金東鄉(xiāng)村廚神爭霸賽上塘雅鎮(zhèn)選手獲得好成績文化塘雅 <p class="ql-block"> 4月26日上午，隨著五彩禮花在空中綻放，“三餐四季 你是廚神”2025年鄉(xiāng)村廚神爭霸賽金東選拔賽，在嶺下鎮(zhèn)坡陽古街正式拉開帷幕。來自金東區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的民間廚藝高手齊聚古街，以灶臺為擂臺，以鄉(xiāng)土食材為“武器”，展開了一場充滿煙火氣的技藝角逐。</p> <p class="ql-block"> 青磚黛瓦的坡陽古街兩側(cè)，臨時搭建的露天灶臺煙火升騰，空氣中彌漫著菜籽油的焦香與糖醋汁的酸甜。</p> <p class="ql-block">本次大賽采用差異化評審機(jī)制，熱菜賽道由5位專業(yè)評委打分，小吃賽道則引入20位大眾評委與專家共同投票。最終，熱菜和小吃賽道分別評選出一等獎1名、二等獎3名、三等獎9名，熱菜賽道前4名與小吃賽道第1名選手將晉級全市總決賽。</p> <p class="ql-block">本次比賽塘雅鎮(zhèn)配出竹廬菜館的錢健康夫妻參加比賽，錢健康參加二個熱菜比賽。</p> <p class="ql-block">其妻子參加二個小吃類比賽。</p> <p class="ql-block">熱菜為——“菊花牛鞭”與“山泉牛肉丸子”。</p> <p class="ql-block">小吃為——“塘雅牛肉餅”與“灌湯麻球”。都與塘雅牛文化相關(guān)聯(lián)。</p> <p class="ql-block">專家在品嘗“塘雅牛肉餅”。</p> <p class="ql-block">專家正在評審</p> <p class="ql-block">菜品展示現(xiàn)場</p> <p class="ql-block">賽后專家點評</p> <p class="ql-block">塘雅鎮(zhèn)熱菜類總分?jǐn)?shù)取得第二位的好成績，與第一名次（共2個）推薦到市一級比賽。</p> <p class="ql-block">小吃類獲得三等獎好成績。</p> <p class="ql-block">攝影與制作：塘雅鎮(zhèn)文化中心</p><p class="ql-block"> 2025/4/26</p>