<p class="ql-block"> 西湖與龍井茶村，往遠里說跟康熙或乾隆都有些聯系，西湖十景由康熙題寫，有碑有碑亭，而龍井村，乾隆去過四次，成詩三十多首。（龍井村外的）龍井茶室石牌坊上刻有兩句像是對聯的詩句，“問山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前”，此即乾隆詩中內容。西湖茶文化景區位于西湖西南部，北起雞籠山與西湖景區相結，南至龍井村和楊梅嶺村南端，如果說個要去就去公交有27路，在少年宮上車，如果是在逛西湖，斷橋、白堤過來后，蘇堤北口上北山街，在岳廟站上車。如此規劃的一條游覽路線，無非是西湖又龍井村而后九溪的一個指向，其它如滿覺隴、之江路上的九溪主入口都可以進山，比較起來，這一條線是最省時省力的。</p><p class="ql-block"> 中途如果下車，可以參觀一下中國茶葉博物館和位于龍井路上的林彪“704工程”，這是一個較為神密的地方。</p><p class="ql-block"> 這一張是在茶博館附近：</p> <p class="ql-block"> 西湖茶文化景區這一帶還有個綠茶餐廳，開有幾年了，不知為何亦為韓國人所喜愛，這一帶有山有水，拍出的照片也很漂亮：</p> <p class="ql-block"> 睡蓮與小樓：</p> <p class="ql-block"> 乘27路公交車可以直達龍井村，從木牌坊進去，沿下山的坡路往村里走，路兩旁都是郁郁蔥蔥的綠色，樹木、竹林，也有賣茶的農家：</p> <p class="ql-block"> 龍井村（包括梅家塢、云棲、翁家山、楊梅嶺）位于北緯30度的黃金產茶地帶，因盛產被譽為“綠茶皇后”的西湖龍井茶而聞名于世，亦被稱為“茶鄉第一村”，是有著1600多年建村歷史的茶鄉古村落：</p> <p class="ql-block"> 龍井村面積3.18平方公里，三百幾十余戶，高山茶園近700畝，相傳乾隆皇帝下江南時，曾到龍井村獅峰山下的胡公廟品嘗西湖龍井茶，并將廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。</p> <p class="ql-block"> 在清明前后，茶農們一早就要上山，而采茶制茶，講究個（清）明前（谷）雨前。為趕時節，采茶時是要雇采茶工的，茶樹上嫩芽采下來，先要攤放4-6小時以散去水分：</p> <p class="ql-block"> 然后手工炒制：</p> <p class="ql-block"> 龍井祭祖是龍井村的一項傳統民俗活動，活動的當天早上，村民們帶著新炒成的茶葉，至（靈隱一帶）上天竺法喜寺辨才法師塑像前獻上當年新茶，并有品茶儀式。我在上世紀八十年代初來杭州時，感覺龍井茶是個頗為高級的東西，偶爾喝一杯，卻未能品出驚天動地的感覺，有一回廠里在小飯店里宴請客戶，清明那幾天吧，店老板高興，給每個免費上了一杯“明前”，而且這免費茶在沖泡方面還有些講究，不能是沸水，七八十度的開水沖下去，看那一芽兩葉在透明的杯中慢慢張開，那茶湯是黃中帶一點綠。再看老板，臉上的笑容已是極為舒展，小孩子一樣笑著，像是做了一件極為開心的事體。</p><p class="ql-block"> 龍井茶有一個特點，就是茶葉放進去，沖上兩泡就沒味了，這沒什么，下午茶筒里再撮新的，如此換著喝，有利于養生。喜歡喝茶的人到龍井村來，自然是為品茶買茶，但最早的賣茶者，是翁家山的翁隆盛茶號，這大約是清末民初的事。由翁家山往下去是楊梅嶺村，翁楊兩村與云棲、梅家塢又靈隱一帶的茶園為西湖龍井五大核心產茶基地。2001年《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》實施，除以上五大核心產區外，包括龍塢、轉塘、留下、雙浦一帶的茶葉產出，也統稱西湖龍井，售賣方面分頭采、二采，明前雨前。今年價格最高者上五千（來自龍井村獅峰山核心區），其它價格不一，幾天一個價，可以低至幾百元一斤。</p><p class="ql-block"> （感謝欣賞）</p>
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