潮汕文化之旅——潮州

老吳

2025年4月18日我參加清朋華友旅居團來潮汕旅游。潮汕久負盛名，但是我從來沒有來過，知之甚少，而這次旅行正好可以讓我了解一二。 潮汕，始于揭陽，古稱潮州。潮汕是一個文化區域、地理概念，它涵蓋了粵東的汕頭、潮州和揭陽三市域，屬廣東三大民系之一的廣東閩南民系。潮汕文化是廣東三大文化之一。有人總結潮汕文化的特征是:一、開拓冒險精神，二、儒雅與風俗共存，三、精細精巧，四、精明和重商傳統，五、凝聚力強。而潮汕文化則體現在語言、藝術、民居建筑、慈善和公益、民俗、飲食和商業智慧等方面。 韓文公祠 韓文公祠是為紀念唐代著名的文學家、思想家和政治家韓愈而修建的，他潮州任職期間做了許多好事，對潮州的發展產生了深遠的影響。 韓文公祠位于潮州城東筆架山麓，始建于北宋咸平二年（公元999年），背靠韓山，面臨韓江，是中國現存最早的紀念韓愈的祠廟。 祠廟入口處的牌坊上是胡耀邦總書記1984年2月5日視察時書寫匾額《韓文公祠》。 祠堂前后兩進，頭進為門廳，后進是三開間大堂，大堂正中有韓愈坐像，院內左右為廡廊。祠內環壁嵌有明清以來的碑刻40通。 　　廣濟橋 廣濟橋又稱湘子橋，是我國四大古橋之一，位于潮州東門外，橫跨韓江。 廣濟橋始建于南宋乾道七年（公元1171年），光宗開禧二年（公元1206年）形成了?橋與浮橋同在的結構。2003年10月以明代風格為依據開始全面維修，定位為旅游觀光步行橋，2007年竣工。橋的東西兩段為石?橋，中間是18隻船連接的浮橋。每天晚上有燈光秀表演，供游人拍照留念。 　　古城墻和廣濟門 古城墻的歷史可以追溯到唐代，后代又多次修繕。城墻高約6米，寬5米，全長2000多米。現存廣濟門、上水門、竹木門和下水門等四座城門。廣濟門城樓樓高三層、面闊五間，尤為壯觀。 　　明清牌坊街 穿過廣濟門就到了牌坊街，它位于潮州古城中心，這里有23座中式明清牌坊，這些牌坊分為功名、職官和馳封三個類型，展示了潮州的歷史和文化。路兩側的商鋪都是中西合壁的騎樓。所謂騎樓就是建筑物的一樓臨街部分后退，留出公共人行走廊，二樓以上懸挑覆蓋走廊，形成了“騎”的形態，這種設置既可防曬防雨，又便于商業活動，通常是一樓經商，二樓住人。這種騎樓起源于東南亞和印度，后經華僑傳入我國沿海僑鄉。 廣濟橋、廣濟門和牌坊街是潮州古城的重要組成部分，是潮州歷史文化和地標建筑。 　　開元禪寺 開元禪寺的前身稱為荔峰寺。唐開元二十六年（公元738年），唐玄宗詔令全國挑選十六個州郡各建一座以“開元”為名的大寺，潮州開元寺就是其中之一。開元寺始建以來經過十次大規模修繕，傳承了宋、元、明、清的建筑風格和藝術特色。 開元寺坐北朝南，中軸線對稱。中軸線上依次有山門、天王殿、大雄寶殿、藏經樓和玉佛閣。東西兩路各有佛堂、僧舍等，形成了四進四合院式建筑群，是粵東第一名剎和嶺東佛學院所在地，有“百萬人家福地，三千世界叢林”之美譽。2000年在東路新建了大悲堂，并于2005年建成。殿內供奉86尊漢白玉觀世音菩薩大悲化身像。 天王殿面闊11間，進深4間，傳統的木結構建筑，其疊梁斗拱的高度幾乎占了柱子的一半，這種布置有利于分散外力，有助于抗御地震和臺風襲擊。 大雄寶殿前東西各有一棵1300年樹齡的菩提樹，還有四大部洲石柱和距今1200年的石經幢。 現在大雄寶殿正在修繕，不能參觀。藏經樓沒有開放。 （2025年4月19日游，4月28日記）

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