<p class="ql-block">諸葛菜(Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz),十字花科諸葛菜屬一年生或二年生草本植物。無毛,基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂;最上面葉片近圓形或短卵形,呈齒狀,上部葉抱莖;花紫色、淺紅色或白色;長角果線形,具4棱;種子黑棕色,有縱條紋,花期4~5月,果期5~6月。據(jù)傳當(dāng)年諸葛亮糧食不足,命眾將士去挖野菜,挖的較多的就是這種蔓菁,因此后世把當(dāng)年諸葛亮發(fā)現(xiàn)和推廣的這種蔓菁,取名為“諸葛菜”。諸葛菜分布于遼寧、河北、河南、山東等地,生長于平原、山地、路旁、田邊、溝邊等較潮濕處;較耐陰,有一定散射光就能正常生長,耐寒性強(qiáng),冬季常綠。對土壤要求不嚴(yán),一般園土均能生長。繁殖方式為播種繁殖。諸葛菜觀賞價(jià)值較佳,在公園、林緣、城市街道、高速公路或鐵路兩側(cè)的綠化帶大量應(yīng)用,并且營養(yǎng)豐富,生長容易,采收方便,產(chǎn)量較高?!吨袊叩戎参飯D鑒》中記載:諸葛菜莖葉可作野菜食用。諸葛菜中特別是其亞油酸比例較高,對人體極為有利,因亞油酸具有降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的功能,并可軟化血管和阻止血栓形成,是心血管病患者的良好藥物。</p> <p class="ql-block">拍攝于雙臺子區(qū) 2025.4.23 攝影:張健</p>
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