國色天香話牡丹（一）

若水

拍攝時間：2025年4月12～13日拍攝地點：泉城公園 牡丹, 別名富貴花、鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、洛陽花等，為毛茛科、芍藥屬植物，多年生落葉灌木。其花色艷麗、玉笑珠香、風流瀟灑、富麗堂皇，素有“花中之王”“國色天香”之美譽。 牡丹之所以被稱為花中之王，因其自然特征和歷史文化地位決定的。據專家研究分析，我國牡丹可分為七大品種群、十大色系和十大花型。 七大品種群即：①?中原品種群?。栽培歷史最久的品種群，主要野生原種為矮牡丹和紫斑牡丹。②?西北品種群?。栽培始于唐代，主要野生原種也是矮牡丹和紫斑牡丹。③?江南品種群?。栽培始于宋代，主要原種為楊山牡丹。④?西南品種群?。栽培始于唐朝，主要野生原種為天彭牡丹。⑤?華東品種群?。栽培歷史悠久，包括“洛陽紅”和“二喬”等許多著名品種。⑥?華南品種群?。主要分布在南方地區。⑦?北方品種群?。主要分布在北方地區。 牡丹的顏色非常豐富，其十大色系為：紅色、紫色、紫紅色、粉色、白色、藍色、綠色、黃色、墨紫色（黑色）和復色等，尤以黃色、綠色、黑色及肉紅、深紅、銀紅等最為珍貴。 牡丹的花型多樣，花朵碩大，花朵直徑可達10-30厘米，最大品種甚至超過50厘米。其十大花型為：單瓣型、荷花型、皇冠型、繡球型、菊花型、薔薇型、金環型、托桂型、樓子臺閣型和千層臺閣型等。目前，我們最常見的牡丹品種有600多個，最為珍貴的當屬姚黃、魏紫、趙粉、豆綠四大品種，二喬、洛陽紅、烏龍臥墨池、白雪塔、貴妃插翠、首案紅等也很名貴。 牡丹花香濃郁，沁人心脾，花形端莊典雅，兼具“色、香、韻、形”四絕，被贊為“國色天香”。 千年文脈積淀的歷史文化地位。唐代牡丹栽培達到鼎盛，詩人劉禹錫、白居易等以“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”等詩句將其推向文化符號高度。唐文宗時期，“國色天香”一詞正式成為牡丹代稱。帝王與文人的推崇：牡丹在唐代成為宮廷御用花卉，象征皇權富貴；宋代洛陽牡丹甲天下，文人雅士以賞花、作詩為雅事，進一步鞏固其文化地位。不畏強權的品格象征：相傳武則天曾下令百花冬日齊放，唯牡丹拒命，被貶洛陽后仍花開繁盛，因此被視為“守信”與“氣節”的象征。 正如北宋時期官員、文學家、理學家、思想家周敦頤膾炙人口的名篇《愛蓮說》所言：“自李唐以來，世人甚愛牡丹。”唐代對牡丹的熱愛是全社會的風氣，上至皇帝皇后、朝廷命官，下至黎民百姓，無不為牡丹的華貴之氣所傾倒，留下了300多首有名的詠牡丹詩歌。中唐詩人、哲學家、《陋室銘》作者劉禹錫在七絕《賞牡丹》中說：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”作者竟不惜通過貶低芍藥和荷花來贊美牡丹。詩人徐凝在《牡丹》中也說：“何人不愛牡丹花，占斷城中好物華。疑是洛川神女作，千嬌萬態破朝霞。”詩人以洛神喻牡丹，寫出了牡丹花的仙氣神韻，也極具感染力。 晚唐詩人、文學家皮日休在其佳作《牡丹》中則說：“落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競夸天下無雙艷，獨立人間第一香。”說春天幾乎所有的花凋謝之后牡丹才開始吐芳露蕊，她被人喚作百花之王。所有人都夸它的花姿天下第一，百花之中香艷無雙。經考證，即是自皮日休《牡丹》詩開始，牡丹才被稱為“百花之王”。 