福建之旅福州福地

清風秋月

福州建城2200多年歷史，從明代起福州一直是福建的省會，擁有曇石山、船政、三坊七巷、壽山石等四大文化名片，從這里走出了林則徐、沈葆楨、嚴復等一批歷史名人。福州馬尾區是中國近代海軍的搖籃、中國船政文化的發祥地，是近代中國最早開放的五個通商口岸之一。 三坊七巷是福州老城區經歷了建國后的拆遷建設后留存下來的歷史街區之一，也是福州的歷史之源、文化之根、文脈昌盛之地，有“中國城市里坊制度活化石”和“中國明清建筑博物館”的美稱。福州三坊七巷是由三個坊、七條巷和一條中軸街肆組成。如圖所示。三坊七巷坐落于福州市中心城區（鼓樓區），總占地約45公頃，是南后街兩旁從北至南依次排列的坊巷總稱。其基本格局形成于唐末，到明清時期發展到了鼎盛，現存古建筑200多座，其中水榭戲臺、歐陽氏民居、陳承裘故居、林覺民故居、嚴復故居、二梅書屋、沈葆楨故居、林氏民居、小黃樓等9座建筑群被列為全國重點文物保護單位。福州許多名垂青史的名人，都出自“三坊七巷”或與之密切相關，其間蘊涵的厚重的歷史人文氣息，集中展示了福州閩都文化博大精深、沉潛沖和的底蘊。 三坊七巷是福州作為中國歷史文化名城最重要的標志，是閩都文化象征、福州城市文脈所在。 馬鞍墻是三坊七巷古民居建筑的顯著特色。墻頭呈馬鞍狀，高低起伏，錯落有致。它不僅具有防火功能，能在火災時防止火勢蔓延，還極大地增強了建筑的層次感與立體感，成為福州傳統建筑的標志性元素之一。 門是古民居的重要部分，形式多樣，有常見的雙開大門、單開側門等。大門多采用厚重實木，表面精心處理，有的還配有門環、門簪等構件。門簪形狀與雕刻圖案各異，蘊含豐富文化寓意。一些大戶人家的門斗會用精美的木雕和石雕裝飾，彰顯主人身份與地位。 南后街北起楊橋東路達明路口，南至吉庇巷和澳門路交叉路口，全長1000米左右，是福州城內“三坊七巷”的中軸線。它的東側有七巷，西側有三坊，是福州三坊七巷自興起至民國期間主要的商業街，由北到南路面商賈云集。 同利肉燕是福建福州一帶的地方傳統名小吃，屬于閩菜系。同利肉燕魅力在于它獨特的風味和豐富的文化內涵。嚴格遵照祖方，選用豬后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細復雜的工序手工打制而成。圓頭散尾，形同飛燕，入眼如潤玉翡翠，入口則滑嫩清脆，其口感和形狀均不同于餛飩。因此，在福州有“同利肉燕，百吃不厭”之說。肉燕還有豐富的文化內涵，燕子意味著家業興旺、團圓，所以逢年過節和親友、朋友聚會一定都會吃肉燕，因此，福州又有“無燕不成宴，無燕不成年”之說。來福州，一定要嘗嘗肉燕。這家網紅店人滿為患，錯開午飯時間還有很多人打卡。 這里的糍粑是將糯米飯放在石板上用木槌錘打的，而我們家鄉的糍粑則是將糯米飯放在石臼里用木棍搗舂的。 小黃樓史載東晉永嘉之亂，衣冠南渡，中原黃氏入閩聚居此巷，黃巷因此而得名。唐進士、崇文閣校書郎黃璞曾居此，建樓閣曰黃樓。清雍正年間至乾隆前期為林枝春所居。乾隆后期至嘉慶年間歸梁上治、梁上國兄弟，后傳梁章鉅。后琉球冊封使趙新、駐比利時大使柯鴻年、閩劇大師鄭奕奏等也曾在此居住。 黃璞(851-2年)，字德溫，一字紹山。唐昭宗大順二年(891年)進士，乾寧年間改崇文閣校書郎。因朝廷內訌，政局動蕩，而辭官避亂，歸隱黃巷。黃璞少善詩歌，一生潛心著述，著有《霧居子《閩川名士傳》等。 小黃樓是位于福建省福州市黃巷中段北側36號的AAAA級景區，于2006年公布為全國重點文物保護單位現作為中國涉臺楹聯博物館，存放有乾隆十六年進士劉墉、民國大總統徐世昌、北洋軍閥首領馮國璋等人的楹聯、牌匾百余塊。 