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芋頭牛肉湯

小飛魚(拒私拒微！)

<p class="ql-block">今早發了一篇清燉芋頭的文章，荔浦芋頭才吃了一半，剩下的一半做什么吃呢？路過牛肉店就買了牛肉，回家做的芋頭牛肉湯，當然我沒有時間去慢慢煲湯，所以牛肉是借助電飯鍋壓熟的，吃起來會更軟爛一些。</p> <p class="ql-block">牛肉半斤</p> <p class="ql-block">回家洗凈后切成小塊</p> <p class="ql-block">要焯水去血漬等</p> <p class="ql-block">放上買的調料，開水在高壓鍋牛肉擋壓熟</p> <p class="ql-block">在這個空隙取剩了一半的荔浦芋頭</p> <p class="ql-block">切成大塊</p> <p class="ql-block">蔥姜蒜切碎備用</p> <p class="ql-block">牛肉壓熟之后起油</p> <p class="ql-block">蔥姜蒜爆鍋</p> <p class="ql-block">把牛肉和湯全部倒在里面</p> <p class="ql-block">放入芋頭塊，如果湯不夠，再加適量開水要足夠多</p> <p class="ql-block">放鹽等調料</p> <p class="ql-block">水開即食燉20分鐘</p> <p class="ql-block">香氣四溢的芋頭牛肉湯</p>
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