鎮(zhèn)江胖胖面館

春

圖/文：春美篇號(hào)：61296519 4月15日上午我們一行8人興致勃勃游覽了鎮(zhèn)江金山寺，中午我們懷著戀戀不舍的心情，離開(kāi)了金山寺。鎮(zhèn)江，這座歷史悠久的城市，不僅有美麗的風(fēng)景，還有讓人垂涎欲滴的美食。聽(tīng)好學(xué)生說(shuō)，楊處長(zhǎng)本來(lái)要安排我們中午吃大餐，好學(xué)生執(zhí)意要吃鎮(zhèn)江的特色小吃。這不，楊處長(zhǎng)幾天前就預(yù)定了鎮(zhèn)江胖胖面館。聽(tīng)楊處長(zhǎng)介紹，胖胖面館（天橋支路店）地處鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)天橋之路50一3號(hào)。胖胖面館不大，環(huán)境優(yōu)美，以其特色河豚湯和招牌干拌而受到大家的青睞。特色面干爽可口，河豚湯濃郁醇厚，河豚魚(yú)魚(yú)刺少，性價(jià)比高。獨(dú)此一家的鎮(zhèn)江 “胖胖面館” 特色河豚湯配上招牌干拌，贊了！聽(tīng)了楊處長(zhǎng)的介紹，我們好期盼啊！游覽剛結(jié)束，我們一行8人驅(qū)車前往胖胖面館。 我們剛下車就看到胖胖面館幾個(gè)醒目的大字和宣傳畫面。撲鼻而來(lái)的是魚(yú)湯的鮮味，誘人的面香…… 真是名不虛傳，面館里面幾張長(zhǎng)條桌，面館大門外幾張方桌子都坐滿了食客。 我們看到包廂的餐桌上擺放著各種調(diào)料，一碟碟辣醬，一碟碟蒜頭，一碟碟姜絲。服務(wù)員美滋滋地說(shuō)：“姜絲是老板娘親自切的，你們看姜絲細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，可見(jiàn)刀工不一般哦。” 我們不約而同立刻伸出大拇指，表示點(diǎn)贊。我們?cè)诎鼛麆傄蝗胱?wù)員用托盤捧來(lái)一碗碗干拌面，并讓我們趕快用筷子拌面。啊，好香啊！真讓人垂涎欲滴。我們一邊拌面，一邊嘖嘖稱贊。 接著，服務(wù)員給我們每人送來(lái)一條河豚魚(yú)，一碗奶白奶白的魚(yú)湯。人間煙火氣，最撫凡人心。這碗面，精細(xì)均勻，口感爽滑，韌性十足，你品嘗每一口面，都藏著匠心的秘密。這條經(jīng)過(guò)精心烹飪的河豚，口感鮮美、醇厚，帶有一種濃郁而獨(dú)特的香氣，每一口都讓人難以忘懷。這碗湯湯汁濃郁，香氣飄飄，回味無(wú)窮。我們吃著香噴噴的面條，品嘗著鮮嫩嫩的河豚魚(yú)，喝著味美美的魚(yú)湯，幸福之感油然而生。 老板樂(lè)滋滋地說(shuō)，到我們店吃河豚魚(yú)，要提前幾天預(yù)定，否則是吃不到的，我們每天都是定量的，確保食品的衛(wèi)生健康，今天你們每人一份只需48元。聽(tīng)了老板的介紹，我們異口同聲地說(shuō)，真是價(jià)廉物美！ 胖胖面館以獨(dú)特的河豚湯底和匠心的制作，迎來(lái)了多多的回頭食客，贏得了食客的贊譽(yù)。 離開(kāi)鎮(zhèn)江前，楊處長(zhǎng)給我們每人準(zhǔn)備了一份禮物，鎮(zhèn)江肴肉、鎮(zhèn)江香醋。 “風(fēng)光無(wú)限數(shù)金焦，更愛(ài)京口肉食饒。不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴”。這是300多年前，鎮(zhèn)江詩(shī)人贊美家鄉(xiāng)肴肉的美麗詩(shī)篇。鎮(zhèn)江肴肉曾被選為 "開(kāi)國(guó)第一宴" 的冷菜主碟，故有"國(guó)宴第一菜"的美譽(yù)。肴肉，色透明，味香嫩不膩，作小吃、冷盤、大菜皆宜。 鎮(zhèn)江香醋以其濃郁的香氣和獨(dú)特的口感而著名，香醋的深邃味道，像是一段不斷演進(jìn)的史詩(shī)。它源自天然的釀造過(guò)程，傳承著大自然的恩賜與人類的智慧。鎮(zhèn)江香醋不僅是這座城市的獨(dú)特名片，更是鎮(zhèn)江人守正創(chuàng)新的結(jié)晶，它容納了鎮(zhèn)江人對(duì)美味的向往、美好的追求，詮釋著山水花園名城的獨(dú)特魅力，是鎮(zhèn)江文化的重要組成部分。愉快的一日游給我送來(lái)濃濃的情誼和滿滿的幸福。我想：這歡樂(lè)的場(chǎng)景在我記憶的腦海里將永遠(yuǎn)閃耀著絢麗的光芒。感謝好學(xué)生夏主任美美的愛(ài)意！感謝楊處長(zhǎng)的盛情款待！感謝劉書記夫婦專車來(lái)回接送我！感謝大家的深情陪伴！我愛(ài)你們哦！

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