谷雨時節雨紛紛

燭光

美篇昵稱：燭光美篇號： 1424298 　　谷雨，是24節氣中的第6個節氣，也是春天的最后一個節氣，谷雨源自古人“雨生百谷”之說，谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利于谷物生長。每一個節氣都有著與之對應的傳統習俗和食俗，谷雨也不例外，4月20日谷雨，不管多忙，“谷雨習俗”早知道，消災祈福，一年都好運。 ㈠祭倉頡倉頡是上古時期黃帝的史官，漢字的創造者。傳說中，倉頡創造文字成功，當天下了一場谷子雨，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞。從此便有了“谷雨”節祭倉頡的習俗，流傳千年，至今陜西的一些地方還保留此風俗。每年的谷雨節民間都會舉辦“倉頡廟會”，隆重祭奠倉圣，緬懷倉頡的功德。 ㈡采茶民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”，谷雨，是新茶采收的時節。經過雨露的滋潤的谷雨茶，營養豐富，香氣逼人。傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目。 　　谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。既有護肝的作用，又能抗菌，還能調節人體的脂肪代謝，提高免疫力。 　　谷雨茶也被稱為雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。總之，谷雨前后唱茶養生，“哀而不傷，樂而不荒”，就是要保持一種深厚的、有節制的生活態度和生存方式。 ㈢食香椿谷雨食椿，又名“吃春”，是吉祥、繁榮和長壽的象征。民間有“三月八，吃椿芽兒”的說法。香椿又叫作椿芽、香椿頭，是香椿樹的幼芽。營養價值極高，具有提高機體免疫力，健胃、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。香椿拌豆腐原汁原味做好了，超簡單，清香又美味，超級開胃。 ㈣祭海谷雨祭海是漁家的傳統習俗，谷雨正是海水變暖，漁民下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”，是漁民為了能祈福出海平安、滿載而歸而舉行的祭祀儀式。在谷雨這一天漁民都要舉行海祭，祈禱海神、媽祖保佑漁民出海平安，收獲豐盛。北方膠東榮成一帶流行有“壯行節”，閩南沿海流行“祭媽祖”。 ㈤走谷雨“走谷雨”是古時一個風俗。谷雨節氣是春季的最后一個節氣，仲春時節，天氣溫暖，適合出游，所以民間有走谷雨的習俗。　這天，青年女子要走村串親，或者出去郊游，寓意親近自然，消除百病，強身健體。 ㈥賞牡丹江南地區有句俗語：“谷雨三朝看牡丹。”谷雨三天后，正是牡丹怒放，觀賞牡丹最佳時。因此，牡丹亦被稱作“谷雨花”。幾千年的文化傳承，使得“谷雨時節賞牡丹”，已成為人們約定俗成的一種活動了。 ㈦谷雨養生。針谷雨氣候特點進行調養：①飲食要“清”在飲食上要管住嘴，以清淡為主，在食物的烹飪上要突出“三少”，即少油、少鹽、少糖，如果非要加調料，盡量以少為佳。味道上要突出淡淡的感覺。同時在食量上也要進行控制，以“少”為好，不要吃得太多、太飽，尤其要控制晚飯的量。在飲食的品種上要“素”、“鮮”，以各類時令蔬菜為主。②起居宜“閑”在生活方式上要講究“悠閑”。“春眠不覺曉”，谷雨前后，人容易發困，尤其對小孩子來說，早起上學是一件比較痛苦的事。這時，就要學會自我調節，把生活的節奏適當慢下來。但“閑”并不是叫人偷懶、坐著不動，而是倡導起居要“有節”，要走出去散步、郊游、放風箏，使身心處在平和的狀態之下，使身心與節令同步同頻，起到養生的效果。③運動適“緩”就是說不論從事哪項運動都不要太用力，以“舒緩”為宜，不急也不滯。《黃帝內經》里就有“廣步于庭，被發緩形”的闡述，意思就是讓人們在這個季節散開束發，寬松衣帶，不讓身體受到束縛，到寬廣的庭院中散步，不讓行動受到束縛。用今天的時髦話說，大概就是“有氧運動”吧。④心態宜“凈”這個“凈”既是干凈的“凈”，更是平靜的“靜”。谷雨前后萬物生發，人的內心也處于勃發時期，若果控制不好，就容易發怒、上火。所以，在這個時節，就要放下內心沒必要的“欲望”和“雜念”，對內心進行一次徹底的清理打掃，使心態處在“干凈”的狀態之下。

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