<p class="ql-block"> 2014年6月,母親從妹妹家搬出來,想要自己住,恰巧我住的那棟樓有個小戶型的房子出售,價格也比較合理,于是我就買下來讓母親住了。這棟樓原是一家企業職工的住宅樓,因此樓前面有些空閑地,我就把雜草垃圾清除后種了幾架豆角和西紅柿。</p><p class="ql-block"> 母親搬來后見我打理菜園子就對我說:“再種點韭菜大蔥吧。”我知道母親喜歡吃韭菜和新鮮的大蔥,這也是山東人的飲食習慣。我就又在另一處空地開出了一小塊地,買了韭菜籽種下了,過些天又栽了一些小蔥。栽小蔥的時候母親囑咐我要密些栽著,長大些就能吃了。</p> <p class="ql-block"> 母親那代人挨過餓,吃了許多的苦,母親就是為了能吃飽飯才跟父親來到東北,一輩子養成了節儉的生活習慣。母親喜歡吃飯時生吃大蔥,最喜歡從地里剛剛拔出來的那種,鮮嫩脆生生的口感。他一個人吃的東西有限,買一次大蔥吃好多天才能吃完,最后打蔫的不好吃了又不舍得扔掉。她還喜歡吃春天的野菜、榆樹錢,把榆樹錢清洗干凈粘上玉米面放鍋里蒸熟了吃,也不知道這種吃法叫什么名堂。</p><p class="ql-block"> 第二年春天,韭菜也可以割著吃了,母親時不時地割上一小把做個韭菜雞蛋湯、烙兩個韭菜雞蛋盒子吃。看見母親滿意知足的樣子我心里別提多高興了。一天,母親又跟我說:“市場上賣的大白菜煮不爛,也不好吃,我還想吃咱們自己種的那種大白菜。”我說行。</p> <p class="ql-block"> 不過這次我有點犯難了。小時候這些活從來都是父親一個人起早貪黑在業余時間干的,我也不太清楚大白菜是怎么種出來的。還是父親因公去世的時候,我從部隊回來料理完喪事后在家陪了母親一段時間,我和母親一起把大白菜種完才返回部隊。在母親的指導下,我用父親的獨輪車把積好的肥送到地里,然后就臥菜庵子,把每一個要種大白菜的位置先挖個一鐵鍬深的坑,再把發酵好的糞肥放進去拌上土,培成一個個小土包,白菜籽就種在土包上面。</p><p class="ql-block"> 這個獨輪車是山東人的獨愛,記得小時候聽父親講過怎么推獨輪車:雙手握緊車把,在行走過程中不斷地調整身體和步伐來掌握平衡。所以你看山東人在推獨輪車的時候屁股總是左右扭來扭去的。我雖然推著空車子能走,但真要是推一車糞肥根本不行。母親也提醒我:“一點一點來”。開始是半車糞,后來是大半車,總歸是趕不上父親的技術。</p> <p class="ql-block"> 所以,當我聽到母親要我種大白菜的時候,說心里話我感觸頗多,我已經好多年不勞動了,自從調進機關工作后,常年坐在辦公室里,手上繭子早已退去,已經不太習慣體力勞動了,但我還是非常樂意去做這件事,感覺我又回到了當年和母親一起種菜的日子。</p><p class="ql-block"> 既然母親發話了就干吧。我就像當年父親那樣起早貪黑繼續擴充土地面積,到農村養雞場買來糞肥漚上發酵,然后就臥菜庵子,由于多年不干活了,手上沒了繭子,沒幾天手上就起了水泡。“頭伏蘿卜二伏菜”,入了伏先種上蘿卜,二伏再種大白菜。菜苗出齊后還要打藥驅蟲,鏟地間苗、定苗,看著一顆顆菜苗一天天長大,最后變成一顆顆大白菜、一個個大蘿卜。</p> <p class="ql-block"> 轉眼秋天到了,一顆顆大白菜長得結結實實,一個個大蘿卜紅彤彤的,這種用糞肥種出來的大白菜做涼拌菜,口感特別好,營養還豐富。大蘿卜生吃最美了,清脆爽甜,與市場上物流進來的蔬菜完全不是一回事。為了儲存這些秋菜,還雇人挖了一個菜窖,終于讓老娘吃上了他心心念念的大白菜了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 自從種大白菜開始,由于有了糞肥,土地越種越肥沃,我種的蔬菜品種也越來越多了起來,地里種有大蔥、韭菜、生菜、小白菜、辣椒、黃瓜、角瓜、茄子、豆角、柿子、豌豆、土豆、胡蘿卜、大蘿卜,大白菜等十幾種蔬菜,我還嘗試栽種了幾棵寒地葡萄,幾年后也碩果累累。</p><p class="ql-block"> 由于施用了農家肥,蔬菜的品質口感都非常好,與本地農民種的蔬菜一樣好吃。每天游泳之余再下一塊“小掛子”,活蹦亂跳的江魚配上新鮮的蔬菜,身邊還守著老娘,那日子過的……</p> <p class="ql-block">許友江(許有江)網名龍鄉快艇,退休公務員,伊春市詩詞學會會員,伊春市作家協會會員。喜愛游泳健身運動,國家職業技能鑒定游泳救生員,社會體育指導員。伊春市見義勇為道德模范。喜歡用散文等文學樣式表達對生活的熱愛。</p>
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