十分清爽。我們都很愛吃豆腐，這兩道豆腐菜入口，細膩的口感和清新的味道讓人回味無窮，不知不覺間，竟然都被我們吃光了。 當我們問他的新規劃時，他竟然說：“下次來再告訴你們”。

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沈林成