<p class="ql-block">美篇昵稱:隨風飄蕩</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美篇號:30069887</p> <p class="ql-block">鶯歌海鹽場是海南島最大的海鹽場，在華南地區(qū)也是首屈一指。</p><p class="ql-block">海南省鶯歌海鹽場位于樂東縣黃流鎮(zhèn)金雞嶺，是中國南方最大的海鹽場，同時也是國家食鹽定點生產(chǎn)單位，屬海南省發(fā)展控股有限公司下轄子公司，國有中型一類企業(yè)，原鹽年產(chǎn)量占海南省的80%以上。全場面積3793.33公頃，其中生產(chǎn)面積2980公頃。</p> 一、歲月如歌，鶯歌海鹽場奮斗歷程 <p class="ql-block">雕塑長10米、寬3.6、高3.4米，其座高128米，坐落于廣闊的鹽田正南方。</p><p class="ql-block">5名人物分別代表軍人、農(nóng)民、工人。婦女和技術(shù)人員，他們唯力拉動沉重的石碾。</p><p class="ql-block">讓我們仿佛回到了50、60年代，一代鹽田人開墾灘凃，建設鹽田艱苦卓絕的情形，熱火朝天的場面。讓我們致敬拓荒開拓者！</p> <p class="ql-block">鹽之味博物館。</p> <p class="ql-block">鶯歌海鹽場地處海南島西南端，上世紀五十年代末。六十年代初，近萬人響應黨和國家號召，從全國各地前來建設鶯歌海鹽場。他們中有中國人民解放軍轉(zhuǎn)業(yè)，退伍官兵，鹽務和勘探設計技術(shù)人員、地方干部，以及鶯歌海鎮(zhèn)乃至本島民工，在環(huán)境惡劣，條件艱苦的情況下，建設者們憑一腔熱忱血，一雙勤勞手，一副鐵硬肩，團結(jié)奮斗、排除萬難，將38平方公里荒涼的沼澤地建成了中國南方最大的鹽場。</p> <p class="ql-block">此圖片來自網(wǎng)絡，鹽場工人在翻曬鹽田。</p> <p class="ql-block">一片灘的三個時期。</p> <p class="ql-block">一群人的熱血青春。</p> <p class="ql-block">領(lǐng)導關(guān)懷。</p><p class="ql-block">1990年5月15日</p><p class="ql-block">中共中央總書記江澤民在海南省委書記許士杰，省長劉劍鋒陪同下視察鶯歌海鹽場，并品嘗原鹽。</p> <p class="ql-block">館史</p><p class="ql-block">本文化館原為鶯歌海鹽場發(fā)電廠廠房。廠房建于1964年，占地面積670.7平方米，建筑面積725.7平方米。發(fā)電機廠的落成和機組的完善，為鹽場生產(chǎn)、職工生活照明及生活用水提供了電力保障。同時，鶯歌海鹽場發(fā)電廠還無償支援周邊豐塘村、老孔村、福塘村、山厚村、振遠村、新明村等6個村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供電（并一直無償為豐塘、老孔、福塘、山厚4個村供電至今）。</p><p class="ql-block">上世紀八十年代中期，樂東縣有了電網(wǎng)，鹽場發(fā)電并入樂東電網(wǎng)。但受制于當時的整體供電能力，鹽場白天使用電網(wǎng)，晚上依舊自己發(fā)電。到九十年代電網(wǎng)電力充足，電廠的四套發(fā)電機組拆掉三套，只留下3號機，為臺風后及時排淡水和恢復生產(chǎn)用。但高、低壓輸電屏延用至廠房功能改造之時。</p><p class="ql-block">2019年8月，海控.鶯歌海鹽文化館黨建基地正式動工，發(fā)電機廠搬走了大部分高、低壓輸電屏及機油濾清器、空氣壓力器、水泵。只保留了東德制造功率為360千瓦發(fā)電機組（3號機），和部分高壓輸電屏、機油濾清器、空氣壓力器、水泵，以及主噸位5噸的軌道式龍門吊。改造后，本館使用面積為1042.9平方米。</p> <p class="ql-block">原四套發(fā)電機組，此為3號機。</p><p class="ql-block">1號機，蘇聯(lián)制造的功率為500千瓦的高壓發(fā)電機組</p><p class="ql-block">（上世紀六十年代從廣東輕工業(yè)廳調(diào)撥）；</p><p class="ql-block">2號機，蘇聯(lián)制造的功率為500千瓦的低壓發(fā)電機組</p><p class="ql-block">（上世紀六十年代從廣東輕工業(yè)廳調(diào)撥）；</p><p class="ql-block">3號機，東德制造功率為360千瓦發(fā)電機組</p><p class="ql-block">（1974年從廣東輕工業(yè)廳調(diào)撥）；</p><p class="ql-block">4號機，捷克斯洛伐克制造的功率為250千瓦發(fā)電機組</p><p class="ql-block">（1974年從廣東輕工業(yè)廳調(diào)撥）。</p><p class="ql-block">與四個機組相配套的有4臺變壓器，4個機油濾清器、4個空氣壓力器（給柴油發(fā)電機提供空氣壓力）、4個水泵（給柴油發(fā)電機發(fā)電時制冷），4臺低壓輸電屏和8臺高壓輸電屏。</p> <p class="ql-block">昔日電廠班組獲得的榮譽。</p> 二、老鹽是怎么制成的？ <p class="ql-block">老鹽，一斤售200元。</p> <p class="ql-block">鶯歌海老鹽的生產(chǎn)條件須具足天時、地利、人和。