<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?前兩年我剛開始玩美篇的時候，寫了一篇《油面筋塞“niao ”》。里面說到孩子小時候口齒不清，把上海話“油面筋塞肉”學成了油面筋塞“niao “<a href="http://www.xsjgww.com/3takguz4" target="_blank" style="font-size:18px;">油面筋塞niao</a>。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?這次在大阪，再做一次油面筋塞肉，看看這么多年過去，孩子還塞不塞niao。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?孩子通過物產店下單兩筆，一單凍品，一單常溫食品。?</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?貨隔天就送到家了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?里面有兩袋油面筋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?看來，小時候雖然話說不清楚，但小時候的味道依然念念不忘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?既然有油面筋，那就取一袋來塞肉吧。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?取出兩盒鹿兒島肉糜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?用少許生抽、白糖、蠔油、食鹽和胡椒粉調味，朝一個方向攪拌均勻。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?女婿買了很多蔥，切點蔥花加進去。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?老夫老妻面對面坐著，用手指給油面筋按個小洞，再往里面塞肉餡。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?突然就想起從前，想起孩子的上海爺爺和奶奶。當年他們去廈門看望兒子、兒媳和孫女，也是成天想著做點什么好吃的給孩子們吃。那時的我們忙忙碌碌，還覺得怎么老人家天天就只關心做什么吃呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">?如今，我們自己來到孩子這里，也變成成天琢磨著做點什么好吃的、燉點什么滋補湯品給孩子吃的老人了。因為除了這個，我們似乎給不了為生活忙碌奔波的孩子更多的什么，我們也解決不了孩子遇到的各式各樣的問題……</p><p class="ql-block ql-indent-1">?而孩子會不會也和當年的我們一樣，覺得爸爸媽媽怎么只知道吃啊？</p><p class="ql-block ql-indent-1">?想著想著，不由啞然失笑。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?養兒方知父母恩啊。這是生活在給予我們反思當年的機會，也是生活在給予我們重新修正認知的可能。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?30只油面筋塞滿了肉。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?這里的鍋都是平底的，一次做16只，就滿滿當當一大鍋了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">隨著?熱力的作用，香味彌漫開來。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?油面筋塞肉終于上桌了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?孩子游完泳，先品嘗一只。可是她說：怎么有蔥啊？</p><p class="ql-block ql-indent-1">?果然還是和我家90后一樣，不愛吃蔥姜啊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?但總體來說，油面筋塞肉還是愛的。咬一口，鮮香滋潤，咸淡適中。油面筋中和了肉餡的味道，整個口感變得令人舒服。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?畢竟，是記憶中小時候的美食。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?把剩下的肉餡再揉成小肉丸，做個青瓜肉丸湯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?先生說，這碗青瓜肉丸湯吃出了家鄉的古早味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?再來個青椒炒茄子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">用?不趁手的平底鍋炒菜，先生盡量想辦法，既要把菜肴炒爛，還不油花四濺，并還能保持色澤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?一葷一素一湯，也是家的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?一菜一粥一飯，都是愛的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">?本美篇所有圖片均為手機實拍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?本美篇背景音樂，《城里的月光》。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p>
主站蜘蛛池模板：
吉木萨尔县|
林西县|
房山区|
新蔡县|
航空|
镇巴县|
房产|
玉龙|
临沧市|
平顶山市|
藁城市|
阿坝县|
长宁区|
井冈山市|
东港市|
彭山县|
康平县|
合川市|
梨树县|
修武县|
石泉县|
综艺|
汝州市|
通海县|
房产|
通州区|
铁岭县|
新沂市|
忻城县|
两当县|
古交市|
安平县|
镇宁|
秦皇岛市|
宣城市|
仙桃市|
平江县|
汶上县|
河南省|
上栗县|
淮滨县|