柴米油鹽醬醋茶---茶葉

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作為一個五千多年文明古國的我大中國。早在幾千年前，我們的祖先便發現了某些樹葉或某些草的葉子，經風干或炒干處理后后泡水喝，對人生活有著不可思議的效果，西方蠻夷無法超越，這便是我們一直流傳至今的茶葉！? 發展至今，國家有關部門便將茶葉作為食品安全標準化，作為生產和消費者參考使用。? 茶葉國家標準全稱為《食品安全國家標準茶葉》GB31608--2023。實施時間為2024年9月6日。由國家衛健委和市場監督管理總局發布。? 部分標準內容分享如下:2.1、茶鮮葉從山茶科山茶屬茶樹上采摘的新梢，作為各類茶葉加工的原料。2.2、茶葉以茶鮮葉為原料，采用特定加工工藝制作，供人們飲用或者食用的產品，包括綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶，及以上述茶葉為原料再加工的花茶、緊壓茶、袋泡茶和粉茶。3.1原料應品質正常，無劣變，無異味。3.2感官要求外形具有正常的外形和色澤，符合所屬茶類應有的品質特征，無劣變，無霉變。內質具有正常的湯色，香氣和滋味，符合所屬茶類應有的品質特征，無異氣，無異味。? 3.3污染物限量應符合GB2762的規定(本人查閱了GB2762-2022《食品中污染物限量》標準，對于茶葉的規定，只要求茶葉中鉛限量應小于5.0mg/ kg，再無其他要求)。? 3.4農藥殘留限量應符合GB2763的規定。? 3.5食品添加劑，不應使用食品添加劑。以此判斷，茶葉里是不允許添加任何食品添加劑的。 GB31608《茶葉》國家標準內容只有2頁，再無其他。 好奇心驅使下，查找了3.4 GB2763國家標準，看看究竟什么農藥允許被殘留。 GB2763-2019名字為《食品中農藥最大殘留限量》國家標準。不查不知道，一查嚇一跳。標準厚度332頁，其中涉及殘留限量農藥467種，豁免殘留農藥44種(估計這44種農藥可能是天然無害的植物或生物農藥吧！)。 專門針對茶葉的殘留限量農藥進行查找有如下: 被允許農藥最大殘留限量--百菌清10.0mg/ kg、殺菌劑10.0、吡蟲啉0.5%、丙溴磷0.5%、草銨膦0.5%-、草甘膦1%、蟲滿清20%、除蟲脲20%、滴滴涕0.2、六六六0.2、噠螨靈5%、敵百蟲2%、丁醚脲5-1%、啶蟲脒10%、多菌靈5%、呋蟲胺20%、氟蟲脲20%、氟氯氰菊酯1%、氟氯戊菊脂20、甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽0.5%、甲胺磷0.05%、甲拌磷0.01、溴氰菊酯10、甲基對硫磷0.02%、甲基硫環磷0.05%、甲萘威5%、甲氰菊酯5%、克百威0.05%、喹螨醚15%、聯苯菊酯5%、硫環磷0.03%、氯氟氰菊酯15%、氯噻啉3-%、氧樂果0.05、乙酰甲胺磷0.1、印棟素1、茚蟲威5、多威靈0.2%、滅線靈0.05%、內吸靈0.05%、氰戊菊酯0.1、噻蟲胺10%、噻蟲靈10%、噻螨酮15%、三氯殺螨醇0.2、殺螟丹20、殺螟硫磷0.5-、水氨硫磷0.05、特丁硫磷0.01-、西瑪津0.05、辛硫磷0.2、莠去津0.1、唑蟲酰胺50mg/ kg。 ? 　　允許被茶葉殘留限量的農藥大致有50多種。這些農藥的作用有殺蟲劑、除草劑、殺軟體動物劑、殺菌劑、植物生長調節劑等作用。相信現實際情況茶農肯定不使用或者少使用某一種或者幾種農藥，因為畢竟買農藥也是需要花錢的。 從這個事實告訴我們喝茶的朋友，喝茶以前一定要記得醒茶( 洗茶 )，一定要有這個動作，千萬不要把茶葉丟進杯子或者壺子里便直接沖水，切忌切記...... 在科技高度發展的今天，我自認為國家應該對每一種農藥的毒副作用進行深入研究，并逐步淘汰毒副作用大的農藥，減少農藥品種數量。研究并開發植物、生物或者物理殺蟲農藥及方法，讓茶農的茶園子，老百姓的茶杯子更加環保、健康。 茶葉是我們祖先幾千年留下來最健康的飲品，對茶葉的喜好依然一如既往...... 祝國泰民安天下百姓健康快樂吉祥！南無地藏王菩薩摩訶薩??????

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