又見桑葚熟

劉仁杰

我知道桑葚，是在魯迅先生的《從百草園到三味書屋》里：“不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑葚……”先生說，一顆顆籽粒飽滿的桑葚在童年生活中算得上是最美味可口的水果了；其實，我實際接觸桑葚遠比這時要早，只是我們那時叫它“桑棗”，而不知道它是桑葚。 早前的我愛跟著大孩子們玩，因為他們總能找到好玩的地方、好吃的東西，甚至背著書包上學的樣子我都羨慕。大孩子騎在桑葚樹上，喊：“過來，給桑棗你吃！”我小步小步挪過去，他就真的扔了一把桑棗下來了。看看地上的桑棗，又看看樹上的孩子，他又放了一顆桑棗在嘴里，吃得很愜意。烏紅的桑棗水汪汪的，確實誘人得很，我一顆顆撿起來，熟透了些的，甚至被我拈出了深紫色的汁液。樹上的孩子還在吃，我也拿起一顆吹了吹上面的灰，放進嘴里，甜而微酸，軟糯可口，有一股淡淡的植物的香味。這是我第一次吃桑葚，也是唯一一次敞開肚皮吃桑葚。吃完了桑葚，手上、嘴上都是烏黑的，當即洗不干凈，一看就知道吃過桑棗了。?灣子里桑葚樹不多，池塘埂子上的這棵是最大的，結的桑葚也最甜。可大人們不許孩子們去摘，平常到那口塘附近去玩耍，大人都會責怪，何況爬塘邊的樹摘桑棗。據說那個塘不干凈，溺死過幾個人。也奇怪，同樣的桑棗樹，偏偏這里的一棵長得又大又好。回到家里，苛責是難免的，“再往那里跑”，就要“丟到塘里淹死你！”或“打斷你的胯子！”大人說這話時樣子兇，這時候怕了。?聽說，桑棗吃多了頭疼。其實，在這個季節，我們這里的野地里到處都是草本類的樹莓、刺莓(栽秧泡），還有野生草莓……這些小野果，和桑棗外形類似但比桑棗好吃得多，所以，我們這里人都不大怎么吃桑棗。 桑葚于我們，要說有深刻記憶的話，恐怕要算摘桑葉養蠶了。孩子們都愛養蠶，不記得是從哪里弄來的蠶寶寶，一到三月間，孩子們中間就流傳開了。我們用少有的耐心，把家里的廢舊鞋盒子找出來，掐些桑葉放進去，再把蠶寶寶放在里面。每天去摘嫩桑葉回來喂它，桑葉不光要新鮮，還得洗干凈，稍微涼干，往盒子放進嫩葉前還要清理剩葉、垃圾。蠶寶寶吃得快，長得也快，一個個白白胖胖的，特別招人喜愛。養蠶，我們也只是為了好玩。只要我們沒有危險，有事情做、不調皮搗亂，大人也樂得輕閑，通常也不會管我們。不像現在，孩子們大人看得緊。其實，蠶養大了后，真的產絲了，我們也沒有辦法利用。蠶一天一天長大，鞋盒子不夠用了。后來，不記得是怎么安置了那些蠶蛹和蠶絲，現在想起來似乎還覺得有些殘忍。幸虧現在的孩子不養蠶。 山外的人吃桑葚吃得兇。三月底四月初，路邊的桑葚開始轉向米白色，轉向彤紅了，來來往往的路人開始盯著，第二天、第三天……有幾顆烏紅了，便有人拉住樹丫子，摘下來吃。今天熟一波，明天熟一波，低處的沒有了還有高處的，有大人，半大孩子，甚至有老年人拎著薄膜袋摘。以女性居多。有的人并不滿足吃新鮮的桑子，還把它摘回去曬成干泡茶喝。 山里、山外，桑葚樹生存能力都極強。據了解，“桑”“喪”諧音，極少有人在門前、周邊栽桑葚樹的，野外的桑樹大多是自己柳生起來的。桑葚的籽，從飛鳥嘴里迭落、從動物糞便里遺留下來，落地發芽、生根長大。現在越發到處長，院子里、墻角縫里、大門縫里，過一段時間不回去，就會有它的幼苗長出來了。雖然，不時也有人清除，但它像野草，年年除年年長，偏遠些的地方就長大了。所以，摘桑葚通常不會有人來找麻煩。 前年，有人帶我去了一個古法釀酒的鄉村作坊。傳統作坊，不大，但有一塊名人題字的匾額。作坊主人熱情介紹完了傳統的酒，又拿出了一壇“八月炸”酒、一壇“桑葚”酒，說，八月炸酒舒筋活絡，桑葚酒滋陰補血、美容養顏。前者色澤淡黃，后者色澤紅亮，開蓋，既有香甜的果香又有白酒的酒香，都是用野外的原生果子作為原料，和著原漿窖酒精心釀制而成的。我們走的時候，坊主送給了我們一壇桑葚酒，后來，大家都說好喝——入口好、酒勁足，要我分享酒坊的地址和聯絡方式，我都給了。 又到桑葚熟。在公園一角，一位柳腰少婦正踮起腳尖在摘樹上的桑葚，身邊一位小小的男孩正仰著腦袋，張著嘴，等著少婦從樹上摘下桑子放進他的嘴巴里。“嘿、小孩！”你喊他一句，他望一下，接著又去仰著腦袋，張著嘴巴，等著吃桑葚；你再喊他一句，還是一樣，樣子煞是好玩。?我心里有些暗自好笑，桑葚真的有那么好吃嗎？總以為，環境不同，時代不同，孩子的秉性不會一樣，原來，喜歡自由、專注自己感興趣的東西，包括喜歡到野外去逛，都是一樣的。總說現在的孩子享福，這樣看來，我覺得我們那時也不孬！(字數：1824) 歡迎欣賞劉仁杰原創文字，圖片源于網絡

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