<p class="ql-block">布宜諾斯艾利斯市政府文化部對(duì)于該市歷史悠久的標(biāo)志性老咖啡館，授予“著名咖啡館和酒吧”的銘牌，這不僅是對(duì)其建筑價(jià)值的認(rèn)可，也是對(duì)其以往和今后在塑造城市文化中所起作用的褒揚(yáng)。</p> <p class="ql-block">老咖啡館鐫刻在阿根廷首都的靈魂中，狂傲不羈的藝術(shù)家是這里的常客、作家把咖啡館寫進(jìn)自己的作品、探戈舞曲低吟著咖啡館的名字……</p> <p class="ql-block">托爾托尼咖啡館（Cafe Tortoni）是市中心五月大道上現(xiàn)存最古老的咖啡館、也是最著名的咖啡館之一，距離我們住的酒店很近，所以我們專門安排時(shí)間去了一次，而且是一早去，去晚了就沒(méi)位。</p> <p class="ql-block">托爾托尼咖啡館創(chuàng)建于1858 年，以法式風(fēng)格建造，內(nèi)部廳堂不僅寬敞，而且裝飾經(jīng)典，彩色玻璃窗、大理石和橡木家具真品，都會(huì)讓人想起布宜諾斯艾利斯那些美好的年代。</p> <p class="ql-block">托爾托尼咖啡館是布宜諾斯艾利斯熱門旅游景點(diǎn)之一，咖啡館內(nèi)墻上掛著大量名人繪畫(huà)和照片，上圖角落里那幅黑白照片是畢加索。</p> <p class="ql-block">真人大小的作家豪爾赫?路易斯?博爾赫斯（Jorge Luis Borges）、探戈歌手卡洛斯?加德?tīng)枺–arlos Gardel）和詩(shī)人阿爾方西娜?斯托尼（Alfonsina Storni）的蠟像，占據(jù)著咖啡館博爾赫斯的角落桌子。</p> <p class="ql-block">作家博爾赫斯常來(lái)托爾托尼喝咖啡、見(jiàn)朋友。阿根廷作曲家埃拉迪亞·布拉斯克斯（Eladia Blásquez）還為這家咖啡館創(chuàng)作了同名探戈舞曲。</p> <p class="ql-block">托爾托尼是“著名咖啡館和酒吧”中最具代表性的一家，它從未關(guān)門停業(yè)，見(jiàn)證了布宜諾斯艾利斯從一個(gè)樸素的小村莊發(fā)展到一座巨大城市的華麗蛻變，被認(rèn)為是“布宜諾斯艾利斯歷史和生命的基石。”</p> <p class="ql-block">布宜諾斯艾利斯有很多咖啡館，據(jù)說(shuō)光掛牌的就有70多家。盡管托爾托尼不見(jiàn)得是最好的一家，卻是旅行者趨之若鶩的打卡圣地，實(shí)在是因?yàn)樗臍v史太過(guò)輝煌。</p> <p class="ql-block">可以說(shuō)，托爾托尼咖啡館開(kāi)創(chuàng)了布宜諾斯艾利斯城市文學(xué)咖啡館的先河。一百多年來(lái)，阿根廷許多著名藝術(shù)家、作家、知識(shí)分子身影經(jīng)常出現(xiàn)在這里，他們舉行聚會(huì)，討論藝術(shù)，朗誦文學(xué)作品，演奏音樂(lè)新作。</p> <p class="ql-block">每年10月26日，這座城市都會(huì)慶祝“布宜諾斯艾利斯咖啡館日”，紀(jì)念托爾托尼在五月大道上開(kāi)張的那一天。</p> <p class="ql-block">此外，從2022年開(kāi)始還設(shè)立了“著名酒吧之夜”，當(dāng)晚所有酒吧都會(huì)徹夜?fàn)I業(yè)，有些酒吧還會(huì)提供演出或是舉辦美食節(jié)。</p> <p class="ql-block">“著名咖啡館和酒吧”的評(píng)選始于1998年，要求入選者“承擔(dān)應(yīng)有責(zé)任，延續(xù)精神血脈，繼續(xù)提供服務(wù)，并弘揚(yáng)這座城市的歷史和文化”。</p> <p class="ql-block">相傳著名物理學(xué)家愛(ài)因斯坦也曾到過(guò)托爾托尼咖啡館。我們是一早到咖啡館的，其實(shí)也就一杯咖啡的時(shí)間，等我們離開(kāi)時(shí)，門外已經(jīng)排起了隊(duì)。（全文完）</p>
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