相傳黃璞少時攻讀的祖居舊屋，就在小黃樓附近。林則徐師兄、官至江蘇巡撫的梁章鉅，于清道光年間對黃璞舊居進行全面修葺，并建了西花廳小小黃樓，以及與之配套的舊居東側園林小筑"東園"。該花廳為雙層樓閣，寬9米、深24米，面闊三間，進深五柱，穿斗式木構架，雙坡頂；粉墻黛瓦、翹脊飛檐；梁架上描龍繪鳳，楹門窗戶都用楠木，而且做工講究，雕刻精巧。 花園里有一棵百余歲的芒果樹，被譽為芒果王，高17米，樹冠21米，胸徑1.3米，是福州市目前已知最大。 半邊亭、馬鞍墻、假山，是這座庭院的特色。 小黃樓對面是黃家大院。黃家大院門戶緊閉，從外觀上看無疑是一豪宅大院，大氣而精美，尤其是木雕和石雕更是精美絕倫。遺憾的是找不到該建筑的相關信息。 兩側馬鞍墻頭雕飾。 王有齡故居位于福州三坊七巷的塔巷，是清代官員王有齡的故居?。王有齡（1810-1862），字英九，號雪軒，福州人，曾任浙江巡撫，因抵抗太平軍而聞名?。故居始建于明代，經過多次修葺和擴建，現存建筑為清代和民國時期的風格。故居坐南朝北，分為三進，包括明代建筑和清代木構建筑，具有較高的歷史價值?。 ?福州塔巷陳寶琛故居?，這座始建于清光緒年間的建筑，是福州現存唯一一座融合了北方大宅與南方園林風格的私家園林。它不僅是福州最大的私人藏書閣，更是陳氏家族世代相傳的文化瑰寶??。 林則徐母家故居。 別致的書店。 多福石。 衣錦坊。 南后街北段。要逛完三坊七巷，估計一整天也逛不完，因此只能挑重點，看自己想看的地方。 聽說林徽因故居就在三坊七巷景區，因地形復雜導航到南后街之北導航結束卻找不到目標，問了幾個人終于到達目的地。原來此屋是以林徽因的叔父林覺民故居命名的。三坊七巷林徽因的故居啊，那可真是個有故事的地方。它位于福州市鼓樓區楊橋東路17號。說起來，這座大宅子還挺有意思，現在既是冰心故居，也是林覺民的故居。因為林覺民的堂哥就是林徽因的父親林長民，所以這宅子也算是林徽因的祖宅了，盡管她本人并沒有在這里住過。 該建筑始建于清代，最初為林覺民家族祖宅。林覺民在此出生、結婚，并與妻子陳意映居住于院內的小屋，其《與妻書》中描述的“窗外疏梅篩月影”場景即源于此。1911年廣州起義失敗后，林覺民犧牲，林家為躲避清廷迫害，舉家遷離，將房產出售給舉人謝鑾恩（冰心的祖父）。冰心（原名謝婉瑩）的祖父謝鑾恩購得房產后，冰心在此度過少年時光。她在《我的故鄉》中描述過宅院的布局，如天井、紫藤書屋等。冰心居住時間較短（約11歲前后），后隨家人遷居上海，但因其文學成就，該故居也被列為冰心故居。 院子里的石刻向人們講述了曾經在此居住過的兩位名人：林覺民和冰心。 院墻上這首詩出自林覺民寫給妻子陳意映的絕筆信《與妻書》。信中描述了他們新婚時的美好時光：窗外疏梅篩月影，依稀掩映，吾與汝并肩攜手，低低切切，何事不語，何情不訴?。 林覺民《與妻書》手跡。 林宅堂屋。 逛到夜幕降臨，晚餐在達明美食街吃了一些當地美食。 方廣巖寺位于福建省福州市永泰縣城東約20公里的葛嶺鎮山腰。據《閩都記》載，它開辟于五代，是一天然巖洞。山下有一清溪，兩山夾峙，水波瀲滟，與方廣巖組成一幅天然風景畫。山中有清朝薛朝晤、龔易圖的紀游題刻。古松道盡頭到方廣巖還須登數百級古蹬，中經一巨巖旁，又有兩巨石聳立如門，分刻“天關”、“石門”二字，俗稱“天門”。據傳，方廣巖原系一巨大溶洞。宋建隆二年（961年），四都溪南村黃非熊在巖下讀書，發現此溶洞猶如世外桃源，遂于此建寺，從此香火不絕。 上山路上。 報客巖。 沿途看到的摩崖石刻還真不少。 登天梯。 從此處開始有一段蓮花石刻路。蓮花石刻路的建造者是李良杰?。