<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2025年4月17日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">尼亞加拉湖濱小鎮（Niagara--on--the--lake）</span></p> <p class="ql-block">從加拿大尼亞加拉瀑布城驅車前往多倫多市，約向北行駛 25 分鐘，便可抵達尼亞加拉湖濱小鎮。它是一個位于 “尼亞加拉葡萄酒之鄉中心”的歷史小鎮。尼亞加拉湖濱小鎮上的鵝卵石街道和英國古典 建筑為這個小鎮贏得了“國家歷史遺址”的稱號，會令游客感覺仿佛瞬間回到了19世紀 初。這里有許多有意思的商店和著名的釀酒廠，洋溢著平靜詳和氛圍，遠離繁華塵囂，適合度假以及蜜月旅行。</p> <p class="ql-block">尼亞加拉湖濱小鎮以盛產葡萄酒而聞名，該地區坐落著 40 多家酒莊。尼亞加拉湖濱小鎮葡萄酒之旅的一些酒莊推薦是韋恩·格雷茨基莊園(Wayne Gretzky Estates)、皮勒莊園(Peller Estates)、杰克遜-特里格斯酒莊(Jackson-Triggs Winery)、云嶺酒莊(Inniskillin Winery)、康澤爾曼莊園酒莊(Konzelmann Estate Winery)、兩姐妹葡萄園(Two Sisters Vineyards)、撒爾德酒莊(Strewn Winery) 和瑞夫莊園酒莊(Reif Estate Winery)。有些酒莊是中國人控股，盡管雇傭當地的工人和營銷人員。這里購買的酒品品質優良，既有適合自斟自飲，也有裝璜考究的禮品裝成品。</p> <p class="ql-block">車窗外的陽光燦爛，公路兩旁成片成片的葡萄樹，及不斷出現的酒窖建筑廠房，各種款式不同的別墅住宅。</p> <p class="ql-block">尼亞加拉湖濱小鎮是北美最古老的高爾夫球場——尼亞加拉湖濱高爾夫俱樂部所在地。</p> <p class="ql-block">見到葡萄園的枝桿大多在五六十厘米高，這主要是緯度高、冬季嚴寒（如信息??1提到冰酒葡萄需在-7℃以下掛枝），低矮的葡萄藤可能便于冬季埋土防凍，減少低溫傷害??。其次主產冰酒葡萄（如雷司令、威代爾），這些品種天然生長較矮，或通過修剪控制高度以集中養分，提升果實糖度（冰酒需高糖分）。低矮樹形便于機械化管理和采收（尤其在寒冷地區效率優先），同時減少風雪對藤蔓的破壞。</p> <p class="ql-block">這次旅行中的一些照片是從行駛中的車窗內抓拍，紀實性勝過了藝術性要求。</p>
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