<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">兒子在抖音上發現對慶春樸門的評價，就帶我來此體驗一下。</span></p> <p class="ql-block">創始人嚴建軍在2016年創辦了臨湖素食餐廳，此后又創建了包括慶春食堂、慶春樸門等在內的11個素食品牌。他致力于打造膾炙人口的素食品牌。嚴建軍的慶春系素食品牌深受年輕人和素食愛好者的喜愛，成為了備受追捧的熱門美食打卡地。</p> <p class="ql-block">日本風格的林園建筑和元代建筑相結合設計體現在進門處、拱橋、花園和餐廳。</p> <p class="ql-block">餐廳給人的感覺就像店家的介紹語一般</p><p class="ql-block">“天然手工質樸本味進無止境向美而生"。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">餐廳有兩層，一層是公共區域，有大片的落地窗，比較通透，</p> <p class="ql-block">二層是包間，有6間榻榻米包廂和8間圓桌及茶空間包廂，應該是需要提前預定的。</p> <p class="ql-block">他們針對素食就研究了100道以上的餐品，讓大家即便吃素，也能有豐富的體驗。從點心到主食，到結合了東南亞做法的泰式冬陰功湯，芒果彩米飯等，再到地域特色的重慶麻面。</p> <p class="ql-block">點菜都是通過桌子上的APP來選，能選的類型也挺多的，這邊的菜品是屬于份量少，價格也便宜。</p> <p class="ql-block">這是百香果拌番茄，味道特別，感覺番茄品質非平常。嘗了才想到拍照。</p> <p class="ql-block">比較驚喜的是還有不少十元以下的小菜，比如當季的桂花荔浦芋頭，一份6元，芋頭非常糯，入口是沙沙的口感，上面撒著桂花糖，是淡淡的甜味，也不會過于濃郁。</p> <p class="ql-block">這道牛油果竟然和鮮醬油少許芥末配合，甜鮮微辣刺激著味蕾，好吃。</p> <p class="ql-block">蘿卜絲青菜腐竹的結合淡淡的，一口下去初感寡淡，然后是菜的本來味道一一體現。</p> <p class="ql-block">必須推薦這道藕片 ，甜酸結合味道豐富。我們分析是先把藕蒸熟，然后略微油煎，再把料汁與其融合。但那酸不是鎮江醋，因為沒那么酸，顏色也不深。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黑松露炒飯是榜單上的Top1。</p><p class="ql-block">米飯顆顆分明搭配著黑松露的香氣</p><p class="ql-block">用的是糙米但并不會有糙米那種難以下咽的口感軟硬適中，味道豐富。</p> <p class="ql-block">這道糕點是甜的，里面的豆沙餡很多，一口咬下去，餡就流出來。甜度正好。</p> <p class="ql-block">菜加點心八個，共兩百多元，還是比較親民的。</p> <p class="ql-block">日本傳統與現代融合的魅力。慶春樸門不僅有古樸寧靜的庭院，還有精致美味的料理，讓人流連忘返。</p>
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