黒窯廠糖油餅

寶哥

老北京傳統(tǒng)美食之一，老百姓最喜歡的早點(diǎn)--糖油餅。 說起糖油餅，還是坐落在黒窯廠街的“黒窯廠糖油餅”最好吃，也最著名。 陶然亭公園北門，沿著黒窯廠街向北200米即到。 　　這家糖油餅店，以前營業(yè)時(shí)間是早上6-10點(diǎn)，因?yàn)樯饣鸨焯炫砰L(zhǎng)隊(duì)，一過10點(diǎn)就關(guān)門，過時(shí)不候。 其實(shí)，黒窯廠糖油餅是從1989年開始營業(yè)，是在一棟鐵皮房子里，一直到2022年疫情后期進(jìn)行升級(jí)改造。 現(xiàn)在，創(chuàng)始店分成兩家，路西的搬離鐵皮房子，進(jìn)入路邊商業(yè)門臉，從早到晚都營業(yè)。另一家則是盤下路東門面房，升級(jí)為可接待宴會(huì)，也可吃小吃，同時(shí)還有外賣門面。 　　黒窯廠糖油餅外賣一早一晚、節(jié)假日是要排長(zhǎng)隊(duì)的。 　　來到黒窯廠糖油餅小吃店，點(diǎn)了兩個(gè)糖油餅，一碗羊雜湯，吃的嘎嘎香！ 　　糖油餅是用心做的，黒窯廠糖油餅是經(jīng)得起食客們檢驗(yàn)的。 　　黒窯廠街糖油餅店原址舊貌 　　后來，值班經(jīng)理說，剛才的油餅有點(diǎn)硬，給你們重新做了兩個(gè)。我們說吃不了了，不用這么客氣的。 值班經(jīng)理說可以打包拿回去吃，說著就給我們裝了袋子。 　　這么好吃的油餅，其實(shí)，他們還有牛肉面等供應(yīng)，有時(shí)間一定要來都嘗嘗…… 歷史雖然不長(zhǎng)，但美食一直在，只要到陶然亭，就可以順路來看看……

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