根據《永泰縣志》的記載，李良杰在任期間，多次上山還愿，并在方廣巖留下了許多摩崖石刻。這些石刻從景區入口開始，一直延續到方廣寺上，包括“天關石刻”等?。 蓮花生動形象，栩栩如生。 過了這組石刻不久，就到了應真亭。 應真亭復前行數百步，即到天關。二石對倚，一立一臥，中間若門。傳說舊時門可自行啟閉。后葛洪游山，夜宿于此，晨起門關，急不得出，待門開時，寫下“臥倒”兩字，從此石門臥倒不動。又有一說，葉向高于“天”下增加一“口”，“天門”頓成“吞門”，遂不能啟閉。葛洪來過方廣，應非傳說。方廣巖所在的葛嶺村，原叫鳳嶺，正因葛洪來過，改名葛嶺。杭州也有個葛嶺，同樣和葛洪有關，因葛洪煉丹而得名。 “天關”是一元朝石刻，永泰縣李良杰所題。李良杰上山，不是游玩，而是去還愿。地方發生旱情，縣太爺有求雨的責任。永泰求雨，最靈驗的莫過于方廣巖。求雨成功后，李良杰題字謝雨，算是還了愿。 天關過后，再前行幾十步，就到“側身門”。門窄，須側身而過，故得名。側身門后，有三大石刻，均值得停下欣賞。側身門外能看到的是“閩山福地”。陳景亮所題。陳景亮是陳寶琛祖父。陳家有三代來過方廣巖。陳寶琛的兒子陳懋復在天關處有石刻，陳寶琛本人雖沒有留下石刻，但有詩紀游。 “閩山福地”對面，有兩個石刻。一個明代，一個清代。明代的石刻“方廣洞天”，筆力遒勁，林應憲所題。林應憲是閩侯南嶼水西林人，善書法。在明代，他的字可謂一字難求，至今水西林仍有林應憲故居。石刻上留名的幾位，多是明代閩中著名詩人，包括徐熥和徐火勃兄弟、陳價夫和陳薦夫兄弟等。其中留名的最后一位林應起，是林應憲之弟，為方廣巖重建的最大功德主。我們今天能看到方廣巖，多虧林應起慷慨解囊。林應起為人低調，出錢最多，名字放最后。另一個是清代石刻，特別之處是同時刻有滿漢兩種文字。題刻上幾個人都是林則徐同時代人。其中，江景陽是永泰莒口人，家離方廣巖不遠。江家舊日有家族書齋“龍山堂”，林則徐曾到此拜訪。江景陽和林則徐私交甚好。林則徐曾送他一副象牙象棋，和手抄的《文心雕龍》折扇。另一位，趙在田，曾教過林則徐滿文，是鳳池書院首任山長。鳳池書院是福州四大書院之一，為福州一中前身。 仰望方廣巖寺。 山門。 仙君樓。 同治十年（西元1871年），英國旅行攝影家約翰·湯姆森夜宿方廣巖寺。在湯姆遜所有的攝影之旅中，方廣巖之旅常被認為是藝術成就最高的。屹立于高山之巔的這座寺廟，其險峻程度幾乎可以用“難于上青天”來形容。除了地理位置之外，令湯姆遜印象深刻的，還有寺廟的建筑風格：“那寬廣的屋檐、雕花的屋頂和鮮艷的花欄桿——眼前的一切，是我從未見過，也從未夢到過的。”在回憶在方廣巖的那段日子時，他說，每天早上，他都在僧侶念經的聲音或者撞鐘的聲音里醒來。 沿著巖壁拾級而上數十步，這里安放著一尊觀音。 俯瞰方廣巖寺全貌。 離開方廣巖寺，驅車來到嵩口古鎮到，首先看到的是大樟溪邊一棵469歲的古榕樹，曲折歪扭，飽經滄桑的模樣。 福州是榕城，說起植榕，大家都會想到福州的植榕太守張伯玉，而在永泰也有一位植榕的林帶溪，林帶溪是入閩始祖九牧林葦公的二十九世孫，號帶溪，他并不是什么官宦人家，而是熱心公益事業的社會賢達、精通風水的名師，德星樓也是在他的倡議下修建的，他在大樟溪沿岸廣植榕樹，那時候有二十多棵，現在只剩下兩三棵了。 古鎮位于福州市永泰縣的西南部，是中國歷史文化名鎮，也是福州市唯一的中國歷史文化名鎮。嵩口古鎮是南宋愛國詞人張元干的故鄉，同時是永泰西南政治、經濟、文化中心和重要交通樞紐。嵩口鎮區有60多座明清時期古民居保存完好，屬下各村保存完好的明清古民居達百座以上。德星樓，這座古老的建筑，承載著深厚的歷史底蘊。它靜靜地佇立在古鎮的一隅，見證了無數歲月的變遷。