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賞愛斐堡酒莊，品張裕葡萄酒

劉云秀

<p class="ql-block">　　4.27日上午我們退休老教師參觀了張裕愛斐堡酒莊。</p> <p class="ql-block">　　這是頗具異國風情的愛斐堡。尖尖的屋頂，雪白的墻壁，小巧精致，城堡前面大片的綠草坪上，一大群七八歲的孩子在草坪上撒歡打滾。給這靜謐的空間增添了幾分靈動和生機。</p> <p class="ql-block">　　沿途陳列著釀酒所需的器物和一些可愛的雕塑。這是盛放葡萄酒的橡木桶。據解說員所說，一只橡木桶的容積是225000毫升，滿桶的葡萄酒可分裝到300個紅酒瓶里。</p> <p class="ql-block">　　運水</p> <p class="ql-block">　　這是兩個可愛的少女正在踩葡萄粒，解說員講，釀葡萄酒必須有這一步。</p> <p class="ql-block">　　讀書</p> <p class="ql-block">　　品嘗一下</p> <p class="ql-block">　　這個物件兒叫蒸餾壺。</p> <p class="ql-block">　　這是軋棉機。為了濾凈渣子，先把棉花壓成棉餅，然后用棉餅來過濾葡萄酒。</p> <p class="ql-block">　　這是愛斐堡的酒窖。一排一排，整齊存放。酒窖的溫度較低，是為了保證葡萄酒在發酵的過程中，質量剛剛好。</p> <p class="ql-block">　　酒窖四周的墻壁，打造成一格一格的酒柜，存放著不同年份的葡萄酒。也有一些名人，花錢租酒柜，存放自己的酒。像葛優，唐國強等。</p> <p class="ql-block">　　看，滿滿一柜子的酒。這是葛優專柜。</p> <p class="ql-block">　　這是一面用像銀錠模樣的材料壘成的墻壁。解說員講其中有一塊是真的，大家紛紛用手去觸摸那塊銀錠，據說可以給大家帶來財運。 墻上掛著四個大字：昌裕興隆。</p> <p class="ql-block">　　摸來財運。</p> <p class="ql-block">　　張裕愛斐堡葡萄酒莊的主要創始人是張弼士，“裕”則由有“昌裕興隆”之意。</p> <p class="ql-block">　　這幅壁雕表現了孫中山先生對張裕的認可。</p> <p class="ql-block">　　我們的黨支部書記親自為我們斟酒。把學校領導對我們退休老教師的關懷展現的淋漓盡致。</p> <p class="ql-block">　　白蘭地+紅葡萄酒</p> <p class="ql-block">　　品酒</p> <p class="ql-block">　　干杯！</p> <p class="ql-block">　　這里，值得一次心動。</p>
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