<p class="ql-block">雞蛋抱豆腐是一等一的家常菜,是動物蛋白+植物蛋白最完美的結合,家家都會做,簡單方便又美味。</p><p class="ql-block">食材準備:</p><p class="ql-block">1、雞蛋。2、豆腐。3、青椒。4、大蒜。5、小蔥。6、生抽。7、老抽。8、蠔油。9、花椒粉。10、鹽。11、涼白開。</p><p class="ql-block">制作過程:</p><p class="ql-block">1、雞蛋打散。2、豆腐切成塊。3、青椒切成絲。4、大蒜剁成蒜末。5、小蔥切成蔥花。6、<span style="font-size:18px;">生抽+老抽+蠔油+花椒粉+鹽+涼白開調成料汁。7、雞蛋倒入豆腐塊中攪拌均勻。8、起油鍋。9、雞蛋抱著豆腐下鍋翻炒成型后盛出。10、再起油鍋,蒜末和蔥花爆香。11、青椒下鍋翻炒。12、加入雞蛋豆腐。13、加入料汁。14、收汁出鍋。</span></p> <p class="ql-block">豆腐、雞蛋、青椒、小蔥↓</p> <p class="ql-block">豆腐切成塊↓</p> <p class="ql-block">雞蛋打散倒入豆腐塊中↓</p> <p class="ql-block">青椒切成絲↓</p> <p class="ql-block">蔥花、蒜末↓</p> <p class="ql-block">生抽+老抽+蠔油+花椒粉+鹽+涼白開調成料汁↓</p> <p class="ql-block">雞蛋豆腐、青椒絲、蔥花、蒜末、料汁↓</p> <p class="ql-block">起油鍋↓</p> <p class="ql-block">雞蛋豆腐下鍋翻炒↓</p> <p class="ql-block">定型后盛出↓</p> <p class="ql-block">起油鍋,蔥蒜爆香↓</p> <p class="ql-block">青椒下鍋翻炒↓</p> <p class="ql-block">加入雞蛋豆腐↓</p> <p class="ql-block">加入料汁↓</p> <p class="ql-block">等待收汁↓</p> <p class="ql-block">灑蔥花出鍋↓</p> <p class="ql-block">雞蛋抱豆腐↓</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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