<p class="ql-block">今日谷雨。</p><p class="ql-block">谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指辰；太陽黃經(jīng)為30°；于每年公歷4月19日—21日交節(jié)。谷雨取自“雨生百谷”之意，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。</p> <p class="ql-block">谷雨時(shí)節(jié)，在中國南方地區(qū)，往往開始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時(shí)間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區(qū)之間的過渡地區(qū)，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。在北方地區(qū)，谷雨是“終霜”的象征。</p> <p class="ql-block">《通緯·孝經(jīng)援神契》中說：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”《群芳譜》也有記載：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天氣較暖，降雨量增加，有利于春作物播種生長。《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”這時(shí)天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。“谷雨”節(jié)氣名稱源自“雨生百谷”，它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。</p> <p class="ql-block">春雨綿綿是谷雨節(jié)氣最主要的特點(diǎn)。谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，有利于農(nóng)作物的生長。進(jìn)入谷雨節(jié)氣，在中國長江中下游、江南一帶降水明顯增多，尤其是在華南地區(qū)，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時(shí)間的降雨天氣。秦嶺-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界線，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。在北方，谷雨是“終霜”的象征，冷空氣大舉南侵的情況比較少了，但影響北方的冷空氣活動(dòng)并沒停止，很多地方會(huì)出現(xiàn)初雷。</p> <p class="ql-block">在中國古代一些著作中，將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候?yàn)榇鲃俳涤谏！！笔钦f谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。</p> <p class="ql-block">“谷雨”這一節(jié)氣名稱源自古人“雨生百谷”之說，反映出了節(jié)氣的農(nóng)業(yè)氣候意義。民間在谷雨節(jié)氣有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、賞花等習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">谷雨喝茶</p><p class="ql-block">谷雨有喝茶的習(xí)俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。</p><p class="ql-block">谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝。</p> <p class="ql-block">吃春</p><p class="ql-block">谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。</p> <p class="ql-block">賞牡丹</p><p class="ql-block">“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護(hù)玉樓春。”至今，山東菏澤、河南洛陽都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩。</p> <p class="ql-block">谷雨養(yǎng)生</p><p class="ql-block">多吃祛濕利水食物</p><p class="ql-block">由于谷雨節(jié)氣后空氣中的濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風(fēng)、加強(qiáng)保暖，不要著涼，多曬太陽，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水祛濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。</p> <p class="ql-block">因?yàn)檫^了谷雨便意味著春季快過去了，夏天即將來臨，夏天以炎熱潮濕天氣為主，此時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，可適當(dāng)多吃健脾胃、祛濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等，為入夏打基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block">野外春游可養(yǎng)陽養(yǎng)肝</p><p class="ql-block">在起居養(yǎng)生方面，谷雨節(jié)氣過后，氣溫會(huì)逐漸升高，雨量開始增多，但是也要注意保暖，早晚最好加件衣。話說“谷雨寒死老鼠”，很多人像夏天一樣穿衣服，其實(shí)季節(jié)還沒有到，濕氣、寒氣很容易從裸露的部位進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致感冒。</p> <p class="ql-block">中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，春日總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時(shí)野外空氣清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽的好時(shí)機(jī)。人們應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜?xiàng)目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，這不僅能暢達(dá)心胸，怡情養(yǎng)性，而且還能擴(kuò)大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，郁滯疏散，祛濕排毒，提高心肺功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，使身體與外界達(dá)到平衡。</p> <p class="ql-block">雨落生百谷</p><p class="ql-block">萬物皆可期</p><p class="ql-block">谷雨，是春天的最后一個(gè)節(jié)氣</p><p class="ql-block">谷雨過后，夏天將至！</p>
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