我在那村小的煙火記憶

杜茂

1989年9月至1992年8月，我在水目山西麓的彌城紅星玉和莊小學任教。當時學校采用復式教學模式，我需要在同一班級同時教授兩個年級的學生。由于以校為家，我還得操心柴米油鹽醬醋茶等日常生活瑣事。小村里沒有經銷店，也沒人種菜、殺豬售賣。離小村三公里的大三村雖天天有人殺豬、擺攤賣菜，但我清晨就得固定在學校授課，根本無法脫身去買菜。平日里，我吃的米和油大多靠星期六下山回家，星期天下午再用載重單車，從家里一步一步運到山區小學。蔬菜除了少部分從家里帶來，偶爾去紅星完小開會時順路購買外，大多靠在校園里自己栽種解決。那時，我秋栽白菜、青菜、萵筍，點播豌豆；春栽茄子、辣椒，點播大豆……上課期間一日兩餐都能有新鮮蔬菜。 那些年月，每逢暑熱時節或農忙季，我的餐桌上幾乎見不到葷腥。我任教的村小地處貧瘠之地，物資匱乏。那時，我常常望著單調的素菜，滿心盼著能吃口肉解解饞。但在那個年代，沒有冰箱等冷藏設備，我獨自一人守在村小，即便去城里買上一兩斤鮮肉，也無法在一天內吃完。炎炎烈日下，剩下的肉很快就會變質，所以即便饞得厲害，也不敢輕易買鮮肉。我偶爾從家里或街上買來的臘肉，到了農歷三四月份青黃不接時，因為新鮮蔬菜稀缺，臘肉變質發哈，吃起來也沒了滋味，僅靠那點青菜下飯，確實難以下咽。 那時，玉和莊周邊分布著大大小小的海塘，但人們還沒有養魚的概念。饞得受不了時，我常想些辦法，打些野味改善伙食。下午約上幾個學生，要么去海塘邊捉石蛙，要么到梨園打斑鳩，可惜捕捉技術不佳，總是空手而歸。為了改善伙食，實在沒辦法，我只好厚著臉皮向學校附近養雞的人家購買些雞蛋，這才勉強緩解了無肉的困境。村里養雞的人多，可就算一個人買一只雞來殺吃，同樣面臨當天吃不完，剩下的會變味而不得不扔掉的情況。 　　每到秋季農忙，穿行在學校梯田間的水稻田埂上，總能瞧見麻蚱密密麻麻地攀附在稻稈上啃食枝葉。晌午時分，這些綠油油的小家伙一旦察覺到動靜，便會“嗖”地彈起后腿，撲棱著翅膀跳到別家稻田里躲起來；而天剛蒙蒙亮時，沾著露水、翅膀發沉的麻蚱們，只能蜷著雙腿，在稻稈上微微挪動，徒勞地想要振翅逃離。 每年11月中旬早有清霜了，玉和莊迎來水稻收割季，也正是捉麻蚱的黃金時節。記得初到這里任教的那個初冬清晨，寒氣砭骨。收割后的稻田埂上，4厘米長的綠蝗蟲密密麻麻潛伏在枯黃的草叢里，膜翅沾著露水的它們早已沒了彈飛的力氣。我用右手順手朝草叢一抓就是一把螞蚱，然再把手心里攥著的螞蚱從瓶口一個一個塞進瓶子里。我沒走多遠就，就裝滿了半塑料瓶了。這時，幾個趕早到校的學生見狀，就紛紛加入抓捕螞蚱大軍。大家分散到不同田埂，不一會兒就湊滿了一大瓶。趕在第一節課前，我們終于帶著“戰利品”回到學校準備上課了。在課間休息時，我迫不及待地從熱水瓶里往裝螞蚱的瓶里倒入開水，塞緊瓶蓋，里面的螞蚱就拼命掙扎，瓶子發出啐啐聲。等瓶里面的水涼透后，我便把燙死的螞蚱從瓶里倒出來，開始動手除去麻蚱的翅膀和鋸齒狀的后腿。幾個細心的女生見我忙著，主動前來幫忙，很快就處理出滿滿一碗。等早上學生放學回家去吃早飯后，我便守在灶臺前，用小鍋悶炒這些麻蚱。隨著火候漸旺，原本青綠的麻蚱變成誘人的紅色，泛著類似鮮蝦的光澤，散發著一股蟲香。當我再淋上香油復炸，螞蚱已變金黃，整個廚房都飄滿了鮮香。吃飯時，我夾起一只金黃酥脆的麻蚱放入口中，齒間迸發出的鮮味，絲毫不輸鮮蝦。若要螞蚱味兒正宗，老鄰居道出實話，捕回的螞蚱讓它們在瓶里餓上三四天，讓它們把吃進的稻葉盡量消化，排盡消化后的糞渣，這樣用開水燙死后，加工的螞蚱就只有蟲香味了，少有些草味了。 　　在村小，我把這里當作自己的家。每天早晚做飯，燒的都是我們和學生從水目山拾回的枯松枝與松球。每當看到宿舍閣樓的柴火見底，我和另一位老師就會挑個好日子，在早放學時通知學生，讓大家午飯后背著竹籃一同上山拾柴。 這里的孩子打小在山間穿梭，對蜿蜒的林間小路比我還熟悉，完全不用擔心安全問題。我們從玉和莊村后土地廟前出發，沿著陡峭的山路往水目山林區行進。一到林區，三十多個孩子立刻散開，折斷松枝、扭下干松球，不一會兒竹籃就裝滿了。登上山頂，大家卸下背籃，在蒼翠的松樹下稍作歇息?？诳柿?，便跟著熟悉地形的學生去找山箐里的泉水。即便一二年級的小朋友也活力滿滿，喝完水又跟著高年級同學歸隊。休息完畢，大家背起竹籃下山返校，將拾來的柴火一股腦倒入閣樓，幾百斤的松柴和松球，足夠支撐好幾個月的炊事之需。安置好柴火，我和同事再三叮囑學生路上小心，才目送他們蹦蹦跳跳地回家 　　回望那段歲月，雖清苦，卻充滿生機。大自然的饋贈、孩子們的純真，以及那份自給自足的踏實感，讓山區的教書生活格外難忘。

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我在那村小的煙火記憶

杜茂