</p><p class="ql-block">天時</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老鹽曬制需歷時100天以上，整個過程不能下雨</span>。而中國唯鶯歌海鹽場所屬的氣候區(qū)域才可能滿足此條件。然而，即便鶯歌海也不會年年出現(xiàn)連睛百天的氣象。可見天時彌足珍貴。</p><p class="ql-block">地利</p><p class="ql-block">老鹽的原料是海水，鶯歌海的海水濃度高于其他海域，保持在3.5°Be左右，礦物質(zhì)和微量元素豐富，海水污染程度幾乎為零。純凈而高鹽度的海水，占盡了老鹽生產(chǎn)之地利。</p><p class="ql-block">人和</p><p class="ql-block">鶯歌海老鹽生產(chǎn)采用老傳統(tǒng)的新、深、長工藝。經(jīng)驗豐富的操作人員（方言：老鹽公）需準確把握蒸發(fā)量，鹵水的新鮮和飽和度，結(jié)晶池鹵水的深度，每天動鹵（松鹽）的最佳時間及次數(shù)等。</p><p class="ql-block">鶯歌海鹽場的老鹽曬制完成后上坨，在坨地上經(jīng)過雨水的沖刷，陽光的暴曬、風化，5年時間沉淀等大自然的洗禮后，再轉(zhuǎn)入至天然高溫倉庫中存儲。經(jīng)過長年累月的儲存，老鹽本身的鎂離子自然蒸發(fā)減少，氯化鈉含量逐漸增加，水分含量自然達到4.5g/100g以下（國家一級鹽的水份標準是≤5.2g/100g），氯化鈉含量達到95%以上，不溶物含量≤0.06g/100g~0.10g/100g之間。純?nèi)斯げ僮鳌⒓冏匀恢谱鳌⒓儠r間釀作，才是“鶯歌海老鹽”。</p> <p class="ql-block">陳年老鹽系列</p><p class="ql-block">時間存放越長，鎂離子越少，氯化鈉越高，水分含量越低，礦物質(zhì)越純，去濕驅(qū)寒、清熱解毒等功效越佳。</p> <p class="ql-block">小朋友認真地參觀展覽。</p> 三、鹽場年產(chǎn)量 <p class="ql-block">鶯歌海鹽場的年產(chǎn)量在歷史上曾達到30萬噸，是華南海鹽生產(chǎn)的霸主地位??。此外，鶯歌海鹽場的原鹽年產(chǎn)量占海南省的80%以上，全場面積達到3793公頃?。自1958年建成以來，該鹽場的年產(chǎn)量一直保持在較高水平，最高曾達到30萬噸?。</p><p class="ql-block">鶯歌海鹽場位于樂東縣黃流鎮(zhèn)的金雞嶺，是中國南方最大的海鹽場之一?。該鹽場主要生產(chǎn)日曬鹽、優(yōu)質(zhì)鹽和粉洗精鹽等?。盡管其產(chǎn)量在過去幾十年中有所波動，但始終在海南省內(nèi)占據(jù)主導地位?。</p> <p class="ql-block">海南發(fā)展控股有限公司下屬企業(yè)</p><p class="ql-block">截至2021年底，海南控股公司控股、參股企業(yè)已多達169家，成為我省2家省級國有資本投資運營試點企業(yè)之一，也是海南首家AAA級資信評級的國有企業(yè)，邁出從單純的投融資平臺向綜合性大型集團公司轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵步伐。</p><p class="ql-block">公司下轄的二級企業(yè)有海南機場設施股份有限公司、海南省水利電力集團有限公司、海南海控能源股份有限公司、海南發(fā)展控股置業(yè)集團有限公司、海南鶯歌海鹽場有限公司、海南省（地產(chǎn)）集團有限公司、海南海控美麗鄉(xiāng)村建設有限公司、海控南海發(fā)展控股有限公司、全球消費精品（海南）貿(mào)易有限公司、海南空港飛機維修工程有限公司、海南海控中能建工程有限公司等。</p> 四、景點參觀 <p class="ql-block">觀景臺。</p> <p class="ql-block">玻璃棧道。</p> <p class="ql-block">鹽的科普知識。</p> <p class="ql-block">鹽田結(jié)晶情形。</p> <p class="ql-block">歲月的洗禮，淘汰的列車，繡跡斑斑。</p> <p class="ql-block">鹽場倉庫。</p> <p class="ql-block">鶯歌海老鹽曬制技藝</p><p class="ql-block">為樂東黎族自治縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">挑鹽、推鹽的雕塑。</p> <p class="ql-block">發(fā)段鹽田全貌視頻。</p> <p class="ql-block">參觀完鶯歌海鹽場，鹽是國家民生的重要產(chǎn)品，是重要的資源，鶯歌海鹽場為我們國家輕工行業(yè)作出了重要貢獻，為我國有這么大的鹽場和生產(chǎn)量感到驕傲，</p><p class="ql-block">同時了解到了老鹽的生產(chǎn)工藝，較高的附加值為鶯歌海鹽場創(chuàng)收。</p><p class="ql-block">致敬鹽場第一、二、三代建設者和生產(chǎn)者。</p><p class="ql-block">驅(qū)遣陽光充炭火，燒開海水變銀山，應了這句廣告詞，使樂東縣黃流鎮(zhèn)地區(qū)越來越富裕，人們安居樂業(yè)。</p> <p class="ql-block">感謝觀帖，26號游覽鶯歌海鹽場，2025.5.2書于武昌。</p>
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