<p class="ql-block">夫茶之為物，承三才之秀，稟五行之精。其生于陽(yáng)崖陰林，得煙霞之供養(yǎng)；采于谷雨清明，受天地之氤氳。昔神農(nóng)嘗草而識(shí)其性，陸羽著經(jīng)以明其道，誠(chéng)乃草木之英華，人間之清友也。</p> <p class="ql-block">觀其形也，旗槍初展，雀舌含珠。一芽一葉，暗合陰陽(yáng)之?dāng)?shù)；三沏三巡，自成造化之功。龍團(tuán)鳳餅，曾為宮闕珍品；雨前明后，皆是山野奇珍。其色也，春水映碧玉，秋潭沉琥珀，晴雪覆青霜，各有其妙。</p> <p class="ql-block">其香之變，令人神馳。乍聞似空谷幽蘭，細(xì)品若雪中寒梅。火功重則顯焦糖之韻，發(fā)酵輕猶帶花果之清。武夷巖骨，自生金石之氣；西湖龍井，長(zhǎng)懷草木之馨。香浮盞面，可招云外之鶴；氣蒸斗室，能醒案頭之書(shū)。</p> <p class="ql-block">至若品其味者，蓋人生之況味盡在其中矣。初嘗如少年涉世，微澀含辛；再品似壯年行旅，苦甘相濟(jì)；三飲若老年回望，淡而有味。茶湯過(guò)喉，始知"啜苦咽甘"非虛語(yǔ)；葉底舒展，方悟"浮沉自在"是真詮。</p> <p class="ql-block">茶道之要，在于致清導(dǎo)和。煎茶聽(tīng)松濤，可消胸中塊壘；分茶觀雪落，能忘世上炎涼。盧仝七碗，通仙靈之境界；東坡斗茶，見(jiàn)文士之風(fēng)流。一甌春露，可洗千年塵慮；半榻茶煙，能消萬(wàn)古閑愁。</p> <p class="ql-block">今觀茶之為用，大矣哉！可雅可俗，亦禪亦道。百姓開(kāi)門(mén)七件事，文人遣興四般閑。茶馬古道，駝鈴載文明遠(yuǎn)播；海上絲路，帆影帶清氣徐來(lái)。自唐而宋，由明至清，茶香不斷，文脈永續(xù)。</p> <p class="ql-block">贊曰：</p><p class="ql-block">天地凝英，草木含靈。</p><p class="ql-block">一葉載道，千古傳馨。</p><p class="ql-block">苦盡甘來(lái)，消煩洗心。</p><p class="ql-block">茶禪一味，永續(xù)清寧。</p>
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