【早安美友】一個人的廚房

家有果寶

周末的早上，妻子沒有在家。伴隨著窗外樹梢上鳥兒啁啾啁啾的歡叫，我醒了，大女兒醒了，小女兒也醒了。 大女兒已經大了，生活料理不需要操心。小女兒卻不一樣，四歲，很多事兒都要大人幫忙。洗漱完畢，母親來到跟前，親切地問道：“小家伙們，要吃什么早餐？”語氣一如往常。 　　“雞蛋，雞蛋，我還要吃面面”。小女兒不假思索，聲音稚嫩，搶先一步回答。“面面，哪種面面？”母親非常認真地問。 因為小女兒說的面面，在我們家有三種可能性：一種指我們大人吃的面，另一種指特地給她準備的蝴蝶面，還有一種可能指粉，因為她很淘氣，有時候吃面與吃粉是一個意思，如果不分辨清楚，到時候會很麻煩。 　　“是大人吃的面面嗎？”經過提示性地補充提問，才得到了確鑿的答案：“是”。“哦，米果要吃大人吃的面面。瑾瑜耶，要吃哪樣？”米果是指我的小女兒，瑾瑜是指我的大女兒。 “奶奶，我吃刀削面。”大女兒說的刀削面，到不是指現吃現削的那種，而是在超市售賣的小面塊，可能是事前已削成小塊狀的緣故，故美其名曰“刀削面”。 　　“行，給瑾瑜煮刀削面。一會兒我們吃糍粑燒茶”。問清楚了兩個小家伙，母親進而轉過頭，面向我說道。雖然是肯定的語氣，但從母親的神情里，我分明感受了帶有征求意見似的味道。 我知道，母親一直保持著吃“燒茶”的傳統，她喜歡那種味道。什么“面燒茶”啦，“糍粑燒茶”啦，“雞蛋燒茶”啦……其實就是茶葉和另一種食物的簡單組合，做法也很簡單。 　　將豬油放入鍋中化開，投入少許茶葉煎炒，放入鹽、炒豆、蔥等一應佐料，再摻水入鍋，待水開，便可下入面條、糍粑顆顆，雞蛋羹等物。 母親一直保留有農村老家的這種吃法。燒茶吃，在早些年的農村極其普遍，但很重要。這算是一方一俗，與農業生產相生相伴吧。 　　“可以，我們吃糍粑燒茶”。聽到了一致的想法，母親頗感欣慰，轉身進入廚房。 按著則才征求意見的順序，伴著鍋瓢碗盛取放碰擦的聲響，母親進入了“神圣的時間”，忙活在屬于她“一個人的廚房”。 　　雞蛋兩枚，清水入鍋，放入雞蛋，十分鐘煮熟。拿出雞蛋，洗鍋盛水，水開下面。待面出鍋的間隙，一應物料早已準備妥當。 先后煮完兩個女兒要吃的面條，再換耳鍋烹油煎茶，摻水煮糍粑……在三平見方的廚房里，母親前移后動，左轉右挪，雖步伐不大，但變換頻頻，手上卻是沒有一點閑暇。待一應周全，各自肚滿意足，時針已指向8：41…… 　　母親的身體一向不好。時間站久了，雙腿會打顫。其實，既然分擔不了她身體的病痛，讓她少操點心，少一些勞累，未嘗不是一種分擔。我這樣想著，但卻很少這樣做了。 類似今天這樣的早餐，母親不知做了好多回，何況還有每天的午餐，晚餐……雷打不動。這是母親自然的使命嗎？如果是，那她現在已經是奶奶了呀，難道還有奶奶自然的使命嗎？…… 　　我不知道。我所知道的是，她就這樣一直操持著，一如既往。 母親常說一句話“吃的人可以選擇吃和不吃，煮的人卻不能不煮”。的確是這樣。日復一日的家常便飯，有時吃著如同嚼蠟，但是沒有飯菜上桌的時候，又是多么的不習慣。 　　我很擔心：要是哪一天，這樣的飯菜不再有了，沒有了那一個人在的廚房，是長久地不再有了，我們該如何是好？況且，一定有這樣一天。

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