牡丹被稱為“國色天香”，緣于唐代李正封的一首《牡丹詩》：“國色朝酣酒，天香夜染衣；丹景春醉容，明月問歸期。”意思是說，白天牡丹美麗的姿色猶如美人醉酒，夜晚牡丹濃郁的花香浸滿衣衫。一輪紅日將整個春色映照如醉，皎潔的明月升起好似問我何時回家。言外之意，早上出來去賞牡丹之美，聞牡丹之香，到晚上明月升起時，也沒想起回家之事。 詩人運用擬人的修辭手法，清新巧妙地描寫了牡丹的色，用“國色”將牡丹之美推崇到至高境界，用“天香”賦予牡丹圣潔的氣質，極其形象靈動地寫出了牡丹花的美和香，充分表達了詩人內心的歡欣之情。李正封對牡丹的這種描述得到當時朝野一片贊美，后人也無不肯定。唐詩中以“國色”言花，在此之前聞所未聞，而后來白居易詠石榴花、李商隱、劉禹錫詠牡丹花皆以“國色”稱之。專家認為，李正封《牡丹詩》應為唐代以“國色”詠花之先，而成牡丹“國色天香”之名。 中國人特別喜歡牡丹，這是世人皆知的事情。據傳，武則天是古代最愛牡丹的人之一。在一個大雪紛飛的冬日，她在長安游后苑時，發現牡丹花還在冬眠，非常失望。便無端下旨：“明晨游上苑，火速報春知。花須連夜發，莫待曉風吹。”次日，不管是春天開花的紫羅蘭，還是夏天才怒放的玫瑰，深秋爭艷的菊花，寒冬斗俏的梅花；或是早上開放的薔薇、芍藥，夜間綻蕾的夜來香、曇花等，都懾于武后的威勢，竟然違時開放，唯獨牡丹仍枝干葉枯，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹貶至洛陽。牡丹到了洛陽，春天也來了，立即昂首怒放，花繁色艷。這更使武后怒氣難消，下令用火燒死牡丹。不料，牡丹經火一燒，反而出現了一些新品種，花開更美，錦繡成堆。 在清代末年，牡丹就曾被當作當時中國的國花。1985年5月牡丹被評為中國十大名花之一。現代民意調查，把牡丹和梅花定為雙國花的呼聲很高。中國是公認的牡丹發祥地。牡丹在中國的自然生長歷史達數千年之久，早在漢代就被作為藥用植物記載于《神農本草經》。 牡丹的人工栽培始于南北朝和隋代，盛于唐宋，明清時期形成多個栽培中心。例如，隋煬帝在洛陽建西苑牡丹園，標志著規模化栽培的開始；唐代長安、洛陽成牡丹栽培中心；北宋洛陽繼續成為栽培中心；南宋因戰亂栽培中心南移至四川天彭及杭州；明代安徽亳州與曹州（今山東菏澤）并稱雙雄；清代菏澤取代亳州成為新中心；現代菏澤被譽為“中國牡丹之都”，洛陽稱為“牡丹花城”。至今，我國牡丹的栽培已有2000多年的歷史，素有“世界牡丹王國”之美譽。 牡丹文化的起源，若從《詩經》算起，距今約3000年歷史。歷史上有關牡丹的詩、書、繪畫作品非常豐富。自秦漢時以藥植物載入《神農本草經》始，歷代各種古籍者，不乏其文。形成了包括植物學、園藝學、藥物學、地理學、文學、藝術、民俗學等多學科在內的牡丹文化學，是中華民族文化和民俗學的組成部分。 牡丹文化兼容多門科學，其構成非常廣泛，它包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等所有文化領域。自唐、宋代開始，除牡丹詩詞歌賦作品大量問世外，又出現了不少關于牡丹的專著。比如，北宋著名政治家、文學家歐陽修即寫成了中國第一部牡丹專著《洛陽牡丹記》。遍布民間花鄉的牡丹傳說故事，以及雕塑、雕刻、書法、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現象，更是屢見不鮮。

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