<p class="ql-block">又到了榆樹開花的時節(jié)，那滿樹的榆錢兒，仿佛是春天送給大地的禮物。</p> <p class="ql-block">榆樹的花，人們親切地稱它為榆錢兒。它雖貌不驚人，卻有著香甜可口的獨特滋味。</p> <p class="ql-block">昨日中午，受朋友之邀赴宴。席間，一位網名喚作榆錢兒的老友起身敬酒。他不僅是我的多年摯友，更有一段特別的故事。他說：“我的網名叫榆錢，乳名也叫榆錢兒。今天，我還要告訴大家一個秘密，今天是我的生日?！?lt;/p> <p class="ql-block">想起來了，他曾出版過一本書，書名就叫《榆錢》。</p> <p class="ql-block">書中詳細記述了他名字的由來。過去，人們吃榆錢并非為了嘗鮮，而是為了果腹。在那個年代，他的母親懷著他，在這一天與鄰居一起外出采摘榆錢。途中，母親突感腹部疼痛，被緊急送回家中。當接生婆將他從母體中接生出來時，正值榆錢滿樹的時節(jié)，于是“榆錢兒”這個乳名便應運而生。榆錢余錢，多么美好的名字啊！它不僅承載著誕生的故事，更寄托著對未來生活的無限希望。</p> <p class="ql-block">如今，每當榆錢掛滿枝頭的時候，那些上了年紀的人們總會忍不住去采摘一些，換換口味，嘗嘗這春天的鮮味。</p> <p class="ql-block">將新采摘的榆錢仔細擇洗干凈，摻上玉米面，可以做成香噴噴的大餅子。</p> <p class="ql-block">也可以用榆錢做成松軟可口的花卷兒。</p> <p class="ql-block">更可以將榆錢融入疙瘩湯中，增添一份獨特的清香。</p> <p class="ql-block">最常見的吃法，莫過于做榆錢卜勒。</p> <p class="ql-block">將洗凈的榆錢撒上玉米面兒，再放入適量的鹽雞精五香粉等，拌勻后上屜蒸。</p> <p class="ql-block">大約蒸五六分鐘，就可以出鍋了，那撲鼻的香氣讓人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">今天早晨，我突發(fā)奇想，用新采摘的榆錢做了一盤榆錢炒飯。</p> <p class="ql-block">先備好蔥花、木耳、雞蛋和胡蘿卜絲，上鍋炒熟。</p> <p class="ql-block">然后倒入米飯和榆錢，迅速翻炒，再加入雞精、蠔油和精鹽，一盤色香味俱全的榆錢炒飯便大功告成。</p><p class="ql-block">如今生活條件好了，物質豐富多樣，但那份關于榆錢的過去味道，卻始終難以忘懷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025/4/21</p>
主站蜘蛛池模板：
呼玛县|
巴林左旗|
焦作市|
探索|
大荔县|
镇江市|
镇康县|
喀喇沁旗|
丹江口市|
岳普湖县|
新田县|
镇原县|
介休市|
云霄县|
乌鲁木齐市|
连州市|
治多县|
景谷|
建湖县|
枣庄市|
吴川市|
道孚县|
普兰县|
宜兰县|
乐东|
扎赉特旗|
饶河县|
浙江省|
绥棱县|
车险|
苗栗市|
云南省|
当雄县|
从江县|
恩施市|
两当县|
新昌县|
凤山县|
东乌珠穆沁旗|
堆龙德庆县|
江源县|