其巍峨的姿態，仿佛在訴說著古鎮往昔的輝煌與滄桑。在歷史的長河中，德星樓不僅是一座物理意義上的建筑，更是一種精神的象征，它見證了古鎮人民的勤勞與智慧，也見證了古鎮社會的變遷與發展。 古渡口古渡口位于嵩口鎮區的直街。其門樓和廊柱保存完好，石階邊還可泊船。渡口處有4塊石碑：明朝嘉靖年間的“林帶溪植榕碑”、清宣統元年的“重整義渡碑”、清“奉憲永禁溺女碑”和清代為處理林陳爭水而引起人命案而立的“奉撫憲碑”。其中， “重整義渡碑”上明確劃定了渡船收費標準，如“喜轎過渡只收花彩錢肆枚，棺柩過渡不準索取花彩錢分文”等。并規定了渡船安全要求， “渡船無論新舊，如有損壞，須修理堅固，不準糊涂濫用”。渡口的渡船按照石碑上的規定，把一代代人渡過大樟溪。 群賢齊聚，共襄盛舉。 離開德星樓的莊嚴，我們踏入了嵩口古街的繁華。這里，狹長的石板路鋪就的歷史滄桑，兩旁的傳統店鋪與古樸老房交織出歲月的韻味。 鄭記蛋燕。 蛋燕在嵩口古鎮是一道必不可少的傳統小吃，在結婚、喬遷、賀壽等喜慶宴會或是家庭聚會，都少不了它，因為它象征著幸福美滿，平安吉祥，健康長壽。?蛋燕以其口感滑溜、彈性十足而聞名，入口難忘。它主要使用雞蛋和地瓜粉制作而成，制作過程包括將雞蛋和地瓜粉攪拌成糊狀，然后在平底鍋中攤成薄餅，冷卻后切成條狀，可以進行多種烹飪，如炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕和清湯蛋燕等?。我們品嘗了象征著幸福美滿，平安吉祥，健康長壽的炒蛋燕，味道不錯。 民俗博物館。 ?嵩口古鎮的主要街道包括服裝街、關帝廟街、米粉街、橫街和直街?。這些街道上商鋪林立，形成了嵩口古鎮的商業中心。 古鎮驛棧。 法庭。 巧遇一家正在辦結婚喜宴，征得主人同意入內參觀。 準備上桌的肉菜。 蔥餅蔥餅用的豬肉餡要肥瘦相間，用五香、醬油等作料調和入味，蔥花要切成小段，擺放在盆里。烤餅的時候，需等到餅面焦黃，芝麻開始冒香氣兒，這餅才算烤好。我們先后品嘗了兩家的蔥餅，味道很不錯！ 油茶博物館。 這家主人正在制作福建閩南的傳統小吃面線糊原料。 這是晾曬面線糊的木架子。 供銷社。 供銷社里商品還真不少，我們在這里買了兩瓶果酒。 楊家祠堂。 龍口書齋入口。 龍口書齋始建于宋代，并在明清時期進行了續建。書齋內保存了大量古籍和手稿，是文化體驗的勝地。 鶴形路是一條融合風水文化與吉祥寓意的獨特道路，其設計靈感源自八卦五行中仙鶴的長壽吉祥象征。鶴形路整體呈蜿蜒曲折的形態，形似一只振翅欲飛的仙鶴:入口處為“鶴嘴”，彎曲的小路象征“鶴頸”，而墻體下部的鵝卵石則代表“仙鶴食米”，寓意家鄉富庶、家業興旺。 鶴形路是通往龍口祖厝的重要通道，兼具實用性與儀式性。其墻體采用“上土下石”結構，下部鵝卵石不僅象征“米”，還增強了建筑的穩固性。在鶴嘴處建有一座書齋，寓意學子讀書聲如仙鶴鳴叫，呼應文化傳承的愿景。 哇！這條路真稀奇！ 龍口祖厝。 院內這座建筑保存得相對比較完整，其余的已經破敗不堪。 游完嵩口古鎮名勝，品嘗了這里的美食，我們原路返回停車場。在福州，我們不僅飽了眼福，也飽了口福，福州確實是個有福之地，有福之州。不由得追溯福州名稱的來歷。福州名稱的起源可追溯至唐朝開元十三年（725年），當時閩州改稱福州，依據唐代地理志《元和郡縣志》記載，?“因州西北有福山，故名”?。這一命名既體現了地理特征，也蘊含吉祥寓意，成為全國唯一以“福”字開頭的省會城市。游完福州，我們福氣滿滿的前往煙火氣息濃厚的泉州古城。

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