【尋茶記?邂逅一盞茶湯】NO1.茶葉浮沉處，百味正濃時

天下任我行

昵稱：天下任我行美篇號：16785669 茶，自古以來便被文人墨客奉為珍寶。幾片干枯的茶葉，經沸水一注，便在杯中上下浮沉，顯露出本真之色，散發清幽之香。它色澤淡雅，滋味清苦，香氣幽遠，品性沉靜，恰似我國文人雅士的性情，與之完美契合。世人大多只知茶之清雅，卻鮮少領悟其中蘊含的哲理；多是沉醉于茶的滋味，卻未能參透茶道。殊不知，這小小的一杯茶中，竟藏著人生的三重境界。 當沸水注入杯中，茶葉便開啟了一場獨特的舞蹈。起初，它們在水中翻騰跳躍，爭先恐后地浮向水面，那股子勁頭，恰似年少時意氣風發的我們，懷揣著“大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里”的壯志豪情，滿心滿眼都是對世界的向往，恨不得一日看盡長安花。此時的茶湯，顏色尚淺，味道寡淡，就像少年時不知愁滋味，故作深沉、強說愁緒的模樣，透著一股青澀與淺薄。 隨著時間推移，茶葉漸漸沉降，有的徑直落向杯底，有的還在水中緩緩徘徊，多了幾分成熟穩重。這讓我不禁想起，蘇東坡謫居黃州時，在困境中創作出前后《赤壁賦》這樣的千古絕唱；陶淵明歸隱田園，遠離塵世喧囂，才留下“采菊東籬下，悠然見南山”的傳世佳句。茶葉沉入杯底，才能將自身的滋味盡數釋放；人在低谷時，反而更能靜下心來反思自我，沉淀內心。 飲茶之道，首先在于“拿起”。這看似簡單的兩個字，真正踐行起來卻并非易事。古人筆下“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”的閑適場景，正是拿得起之后的從容與愜意。茶圣陸羽窮其一生心血，著就《茶經》，將對茶的熱愛與鉆研發揮到極致，這便是“拿起”的典范。然而，現實中，許多人面對機遇總是畏縮不前、優柔寡斷，就如同面對一杯好茶卻不敢伸手，白白錯失人生的美好際遇。 而“放下”同樣重要，當如范蠡，助越王成就霸業后，毅然泛舟五湖，不眷戀功名利祿。蘇軾一句“回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴”，道盡了豁達超脫的心境，這正是放得下的至高境界。我曾認識一位老者，每日飲茶完畢，都會鄭重地將茶杯倒扣，說道：“今日茶事已了。”簡單的舉動，卻蘊含著深刻的智慧——拿得起是膽識，放得下是豁達。 茶味苦澀，本是自然。初嘗時，苦澀在舌尖蔓延，令人不禁皺眉；再細細品味，苦澀中竟帶著絲絲甘甜；多飲幾口，更是回甘無窮，韻味悠長。周作人曾說：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”細細想來，少年時的困頓艱難，恰似茶之苦澀；中年時事業有成，收獲頗豐，如同茶之甘甜；晚年時心境淡泊，寧靜致遠，便如茶之韻味。妙玉請寶玉吃體己茶時說：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢了。”這其中的深意與況味，若非歷經滄桑，又怎能真正體會？ 茶煙裊裊升起，我獨坐案前，靜靜地看著茶葉在杯中三起三落。恍惚間，竟覺得人生百年，不過如此。年少時，在生活的浪潮中激烈浮沉；中年后，漸漸學會從容面對，沉穩處世；到了晚年，便如靜臥杯底的茶葉，歸于寧靜。一杯茶，泡過三次，味道便漸漸淡去，直至無味。但這最終的平淡，與最初的平淡截然不同，它是歷經了人生的起起落落、懂得了拿起與放下、嘗遍了酸甜苦辣后的從容與通透。就像老茶客，即便喝一杯白開水，也能品出其中的甘甜。 窗外，雨聲淅淅瀝瀝；屋內，杯中茶煙漸漸消散。茶涼了，但人生的百般滋味，就在這一拿一放、一浮一沉之間，愈發清晰，愈發真實。

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