<p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;">攝影:鴨綠江之歌</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;">美篇號/295491331</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;">文字:鴨綠江之歌</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 最近微信溝通,又和老同學國義進山采山野菜。這天清晨,我倆各自騎著電動車,向城郊上長陰子村駛去。一路是水泥路,鄉村公路建設的很好,天天通公交車。過了“八一”水庫,上長陰子村到了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 采山野菜,你得知道地方,有的地方有,有的地方沒有。在路邊一家院內菜地見一村婦割韭菜,我詢問,這里哪條山溝有野菜,村婦告訴我說,你再往前走,那條溝里有菜,我說,好,謝謝!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 走進大山,滿眼是春天的優美景象。樹木碧綠,小草青青,溪水清澈,野花開放。半月前,我去城郊崢嶸山,大山還是一片蒼黃。如今大山早已脫掉了冬裝,你聽幾只鳥叫,真正的春天來了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 在一處山坡,我見到幾棵苦嫩芽,這是春天最早生長的一種菜。一拿多高,嫩嫩的,莖桿較粗壯,炸吃蘸醬,略苦,爽嫩可口,最有味道,屬于一等草本山野菜。現在市場價每斤20元。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我們轉悠在一片松林里,我喊到,這兒有菜,是大耳毛。這種菜一遇到就很多,屬于普通草本山野菜。你看,每棵剛剛長出兩片葉子,如果再等些日子,葉子中間長出一莖桿,那樣子更好吃呢?</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我走在小溝里,猛然一抬頭,看見一棵刺嫩芽樹。這刺嫩芽屬于木本一等山野菜,最受大家歡迎,現市場價每斤30元。長長的樹干帶刺,上面長著像一朵花,伸手一下掰下來,只可炸蘸醬吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 這山野菜,東一棵,西一撮,不是遍地都有,你得滿山跑。燈籠花,我們看到一小片燈籠花,嫩嫩小莖上面長著一個骨頭。過幾天,葉片伸展,上尖能開出白色的小花。燈籠花也屬于草本普通菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 又遇見一小片大葉芹,莖桿紫綠色,也屬于一等山野菜。大葉芹有多種吃法,可包餃子,拉包子,芹菜炒肉。開水一炸,拌小咸涼菜,味道更好。市場上成堆,可能是外地引進,每斤10元。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 見到紅廣東,這種菜是紫紅色的,直直的莖桿,上尖彎曲,有絨毛。一見到就是一墩墩的,屬于一般山野菜。不宜炸蘸醬吃,可包餃子,拉包子或者炒土豆絲。這山野菜品種繁多,就不一一介紹了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我們向深山里走去,我是不但采菜,還要拍攝。地上見到不少小山花,也不知道叫什么名字。突然,我大吃一驚,見到石堆雜草叢中一條大蛇,足足有1米長,這是我這些年見到的最大的一條蛇。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我和同學爬上一座山梁,同學說,累了,坐下歇歇,喝點礦泉水。談談山野菜,問問同學事,再講什么?我倆對政治軍事頗感興趣,聊起這個話題,倆人都有共同語言,那真是滔滔不絕。 </b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 臨近中午,我們準備回家, 每人采了半編織袋山野菜。下山在溝底的小溪邊洗洗臉,喝一口山泉水,渾身清爽。走出山澗,看見田地里農民正在勞動。現在,菜園小菜出土了,大田播種開始了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);">4月28日上午 采菜 拍攝</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 下午 修圖 寫作</b></p>
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