<p class="ql-block">火龍果</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大自然為我們提供千百余種果實,這些果實以其色姿及各具的品味為人們喜愛?;瘕埞且运娜A姿和品味的甘美令品嘗過的人們難以忘懷。</p><p class="ql-block"> 火龍果有紅芯、白芯,還有黃色芯的,沒聽說有花芯果,其中黃芯火龍果較為稀少?;瘕埞墓馍隙季鶆蛏⒉贾邳c,那是火龍果的籽實。</p><p class="ql-block"> 火龍果是熱帶水果。它的植物學(xué)名叫量天尺,在水果店中其商品名為火龍果……。量天尺屬仙人掌科蛇鞭柱屬的攀援肉質(zhì)灌木,花漏斗狀,被片白色。</p><p class="ql-block"> 量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、洪都拉斯、危地馬拉、古巴等國,我國廣東、海南、臺灣、福建等熱帶地區(qū)都廣為引種。</p> <p class="ql-block"> 火龍果是吉祥之果,熱帶水果中的奇珍。它以鮮艷和獨(dú)特的外形引人矚目,它甘美的汁液與細(xì)軟的果肉使人愉悅垂涎。</p><p class="ql-block"> 火龍果有較高的營養(yǎng)價值,有ⅤC等多種維生素,富含鈣鎂鐵等。它含有植物性白蛋白、花青素和水溶性膳食纖維。</p><p class="ql-block"> 選購火龍果時宜挑選果實飽滿的,表皮及鱗片新鮮且有較好的彈性,紅綠卓然之果?;瘕埞耐庑斡械臋E長有的外形較圓,選購時盡量挑選成熟度好的圓形果,這樣的果一般口感好。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 火龍果有多種食用方法,可生食也可經(jīng)加熱熟食;可單獨(dú)食用亦可與其它水果共同調(diào)制食用……。</p><p class="ql-block"> 初品火龍果者往往會將其切成片狀或塊狀,直接食用,其入口綿甜。</p><p class="ql-block"> ☆火龍果放入食物料理機(jī)中打成漿,將牛奶兌入果漿中飲用。</p><p class="ql-block"> ☆火龍果攥碎與大米共下鍋燜米飯,其味香異。</p><p class="ql-block"> ☆火龍果與香蕉等切塊同食……。</p><p class="ql-block"> 火龍果還可以與雞蛋、中筋小麥面粉、酵粉一起酵發(fā),制作花卷、烙小餅等多種面食。</p><p class="ql-block"> ……。</p> <p class="ql-block"> 今年春節(jié)前我們這疙瘩紅芯火尨果一夜間從4.99元/斤飚升到13.99元。我轉(zhuǎn)了幾圈還是花25元買了一只。</p><p class="ql-block"> 買了火龍果我這個老頭子為自己少有的大膽果斷滿意?;蛟S是從未這么大手大腳買過一只水果,我那沒肉的雙頰頓時添了幾褶笑紋。我真為新年博了個紅紅火火的吉祥意愿而滿足矣!</p> <p class="ql-block"> 本人制做的蔬果簡單搭配。它是黃瓜用刀拍開,稍施精鹽數(shù)粒,拌開?;瘕埞稊爻蓧K放入盤中,上面撒些白糖,最后盤中施以炒熟的芝麻??纱蠲罪堊舨停嗫膳c其它食物一起做酒餚。</p><p class="ql-block"> 5月正是一冬的蘋果、梨、葡萄等水果使人們有些乏味,何不買只火龍果試試自己的美食制作功力呢?有點小貴,倒也無妨。</p>
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