<p class="ql-block"> 美篇名：zmzg理睬</p><p class="ql-block"> 美篇號：61513398</p> <p class="ql-block"> 4月中旬，我和幾個朋友來到了青梅之鄉(xiāng)廣東省新興縣。新興縣位于廣東省中部偏西、云浮市東南部，毗鄰珠江三角洲，截止至2020年，新興縣常住人口為43萬人。新興縣是禪宗六祖惠能的故鄉(xiāng)，中國禪宗文化的發(fā)祥地，中國果品加工之鄉(xiāng)，中國不銹鋼餐廚具之鄉(xiāng)，廣東省縣域經(jīng)濟強縣。</p> <p class="ql-block"> 用張含韻演唱的《酸酸甜甜就是我》來形容廣東新興縣的青梅是最恰當?shù)牧?。中國人食用梅子的歷史可以追溯到夏商周時期，《尚書》中就有“鹽梅和羹”的說法，在醋出現(xiàn)以前，梅子是人們獲取酸味的主要食材。</p> <p class="ql-block"> 新興縣種植青梅自明朝開始，目前種植的面積約40000畝，年產(chǎn)量30000多噸。該縣種植青梅最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有里洞、太平、大江、河頭、天堂等。新興人用青梅制作成話梅已有近百年的發(fā)展歷史。近年來，南來北往的游客都會到?jīng)龉曩I些涼果回去做手信，小小涼果也成為新興知名度的傳播物了。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)說，最初話梅是說書先生用來潤口的，因說話的時間長了，口干舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，加大唾液分泌，便可繼續(xù)說下去。因為是說話、聊天時常吃的零食，所以叫話梅。</p> <p class="ql-block"> 新興話梅，廣東省云浮市新興縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。青梅也可用來泡酒。青梅酒能生津止渴、健胃消食、消除疲勞、延緩衰老，受到越來越多人喜愛。</p> <p class="ql-block"> 4月中旬起，廣東省新興縣的青梅果子陸陸續(xù)續(xù)成熟了。冬天看梅花綻放時，仿佛就在昨天，沒想到這么快，它已結(jié)出誘人的果實。喜愛新興不僅僅是因為有素雅高潔、飄著暗香的梅花，讓人們更喜愛的是青梅樹上的果實青梅果。</p> <p class="ql-block"> 胭脂梅?，屬于青梅的一個品種，這個名字一出口，仿佛讓人置身于江南的煙雨中，看到一位溫軟的女子，暗香浮動，搖曳生姿。胭脂梅的紅色如同胭脂一般，艷若桃花，美得讓人心醉?。</p> <p class="ql-block"> 粵中最高峰的天露山孕育的胭脂梅，陽光曬后紅暈漫開，鮮潤果香為梅酒注入靈魂。小巧玲瓏的“胭脂擔當”，酸甜交織間盡顯殿堂級青梅的非凡，搭配青梅的獨特口感，釀出女生鐘愛的微醺滋味。</p> <p class="ql-block"> 胭脂梅是紅梅，陽光曬到的位置會出現(xiàn)紅暈，跟打了胭脂一樣嬌俏、可愛。胭脂梅成熟時，色澤艷麗，堪稱胭脂擔當，紅撲撲的，像極了藏族少女的臉頰。拿它泡酒，紅暈就跑到了酒里。</p> <p class="ql-block"> 胭脂梅不僅外觀美麗，其用途也十分廣泛。胭脂梅更適合泡酒，其紅色會被酒浸染開來，酒沒過幾天便由下而上粉紅起來，胭脂的香也比較獨特，搭配不同基酒，會碰撞出不同的酒味、香味以及入口后的回味?。胭脂梅也可以用來制作露水，雖然浸泡在糖漿里會有氧化的感覺，但其獨特的紅色和香氣依然讓人喜愛?。</p> <p class="ql-block"> 漫步青梅樹林，微風輕拂，果香四溢，令人心曠神怡。美女提著竹籃穿梭其間，忙碌地采摘著這夏日里獨特的酸甜果實。</p>
主站蜘蛛池模板：
清徐县|
清丰县|
辛集市|
大丰市|
饶阳县|
开原市|
保山市|
象州县|
龙南县|
济南市|
离岛区|
金湖县|
青海省|
安多县|
齐齐哈尔市|
衡阳县|
安新县|
商城县|
志丹县|
辽源市|
永仁县|
唐山市|
嘉定区|
金门县|
洮南市|
慈利县|
武山县|
昆明市|
漠河县|
辽阳市|
盱眙县|
七台河市|
宁化县|
蒲江县|
军事|
枞阳县|
荥经县|
泾源县|
淳化县|
永新县|
修武县|