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自制杏仁酥條

阿萍

<p class="ql-block">非常受歡迎的杏仁酥條,帶到派對(duì)去,大人小孩都喜歡這款酥酥脆脆的美味小零食。</p><p class="ql-block">原料: </p><p class="ql-block">酥皮一盒,</p><p class="ql-block">糖粉200克, </p><p class="ql-block">生的杏仁片一包,</p><p class="ql-block">蛋清一個(gè)。</p> <p class="ql-block">做法如下:</p><p class="ql-block">超市買的酥皮化凍,盒內(nèi)有兩大片,先取一片,另一片放回盒子里,以防變硬。</p> <p class="ql-block">一大片放在案板上,按折疊線切成三條,每一條再切成8小條。每大片一共有24條。 一盒兩大片,可以做48個(gè)杏仁酥條。</p> <p class="ql-block">用一小碗,<span style="font-size:18px;">蛋清1個(gè)打散,</span>放入糖粉250克 (不喜歡太甜的,可以少放點(diǎn)糖粉),攪成糊狀,用刷子刷在酥皮上,然后撒上杏仁片。</p> <p class="ql-block">放入墊了油紙的烤盤,烤箱400F,烤13分鐘左右,烤到表面金黃色即可,烤箱各有不同,要注意看著,不要烤焦了。</p> <p class="ql-block">烤好的杏仁酥條放涼后,密封保存。</p>
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