<p class="ql-block">河口夏日市民宵夜的清補(bǔ)涼可紅火了。這不，天氣才剛剛步入初夏，4月29日，地處城東信江閣的“清補(bǔ)涼美食城”就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。通過(guò)幾年運(yùn)作，如今鉛山清補(bǔ)涼美食城可以說(shuō)大獲成功，使之這里已經(jīng)成為了人們夏日晚上宵夜的一個(gè)好去處。據(jù)說(shuō)沖著濃濃“煙火氣”來(lái)此宵夜的食客中，除了鉛山縣河口本地人，亦有不少是專(zhuān)程從上饒、弋陽(yáng)等外地驅(qū)車(chē)趕來(lái)的……</p> <p class="ql-block">其實(shí)，對(duì)于酷暑難奈的夏日漫漫長(zhǎng)夜，古往今來(lái)，人們都會(huì)尋找一個(gè)什么地方，采用一種什么形式來(lái)宵夜避暑。這其中八十年前河口市民夏日宵夜的地方與形式，我覺(jué)得也還有一點(diǎn)意思。這便是刊登在民國(guó)三十二年（1943）《前線(xiàn)日?qǐng)?bào)》上的，作者蘇民所寫(xiě)《河口的夏令》文中說(shuō)的那種。當(dāng)年的夏天比現(xiàn)在熱還是涼快，我不敢斷定。但有一點(diǎn)可以肯定，即當(dāng)年沒(méi)有空調(diào)和電風(fēng)扇，人們感覺(jué)上可能會(huì)更熱一點(diǎn)。該文的內(nèi)容如下：</p> <p class="ql-block">“在去年浙贛戰(zhàn)役中，河口算是一個(gè)最‘幸運(yùn)’的地方了。在目前，仍是贛東唯一的經(jīng)濟(jì)中心——商人們耍刀弄槍的好場(chǎng)子。論闊綽，論整齊，這三萬(wàn)多人口（除去流動(dòng)人口）的江西四大名鎮(zhèn)之一的河口，雖不及皖南的屯溪，可是在戰(zhàn)時(shí)的贛東，河口的繁榮，就教人感到此地是一個(gè)‘花花世界’。</p> <p class="ql-block">河口素為贛東紙張與土產(chǎn)的吞吐地，近年以來(lái)，紙張銷(xiāo)售有限，已成過(guò)去。土產(chǎn)如茶油、黃豆、柚子等，頗活躍。但所謂土產(chǎn)，并非河口本地出口，均賴(lài)信江下游鄱陽(yáng)等處運(yùn)來(lái)。近數(shù)月來(lái)，鄱陽(yáng)因謀自給，各貨均禁止出口，于是河口土產(chǎn)生意感受影響，略見(jiàn)清淡。同時(shí)價(jià)格亦隨飛漲，如菜油因來(lái)源枯竭，已由二千元漲至二千三百余元一百曹斤。至于其它棉布等日用品及顏料等，大半是由流通商販從浙江方向代零為整的運(yùn)抵河口，卻被為吉安、衡陽(yáng)等處客幫坐收，一掃而光。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)當(dāng)時(shí)令，河口街上除了商店的夏令應(yīng)時(shí)貨品，和一些女人們短時(shí)髦夏裝和赤著膊的人們熙來(lái)往返外，唯一能象征季節(jié)的便是露天茶園。此外，街頭巷尾丟棄的爛西瓜皮也是屬于‘季節(jié)感’的。</p> <p class="ql-block">露天茶園，大都集中在藥王廟附近。加上十幾家小吃店和其它攤鋪，就成為了全鎮(zhèn)應(yīng)市宵夜中心。傍晚，電燈睜了眼，戲園里響起鑼鼓時(shí)，人群躺滿(mǎn)了茶園里的竹靠椅上，圍成一個(gè)一個(gè)小圈子。有磕瓜子的，有喝香茗的，那種熱鬧的景象和悠閑的情調(diào)，常使人想起當(dāng)年上海永安公司，或蘇州百貨公司屋頂花園。茶價(jià)雖已漲至每碗二元，但還是天天客滿(mǎn)。吃茶的客人大半是諸（暨）、紹（興）一帶的流通商人，他們所談的都是‘生意經(jīng)’。等到電燈閉上眼，戲場(chǎng)煞了鑼?zhuān)鑸@也隨之收?qǐng)觥?lt;/p> <p class="ql-block">藥王廟改裝布置的戲園，因陋就簡(jiǎn)，窗子很少。在這三伏天氣，千余人悶在一個(gè)院子里，每一場(chǎng)戲好比洗了一次土耳其蒸氣浴。所以看戲的，每個(gè)人都備了八卦丹、萬(wàn)金油、人丹等痧藥，否則有被熱昏的危險(xiǎn)。公共衛(wèi)生，似乎誰(shuí)也沒(méi)有想到過(guò)。可是賣(mài)座卻是始終不衰。據(jù)說(shuō)是嵊縣戲班里小牡丹、周雅珍等女伶，能夠顛倒眾生的緣故。臺(tái)上演出的，都是那一套意識(shí)陳腐的故事，甚至多搬進(jìn)一些桃色場(chǎng)面進(jìn)去。池座前列，設(shè)有‘審查席’兩排。坐此席者，想來(lái)該是‘審查先生’了？輕搖羅扇，笑瞇瞇的在看戲。不！應(yīng)當(dāng)說(shuō)是在‘審查’吧？！</p> <p class="ql-block">河口雖成立了公立夏季義務(wù)施醫(yī)所，但沒(méi)有負(fù)責(zé)統(tǒng)籌全鎮(zhèn)衛(wèi)生的總機(jī)構(gòu)。對(duì)于全市八十余家菜館和無(wú)數(shù)零食攤鋪，也未經(jīng)負(fù)責(zé)方面嚴(yán)厲舉行過(guò)衛(wèi)生檢查，所以菜飯鋪紗罩都少設(shè)備。在夏令，這個(gè)問(wèn)題卻是很?chē)?yán)重的。”</p> <p class="ql-block">去過(guò)河口城東清補(bǔ)涼美食城吃清補(bǔ)涼的讀者，看了此文，應(yīng)該都不用我多說(shuō)，就能感受到河口現(xiàn)在與八十年前的巨大變化，正所謂新舊社會(huì)冰火兩重天。美食城里，政府為清補(bǔ)涼商家搭建了整齊干凈的棚屋。且無(wú)論燈光、自來(lái)水，還是廁所、垃圾桶，都一應(yīng)俱全。</p> <p class="ql-block">而民國(guó)時(shí)期由露天茶園和改裝戲院組成的市民宵夜場(chǎng)所，則可以說(shuō)簡(jiǎn)陋的不能再簡(jiǎn)陋。尤其那個(gè)衛(wèi)生條件，“人們進(jìn)到里面看戲，都必須備上八卦丹、萬(wàn)金油、人丹等痧藥，否則就有被熱昏的危險(xiǎn)”。如此情形，我們是得要感謝黨和政府，珍惜今天來(lái)自不易的幸福生活。（作者：楊必源，圖片：摘自網(wǎng)上）</p><p class="ql-block">（寫(xiě)于二零二二年，近日微改）</p>
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