<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">近幾日，氣溫持續(xù)走高，最高溫度達(dá)30°C，茶樹瘋長(zhǎng)，芽細(xì)葉薄，不宜制作綠茶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昨天公司決定休息一天，然后生產(chǎn)紅茶。今天，2025年4月15日，始采一芽?jī)扇~，以加工紅茶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">采青</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">萎凋</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">揉捻</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">加壓</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">發(fā)酵</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">現(xiàn)在，4月16日凌晨，茶葉發(fā)酵中。</b></p><p class="ql-block">據(jù)師傅(斌斌1)介紹:品種不同，發(fā)酵長(zhǎng)短不一。一般2-4小時(shí)，中黃2號(hào)得兩個(gè)多小時(shí)。</p><p class="ql-block">數(shù)小時(shí)后，待充分發(fā)酵后，就可以烘干了。</p><p class="ql-block">且待品茗了。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">烘干</b></p>
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