<p class="ql-block">這些天一直在做回北京的準備，第一要緊的就是打掃冰箱里的剩余物資，所以，基本上不能像過去那樣隨心所欲地買菜，只能是有什么就吃什么。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正好有雞胸肉和荷蘭豆，那就炒在一起，也是很不錯的一道菜呢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所需食材：</p><p class="ql-block">雞胸肉、荷蘭豆、豆干、黑木耳、鹽、黃酒、姜末、胡椒粉、香蔥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">方法步驟：</p><p class="ql-block">1、雞胸肉洗凈切丁，放鹽、<span style="font-size:18px;">黃酒、姜末、胡椒粉拌勻，腌漬入味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block">2、荷蘭豆撕去兩邊的筋，洗凈備用。</p><p class="ql-block">3、黑木耳冷水泡發、摘洗干凈。</p><p class="ql-block">4、豆干切片備用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">5、起油鍋，倒入雞丁翻炒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">6、炒至斷生盛出。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">7、再起油鍋，倒入荷蘭豆大火翻炒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">8、倒入木耳翻炒，放鹽調味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">9、倒入豆干翻炒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">10、倒入雞丁炒勻，稍加一點清水，大火翻炒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">11、取兩棵小香蔥洗凈，切蔥末。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">12、出鍋前撒入香蔥末炒勻即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這道菜既有雞胸肉的滑嫩，又有荷蘭豆的清脆，加上豆干的醇厚，以及木耳的柔韌清爽，口感非常豐富，經過簡單調味，呈現出鮮香的味道。而且這道菜低熱量高蛋白，非常適合像我這樣血糖偏高的人食用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>圖片來源：手機拍攝</b></p><p class="ql-block"><b>文字、制作：吟風弄月</b></p><p class="ql-block"><b>背景音樂：多彩生活</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> 感謝光臨
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