<p class="ql-block">2025/04/22</p>
<p class="ql-block">從大慶回哈爾濱，總要犒勞一下自己的胃。這趟行程，我特意安排了一頓東北地方風(fēng)味美食，老字號“泰和居老號”成了我的首選。據(jù)說這家店已有幾十年的歷史，味道那可是嘎嘎香。</p> <p class="ql-block">一進(jìn)門，就被這家餐廳的招牌吸引住了。木質(zhì)紋理與紅色裝飾線條相得益彰，墻上還掛著一塊小牌匾，上面寫著“首店開業(yè)，埠頭區(qū)八雜市創(chuàng)建泰興樓”。這讓我對這家店的歷史多了一份好奇。</p> <p class="ql-block">抬頭看去，天花板上懸掛著兩塊標(biāo)牌，分別寫著“1976”和“2000”。這些數(shù)字仿佛在訴說著這家店的歲月變遷，從一家小飯館到如今的知名老字號，每一步都充滿故事。</p> <p class="ql-block">墻上的另一塊標(biāo)牌引起了我的注意，上面寫著“1985 十年沉淀 八雜市 生意最火的飯店之一”。這讓我想象到當(dāng)年這里人聲鼎沸的場景，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)裝潢以紅木色為主，現(xiàn)代風(fēng)格的吊燈點綴其中，顯得既傳統(tǒng)又時尚。窗邊的顧客們正在愉快地用餐或交談，窗外的城市街景透過玻璃反射進(jìn)來，讓整個空間更顯溫馨。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)往里走，墻上掛著兩塊顯示屏，一塊寫著“守正創(chuàng)新店鋪更名 泰和居民間菜館”，另一塊則寫著“2022 全新升級 50年 老字號再出發(fā)”。這讓我感受到這家店在傳承與創(chuàng)新之間的平衡，既保留了傳統(tǒng)，又緊跟時代步伐。</p> <p class="ql-block">點了一碗熱氣騰騰的面條，上面點綴著綠色香菜碎和其他配料，看起來就讓人食欲大增。每一口都帶著濃濃的東北味道，讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block">還有一碗雞絲粉絲湯，湯面撒著新鮮的香菜，熱氣騰騰地端上來，那香味瞬間彌漫開來。輕輕舀上一勺，湯汁鮮美，雞肉絲滑，粉絲勁道，這味道簡直讓人欲罷不能。</p> <p class="ql-block">另外一道牛肉片與面條的組合也讓我印象深刻。牛肉片切得薄厚適中，搭配勁道的面條，再加上一碗濃郁的湯品，這一餐吃得真是滿足。</p> <p class="ql-block">金色容器中的湯品更是讓人眼前一亮，里面的肉塊和其他食材搭配得恰到好處，綠色香料點綴其中，既增添了美感，又提升了口感。</p> <p class="ql-block">仔細(xì)品嘗這道湯品，里面的配料豐富多樣，顏色濃郁，每一口都讓人感受到廚師的用心。</p> <p class="ql-block">飯后散步到哈爾濱市的濱州鐵橋，橋上掛滿了中國國旗，微風(fēng)拂過，國旗飄揚，行人悠然地走過橋。這一刻，我感到無比愜意，仿佛整個哈爾濱的韻味都融入了這一頓飯和這一座橋之中。</p>
<p class="ql-block">這一頓東北大餐，不僅填飽了肚子，更讓我感受到了哈爾濱這座城市的歷史與文化。從“泰和居老號”的味道中，我嘗到了時間的味道，也嘗到了家的味道。</p>
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