<p class="ql-block">2025年春季孝感市機(jī)關(guān)幼兒園膳食委員會(huì)餐食品鑒活動(dòng)有感一一小二班鄔沐宸媽媽</p> <p class="ql-block">今天有幸作為家長代表參與了幼兒園的膳食委員會(huì)活動(dòng)，短短半天的體驗(yàn)讓我感觸頗深，不僅對(duì)幼兒園的膳食管理工作有了更深入的了解，也體會(huì)到園方在保障孩子健康成長方面的用心與專業(yè)。</p> <p class="ql-block">1.透明化管理，細(xì)節(jié)中見用心</p><p class="ql-block">活動(dòng)中后勤管理人員冷主任，帶領(lǐng)我們參觀了廚房操作間，各種制度非常齊全，食堂工作人員均持證上崗。隨后詳細(xì)介紹了食材采購、儲(chǔ)存、加工的全流程。讓我印象深刻的是，所有食材均標(biāo)注了進(jìn)貨日期和保質(zhì)期，操作臺(tái)和餐具的消毒流程以及食品留樣也嚴(yán)格規(guī)范，防鼠害工作常抓不懈。廚師現(xiàn)場(chǎng)展示了當(dāng)日午餐的制作過程，食材新鮮、搭配均衡，連調(diào)味料的用量都經(jīng)過科學(xué)計(jì)算，避免孩子攝入過多鹽糖。這種透明化的管理讓我對(duì)幼兒園的食品安全徹底放心。</p> <p class="ql-block">2. 科學(xué)營養(yǎng)搭配，兼顧趣味性</p><p class="ql-block">幼兒園校醫(yī)也是資深營養(yǎng)師，她通過PPT講解了每周食譜的設(shè)計(jì)理念：每日保證蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物的均衡攝入，同時(shí)根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜品（如夏季增加清熱湯飲，冬季注重暖身粥類）。更讓我驚喜的是，幼兒園將“趣味”融入飲食，比如用蔬菜汁做成彩色面點(diǎn)、把水果拼盤擺成卡通造型。這種既健康又充滿童趣的設(shè)計(jì)，讓孩子從“挑食”變成了“期待吃飯”。</p> <p class="ql-block">3. 家園共育，責(zé)任與溫暖并存</p><p class="ql-block">在交流環(huán)節(jié)，園方認(rèn)真收集家長們的建議，并承諾優(yōu)化。作為家長，我也能對(duì)冷主任所說的壓力感同身受！她肩上的責(zé)任很重大，同時(shí)也需要家園配合，幫助孩子養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">這次活動(dòng)讓我深刻體會(huì)到，幼兒園膳食工作遠(yuǎn)不止“做飯”這么簡單，它融合了營養(yǎng)學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)的智慧，更承載著對(duì)孩子滿滿的愛。作為家長，我們不僅是監(jiān)督者，更應(yīng)是合作者與支持者。期待未來能與園方攜手，為孩子們打造更健康、快樂的成長“食”光！</p> <p class="ql-block">編輯：小二班鄔沐宸媽媽</p><p class="ql-block">審核：吳艷 冷艷 朱麗</p>
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