打醬油（一）

衛水清風

臨近中午的廚房，在經過一番的忙碌過后，大米已經放入電飯煲，開始蒸煮，菜蔬也洗凈切好，準備開炒。這個時候，妻子發現，廚柜里的生抽已經用完，便交待我去超市買一瓶急用。 即將兩歲的孫子，聽說出去買東西，便吵鬧著跟了上去，也要和外公一起上街去。于是，推著小車，載上孫兒，出了家門，走向大街上的超市。這條長長的巷子，從幼童走到老者，風風雨雨中，我已走了五十多載。正午明媚的有些刺眼的陽光下，一條拉長的，身體微胖，脊背有點微微前傾的影子，推著被微風吹起，頭發凌亂的，稍稍有些立起來，一個小小的稚嫩的影子。 陽光下的長影子中，恍惚間，好像看到了自己的孩童時代。那個矮矮的，整日里活潑天真的，懵懂的少年模樣。從依偎在父母懷中到咿呀著蹣跚學步，到緊隨父母去小賣店購物，再到聽從父母安排，拿上一兩毛錢，獨自去小賣店購買諸如醬油、醋、食鹽、煙酒等日常用品，這樣的過程，也見證一個孩子的慢慢長大，漸漸地走向成熟的人生階段。 四十多年前的農村，每一個稍大一些，交通比較便利的村莊，就會有一個供銷社的門市部，村里人稱之為“小賣部”。小賣部里經營的商品可謂是品種豐富，五花八門。除了日常用的煙酒、調料、糖果、糕點、針線、洗漱品以外，布匹、五金工具、煤油、農具也是擺放在可以放置的地方，等待村人們以及鄰村人的光臨購買。 不管什么時候，村里的小賣部，都是孩子們在那個物資匱乏的年代，心中無限向往的地方。因為，那里不僅有甜甜的糖果，可望而不可及的糕點、罐頭，還有一進門便可以聞到的屬于小賣部所特有的氣味。那是置于長長的柜臺一側，兩三個大陶缸里的醬油和醋，散發出來的味道。這味道，又與柜臺里面的糕點，八角、花椒等調料以及擺放在柜臺上面的布匹，貨架上的肥皂、洗衣粉還有黑黑的鐵油桶里的煤油，形成了一種怪怪的特殊的味道。 在那個計劃經濟的時代，物資是相當緊張，很多日常用品都需要購買票證，如糧票、布票、白糖票、豆腐票、煤油票等等，有了票才能和現金一起去購買。而且這些票證都是按家里的人口，定量發放的，誰家的都不會多。那個時候，國家的經濟政策，就是在生產資料和生活用品短缺的情況下，定量控制購買，限制人口流動。 記得剛剛懂事的時候，先是和父母或是哥姐們去小賣部買東西，到后來父母忙得抽不出身的時候，往往會給我一兩毛錢，讓我自己一個人去買醬油、醋、鹽。上個世紀七八十年代，當時的醬油和醋都是散裝在一兩個大缸里，購買的時候，拿一個盛醬油或是醋的瓶子，售貨員把漏斗放進瓶子口，再用醬油提子或醋提子從大缸中提出，倒入瓶子中。提子分半斤的和一斤的兩種，大部分都是鐵皮制成的。而食鹽則是大顆粒的海鹽，利用屋角的墻，再用磚圍砌兩面墻，再抹上水泥，做成一側留有出口的一個大池子，把鹽盛入池子里面。 當時的醬油好像是賣一毛錢一斤，醋是八分錢一斤，鹽是一毛多錢一斤。只要一聽到要買醬油或是醋的時候，小孩子們都是爭先恐后的去搶這個好差使，因為賣東西剩下的兩三分錢，可以買一兩個水果糖或是江米球。當剝去水果糖的包裝紙，把那塊有些透明，琥珀色的糖塊，輕輕咬掉三分之一（整塊吃下去舍不得）含入嘴里的那刻，那種甜絲絲的感覺，讓人有一種難以用語言表達的幸福和快樂。而把那一兩個江米球送入口中咀嚼時，交織在舌尖與牙齒之間的酥脆與香甜，讓人回味無窮。此刻，兒時那種唇齒留香，滿口生津的感覺，似乎立時又充盈了味蕾已經有些遲鈍的口腔。

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打醬油（一）

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