五一節的美妙味道吟風弄月 <p class="ql-block">時間過得真快，一轉眼進入了五月，我們這些“候鳥”，也該準備回北京了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在這里的大部分戰友、朋友已經都回去了，只剩了我和一位發小戰友，雖然人少，但五一了，節還是要過的，我叫上戰友，一起去市中心的“環球四季”樓上吃烤魚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“半天妖烤魚店”是我們常去的一家店，里面的烤魚口味多樣，以辣為主，但每一種口味都鮮香美味，過一段時間不吃，就會想念。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">今天放假，大街小巷里人潮涌動，“環球四季”這樣的商業聚集地就更別提了，簡直就是摩肩接踵，我的戰友直呼：從沒看到瓊海有這么多人！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">從四樓到六樓，所有的飯店、餐廳和大排檔、小吃攤都是人滿為患，門口坐滿了排隊等位的人群。我們特意晚一些來，雖然已經下午一點了，但在“半天妖”門口拿了號，我們仍需在門外耐心的等位。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">好容易等到我們，服務員小姑娘把我們領到了最里面的一個雙人座。位置稍有些逼仄。坐定才發現，“半天妖”的店面又擴大了，原來是廚房的區域都擴展成就餐區，而過去免費的玉米花、飲料、米飯現在要加收每人兩元錢。過去烤魚的烤盤換成了電磁爐，估計這些改造的成本，都分攤到了顧客的頭上。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">因為人多，所以等的時間比較長。戰友先去盛了一小碗玉米花和小排叉，又為我們倆每人打了一杯溫熱的九曲紅梅茶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這里的飲料品種不少，九曲紅梅茶桶里泡著大朵的花，味道有淡淡的藥香和清甜，不知用的是什么材料，非常好喝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">另外還有海南每個飯店都必備的鷓鴣茶，鷓鴣茶是海南地區的傳統草本茶飲，具有清熱消暑?、?助消化?、?抗氧化?和?緩解咽喉不適?的功效。它由野生鷓鴣樹葉加工制成，不含咖啡因，適合大部分人群飲用，兼具藥食兩用價值，所以非常受當地人歡迎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">另外還有年輕人喜歡的可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料。看了一下熙熙攘攘的餐廳，絕大部分都是年輕人，感覺瓊海真是個年輕卻又極具歷史底蘊的城市。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黃油玉米花、小排叉也很受年輕人歡迎，每次服務員添加后，很快就會見底。不過這里的服務很到位，不會吃不到。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我們的菜終于上來了，先上的是“冒土豆片”，這是道涼菜，我每次來吃烤魚，幾乎都會點，因為土豆片切的是網狀的，非常藝術，開水焯了的土豆上面撒了白芝麻和辣椒油，又香又辣，口感脆爽，吃起來特別過癮。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一鍋“叉尾蛔魚咖咖給喱烤魚”是咖喱味道的。因為戰友不能吃辣椒，所以我們放棄了這里最經典的“青花椒烤魚”而選擇了咖喱味道，這道烤魚顏值很高，灰黑色的烤鮰魚里有紅色的胡蘿卜，綠色的芹菜梗、白色的魚丸，在濃厚金黃色的咖喱湯汁中大放異彩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鮰魚是一種生活在長江水系，對水質要求較高，高蛋白、低脂肪的淡水魚，富含不飽和脂肪酸、維生素D、鈣、磷等營養成分，具有增強免疫力、促進骨骼健康、保護心血管等功效。? 具有肉質鮮美、營養價值高的特性。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在湯汁浸潤下，鮰魚鮮美的肉質豐潤細嫩、而且沒有小刺，又有豐富的膠質，吃起來更顯肥膩，稱得上是營養價值很高，又極為美味的的優質魚類。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我們還要了寬粉和海帶苗，放入醇厚的湯汁中燉煮，寬粉軟糯彈牙，海帶苗脆嫩滑膩，都非常合口味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">魚鍋在電磁爐上咕嘟咕嘟地唱著五一的歡歌，我們吃著聊著，在“半天妖烤魚店”，享受美食，過一個快樂的節日。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>圖片來源：手機拍攝</b></p><p class="ql-block"><b>文字、制作：吟風弄月</b></p><p class="ql-block"><b>背景音樂：盛夏</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> 感謝光臨