<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">圖文：清影</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">涼拌蠶豆，是一道能把春天“吃”進嘴里的清爽佳肴。新鮮嫩綠的蠶豆，口感粉糯，拌上豐富調料，酸辣開胃，每一口都充滿春日生機，是餐桌上的一抹亮色。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材：新鮮蠶豆；</p><p class="ql-block">調料：大蒜、小米辣、香菜、鹽、白糖、生抽、香醋、蠔油、香油、食用油。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 處理食材：將新鮮蠶豆剝殼，去除外皮，留下翠綠的豆瓣。大蒜切末，小米辣切圈，香菜切段備用。</p><p class="ql-block">2. 煮蠶豆：鍋中加入適量清水，水開后放入蠶豆，加入少許鹽和幾滴食用油，煮6-8分鐘至蠶豆熟透，撈出過涼水，瀝干水分。這樣能讓蠶豆保持翠綠，口感更脆嫩。</p><p class="ql-block">3. 調制醬汁：在碗中放入蒜末、小米辣圈、適量鹽、白糖、生抽、香醋、蠔油、香油，攪拌均勻，制成涼拌汁。</p><p class="ql-block">4. 拌勻裝盤：把瀝干水分的蠶豆放入大碗，倒入調好的醬汁，撒上香菜段，充分攪拌均勻。讓每顆蠶豆都裹滿醬汁，鮮香酸辣瞬間融合。</p><p class="ql-block"><br></p>
主站蜘蛛池模板：
淳安县|
天镇县|
通渭县|
延安市|
鄯善县|
茶陵县|
宁津县|
垣曲县|
崇信县|
龙泉市|
渭南市|
石台县|
玛沁县|
沛县|
临沧市|
宁国市|
咸丰县|
波密县|
抚远县|
宜黄县|
毕节市|
普洱|
广丰县|
洛阳市|
资阳市|
吉木乃县|
方山县|
宁阳县|
蒲城县|
雷波县|
屏边|
安宁市|
锦屏县|
洛隆县|
凤山市|
通道|
海淀区|
阳高县|
阿图什市|
班戈县|
武汉市|