感受“兩頭烏”名豬的文化蝶變——熊貓豬豬兩頭烏生態牧場游記

王才福

名聞遐邇的熊貓豬豬兩頭烏生態牧場，坐落在“江南山水名城”金華市婺城區，北緯30度黃金畜牧帶，這里丘陵起伏，南靠南山省級自然保護區，側旁的白沙溪水質清澈，四季長流不息，牧場植被覆蓋率高達90%以上，是一個以珍稀豬種“金華兩頭烏”為核心IP打造的農文旅綜合體，融合智慧養殖、文化體驗、親子娛樂和鄉村振興于一體。 牧場占地1200畝，被茶園、竹林和草坪環繞，入口處是一座黑頂灰墻的歐式城堡建筑，仿佛置身童話世界。游客沿9米寬的玻璃長廊漫步，透過落地窗可俯瞰豬舍內憨態可掬的兩頭烏豬群。這里不僅沒有傳統養豬場的異味，反而飄散著植物清香，顛覆了人們對養殖業的刻板印象。 采用精準飼喂、智能環控和健康監測系統，實現全封閉管理。豬舍內常年恒溫26℃，冬有地暖、夏有空調，豬崽們聽著音樂、玩著玩具，甚至分階段入住“月子中心”“幼兒園”等專屬區域。母豬產后入住“五星級月子中心”，每天需飲用20升水以保障奶水。小豬斷奶后進入“幼兒園”，通過鼻息交流緩解分離焦慮。每頭豬從出生到出欄的飲食、健康數據均被全程追溯，年出欄6000頭僅需3名飼養員，展現了科技對傳統農業的革新。 金華兩頭烏是中國“四大名豬”（其它三大名豬為重慶榮昌豬、江蘇太湖豬和湖南寧鄉豬）之一，我國著名的優良豬種，原產地就在浙江金華市，因其頭頸部和臀尾部為黑色，其他部位為白色，黑白交界處有灰色暈帶，故有“中華熊貓豬，金華兩頭烏”的美譽。金華具有“三面環山夾一川，盆地錯落涵三江”的獨特地理地貌，地形環境相對封閉，使得金華兩頭烏的基因純度保存非常完整。全區氣候溫暖，雨量充沛，農業發達，物產豐饒，從而賦予金華兩頭烏及其衍生產品金華火腿獨特風味與特征。為此，作為全球首家兩頭烏生態牧場，創建了兩頭烏豬博物館，是全球首個以豬為主題的科普館，通過互動裝置、聲光效果和趣味展陳，講述金華兩頭烏1700年的養殖歷史及其與金華火腿的淵源。游客可觸摸“豬屁股”聽不同年齡的豬叫聲，或穿越“皇冠豬時空隧道”，沉浸式感受豬文化的魅力。 特色文創彰顯文化魅力。以1700多年金華兩頭烏豬文化為底蘊，通過豐富多彩的文創載體，結合創意巧思，進行熊貓豬豬系列文創產品的開發設計，致力于為大眾帶來金華兩頭烏的歡樂。熊貓豬IP衍生出百余款周邊產品，如玩偶、文具、烤腸、火腿絲等，15元一根的純肉烤腸日均銷量達2萬根。游客可與訓練有素的兩頭烏同場競技，體驗“熱辣滾燙”的趣味運動。以住宿8888元/晚的奢華價格，提供落地窗觀豬、全年門票及年豬配送服務，房內浴缸正對豬舍，游客可邊泡澡邊欣賞“豬生百態”。 牧場不僅是一處景點，更是三產融合的典范。通過標準化養殖提升兩頭烏品質，2023年出欄量達6.7萬頭，較2021年增長235%。開發預制菜、火腿制品（如真空火腿絲）及健康食品，未來計劃引入西班牙火腿工藝，拓展國際市場。聯動周邊三鎮九村發展民宿、餐飲，年引流超百萬人次，帶動村民增收超千萬元。 金華兩頭烏曾因養殖成本高瀕臨滅絕，存欄量一度不足千頭。牧場的成功運營不僅復興了這一珍稀豬種，還通過“共創共富聯盟”模式，整合周邊資源，推動農旅產業升級。例如，土地流轉為村集體增收1300萬元/年，并創造300多個就業崗位。 熊貓豬豬牧場以“科技+文化+旅游”的創新模式，將傳統養殖業轉化為可持續的產業生態。游客在此不僅能見證智慧農業的成果，還能感受到鄉村振興的活力。正如牧場創始人沈建軍所言：“讓年輕人愛上豬跑，才能真正扭轉土豬的命運。” 未來，這里或將成為中國農文旅融合的標桿，續寫“一只豬，帶動一座城”經典傳奇，講述更多“豬與城”共生的故事，為生活添彩，為百姓造福！

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感受“兩頭烏”名豬的文化蝶變——熊貓豬豬兩頭烏生態牧場游記

王才福